2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jod jest pierwiastkiem chemicznym niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy, które regulują wzrost i metabolizm. Jod jest składnikiem niemal każdej żywej rośliny i zwierzęcia. Standardowe pomiary jodu w żywności nie istnieją, ponieważ stężenia jodu różnią się na całym świecie.
Ogólnie rzecz biorąc, owoce morza zawierają najwięcej jodu, a następnie pokarmy zwierzęce i roślinne. Ze wszystkich produktów spożywczych wodorosty morskie są jednym z najbardziej znanych i niezawodnych źródeł naturalnego jodu, ale dobrym źródłem mogą być również jaja i produkty mleczne.
Badania pokazują, że niedobór jodu może prowadzić do powiększenia tarczycy, letargu, zmęczenia, osłabienia układu odpornościowego, spowolnienia metabolizmu, autyzmu, przyrostu masy ciała, a nawet stanów psychicznych, takich jak lęk i depresja. Dobrą wiadomością jest to, że jest ich wiele żywność z jodem i wszystkie z łatwością można włączyć do naszej codziennej diety.
Zalecana dzienna dawka (RDA) jodu wynosi 150 mikrogramów dziennie dla każdego powyżej 14 roku życia. RDA dla dzieci w wieku 1-8 lat wynosi 90 mikrogramów dziennie, a dla dzieci w wieku 9-13 120 mikrogramów dziennie. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, zaleca się przyjmowanie 290 mikrogramów dziennie.
1. Wodorost
W oceanie znajduje się największy magazyn żywności jodowej, w tym alg. Jedna łyżka wodorostów zawiera około 2000 mikrogramów jodu.
2. Czerwona żurawina
Ten owoc jest bogaty w przeciwutleniacze i jest drugim głównym źródłem jodu. Około 100 gramów jagód zawiera około 400 mikrogramów jodu. Zaleca się kupowanie świeżych owoców lub soków.
3. jogurt
Naturalny probiotyk, jogurt to doskonałe jedzenie bogate w jod, które warto dodać do swojej diety. Jedna porcja pokrywa ponad połowę Twoich codziennych potrzeb.
4. fasolki
Wiele zbóż jest doskonałym źródłem składników odżywczych i jednocześnie bogatych w jod, a fasola może być na szczycie listy. Tylko 1/2 szklanki tych ziaren zawiera około 32 mikrogramy jodu. Fasola jest nie tylko pokarmem bogatym w jod, ale jest również niezwykle bogata w błonnik.
5. Jagody
Ten pyszny czerwony owoc zawiera do 10% dziennego zapotrzebowania na jod i tylko w jednej porcji. Jedna filiżanka świeżych truskawek zawiera około 13 mikrogramów jodu.
6. Sól himalajska
Ta forma soli, znana również jako sól szara, jest doskonałym źródłem naturalnego jodu. Choć wiele rodzajów soli kuchennej jest wzbogaconych jodem, to są one pozbawione swoich naturalnych właściwości zdrowotnych, ponieważ są poddawane obróbce chemicznej. Tylko jeden gram soli himalajskiej zawiera około 500 mikrogramów jodu.
7. Nabiał
Mleko i ser to dobre źródła jodu, tylko jedna szklanka mleka zawiera około 55 mikrogramów jodu. Aby uniknąć wielu negatywnych skutków dla układu pokarmowego podczas karmienia krowim mlekiem i serem, wskazane jest wybieranie surowego ekologicznego mleka koziego i sera koziego, które są zdrowszą alternatywą dla ekstrakcji jodu z mleka i przetworów mlecznych.
8. Ziemniaki
Ziemniaki są łatwym dodatkiem do większości potraw i są jednym z najbogatszych źródeł jodu w królestwie roślin. Jeden średni pieczony ziemniak zawiera 60 mikrogramów jodu.
Zalecana:
Żywność Zawierająca Cynk
Cynk jest ważnym pierwiastkiem, który jest jednym z życiowych pierwiastków w organizmie. Jest niezbędny do normalnego funkcjonowania absolutnie każdej komórki w ludzkim ciele. Normalnie w ludzkim ciele powinno być zawierają od dwóch do trzech gramów cynku .
Sztuczna żywność - żywność Przyszłości?
Pierwszy sztuczny burger został zaprezentowany i zjedzony na pokazie w Londynie. Klops wykonany jest ze sztucznego mięsa, składającego się z wyhodowanych w laboratorium komórek macierzystych. Lider projektu, fizjolog Mark Post, powiedział, że aby nadać syntetycznemu mięsu normalny wygląd, zostało ono zabarwione barwnikiem spożywczym.
Żywność Zawierająca Szczawiany
Szczawiany to sole i estry kwasu szczawiowego z zasadami. Ten kwas jest najprostszym kwasem dwuzasadowym i jest w rzeczywistości bezbarwnym kryształem. Szczawiany również wyglądają bezbarwnie. Są przyczyną powstawania piasków i kamieni szczawianowych w nerkach, drogach moczowych, drogach moczowych i woreczku żółciowym oraz drogach żółciowych, a rzadko w gruczołach ślinowych.
Żywność Zawierająca Cholinę
Cholina jest ważnym składnikiem odżywczym niezbędnym do szerokiego zakresu funkcji w organizmie człowieka - od utrzymania komórek po tworzenie neuroprzekaźników. Chociaż rzadkie zjawisko, nedo dość choliny wpływa na wzrost enzymów wątrobowych i może powodować choroby wątroby, choroby układu krążenia, a nawet zaburzenia neurologiczne.
Żywność Zawierająca żelazo Jest Niezbędna Dla Rozwoju Umysłowego Dzieci! Dlatego
Wszyscy rodzice doskonale zdają sobie sprawę, że prawidłowe odżywianie dzieci jest głównym czynnikiem, od którego zależy ich zdrowie, wzrost i rozwój. Ich menu powinno być starannie dobrane i zawierać różnorodne zdrowe pokarmy bogate w składniki odżywcze, minerały i witaminy niezbędne dla organizmu dziecka.
