Jak Zrobić Domowy Szampan

Wideo: Jak Zrobić Domowy Szampan

Wideo: Jak Zrobić Domowy Szampan
Wideo: robię WINO MUSUJĄCE, czy coś może pójść nie tak? ¦ Dom Pachnący Żywicą 2024, Wrzesień
Jak Zrobić Domowy Szampan
Jak Zrobić Domowy Szampan
Anonim

Domowy szampan jest bardzo ciekawy w smaku i mile zaskoczy Twoich bliskich. Jeden z przepisów na domowy szampan wymaga 400 gram rodzynek, 7 cytryn i 400 miodu.

Cytryny są krojone w kółka, a każda jest obierana i oczyszczana z nasion. Rodzynki myje się, suszy i dodaje do cytryn. Miód, który w przypadku kandyzacji jest wcześniej topiony, dodaje się do całej masy i miesza, aż sok wypłynie z plasterków cytryny.

Do tej mieszanki dodać 15 litrów zimnej wody, dodać skórkę z plasterków cytryny i doprowadzić do wrzenia. Z dwóch kostek drożdży i odrobiny mąki za pomocą wody zrobić cienkie ciasto i wlać do niezbyt dużej beczki. Syrop cytrynowy dodaje się do tego ciasta, gdy ostygnie.

Napój fermentuje, aż cytryny, rodzynki i skórki wypłyną na powierzchnię. Następnie płyn jest filtrowany i przelewany do pięknych butelek. Do każdej butelki wrzuć kawałek skórki z cytryny i dwie rodzynki.

Butelki są szczelnie zamknięte, dobrze jest nawet wlać żywicę i pozostawić do ostygnięcia. Po trzech tygodniach szampan jest gotowy. Ale jeśli nie pieni się wystarczająco, należy go zostawić na kolejny tydzień.

Domowy szampan
Domowy szampan

Domowy szampan jest przechowywany w ciemnym chłodnym miejscu. Domowy szampan można przechowywać nie dłużej niż rok.

Szampan można zrobić z każdego rodzaju owoców. Są kruszone i wyciskane sok, do którego dodaje się cukier. Aby zrobić szampana jabłkowego, potrzebujesz żółtych jabłek, aby szampan miał piękny złoty kolor.

Do każdych dziesięciu litrów soku jabłkowego dodaj trzy litry wody i półtora kilograma cukru. Z truskawek powstaje niesamowity szampan. Potrzebujesz 5 litrów wody na każde 10 litrów soku truskawkowego i 2 litry cukru. Malinowy szampan przygotowuje się przez dodanie 8 litrów wody i 4 kilogramów cukru do 10 litrów soku.

Do mieszanki owocowej dodać garść drobno obranej skórki z cytryny, dodać pokrojony w plastry rdzeń trzech cytryn bez pestek i najlepiej pozostawić do fermentacji w upale lub na słońcu. Mieszaj kilka razy dziennie, aby rozpuścić cukier.

Po czterech dniach dodaj 3 łyżki drożdży. Cztery godziny później mieszaninę należy przenieść do chłodnego miejsca na siedem dni. Następnie jest filtrowany i butelkowany.

Szampan najlepiej przechowywać w butelkach do szampana, ponieważ są one wykonane z grubego szkła. Szampan najlepiej przechowywać w butelkach do góry nogami. Czapka musi być zabezpieczona drutem.

Zalecana: