Popularne Sosy Barbecue Barbecue

Spisu treści:

Wideo: Popularne Sosy Barbecue Barbecue

Wideo: Popularne Sosy Barbecue Barbecue
Wideo: Sos bbq barbecue, KitchenBook 2024, Listopad
Popularne Sosy Barbecue Barbecue
Popularne Sosy Barbecue Barbecue
Anonim

Jeden z najpopularniejszych sosy do grilla przygotowywane są na bazie sosu pomidorowego. W prawie wszystkich obecnych jest zwykła sól i pieprz, a także proszek czosnkowy. W sezonie letnim zielone przyprawy również pozostają niezmienione.

Słodko-pikantne sosy barbecue są również ulubieńcem wielu osób. Typowymi składnikami są miód, brązowy cukier, sos Tabasco lub pokruszona ostra czerwona papryka.

Klasyczny sos barbecue

Niezbędne produkty: 4 duże cebule, posiekane, 3 łyżki. olej, 700 g koncentratu pomidorowego, 1 kg pomidorów w puszkach z sokiem, 2 1/2 łyżeczki. ocet, 4 łyżki. brązowy cukier, 4 łyżki. cukier zwykły, 2 łyżki. sól, 2 łyżki. świeżo zmielony czarny pieprz, 2 łyżki. ostra czerwona papryka, 2 łyżki. chili w proszku, 1 łyżeczka. sok pomarańczowy, 8 łyżek. musztarda Dijon

Sposób przygotowania: Cebulę dusimy na dużym rondlu z grubym dnem z odrobiną tłuszczu na złoty kolor – przez około 7 -10 minut. Dodawane są pozostałe produkty. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 4 godziny. Gotową mieszankę przygotowuje się w puree.

Gotowy sos można przechowywać w lodówce do 2 tygodni po ugotowaniu.

sos barbecue
sos barbecue

Sos barbecue

Niezbędne produkty: 1/2 łyżeczki sól, 4 g mielonego czarnego pieprzu, 4 ząbki starego czosnku, 10 ml soku z cytryny, 50 g starej cebuli, 100 g cukru, 400 ml ketchupu, 2 łyżeczki. Sos Worcestershire, 100 g cukru brązowego, 100 ml octu jabłkowego

Sposób przygotowania: Posiekaj cebulę i czosnek. Wszystkie składniki miesza się w 200 ml wody. Do nich można dodać 1 łyżeczkę. zmielone nasiona gorczycy. Mieszaninę gotuje się przez około godzinę i 15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Wynik przelewa się do słoików. Po ostygnięciu wróć do lodówki.

Sos balsamiczny na grilla

Niezbędne produkty: 1 łyżeczka ocet balsamiczny, 1 łyżeczka. ketchup, 1/2 łyżeczki. cukier brązowy, 1 ząbek czosnku, zmiażdżony, 1 łyżka. musztarda, 1 łyżka. Sos Worcestershire, sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: Wszystkie produkty są mieszane i umieszczane na umiarkowanym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż zmniejszy się o połowę.

Wypróbuj więcej Tradycyjnego Sosu BBQ, Domowego Burgera z Sosem BBQ, BBQ Steaks, Chicken BBQ Marina, Texas BBQ.

Zalecana: