2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Na Boże Narodzenie w Niemczech serwowane są specjalne dania, bez których święta są nie do pomyślenia. Jednym z dań świątecznych wymaganych na stole jest to nadziewane gęś z sosem.
Do smaku potrzebna jest cała gęś, 3 kwaśne jabłka, 1 cebula, 2 łyżeczki mąki, 100 ml rosołu z kurczaka, sól i inne przyprawy.
Gęś jest myta i nacierana solą z zewnątrz i wewnątrz. Następnie posyp pozostałymi przyprawami i wypełnij pokrojonymi w plasterki wstępnie obranymi jabłkami.
Do gęsi włożyć pokrojoną w ćwiartki cebulę. Gęś dźga się w kilku miejscach widelcem. Do dużej patelni wlej 200 mililitrów wody z odrobiną soli, odłóż gęś do góry nogami i piecz przez godzinę w piekarniku, co jakiś czas dolewając sos do pieczenia.
Następnie gęś odwraca się i piecze przez kolejną godzinę. Co kwadrans ponownie skrop sosem do pieczenia. Gdy gęś będzie gotowa, zdejmij ją z patelni. Wlej sos do pieczenia do miski i gotuj przez dwie minuty, stopniowo dodając bulion i mąkę. Mieszaj, aż zgęstnieje, ale tak, aby nie powstały grudki. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw. Podawany z gotowaną brukselką.
Ziemniaki pikantne z musztardą są również częścią niemieckiego stołu bożonarodzeniowego. Do smaku potrzebujesz 1 kg ziemniaków, 50 ml oliwy z oliwek, 2 łyżki octu, 2 łyżki gorczycy gruboziarnistej, szczypiorek, pietruszka i sól.
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w plastry i skropić odrobiną octu. Oliwę, pozostały ocet i musztardę miesza się z posiekaną zieloną cebulką i natką pietruszki i wszystko dodaje do ciepłych ziemniaków.
Łosoś w cieście solnym jest to również typowe dla niemieckiego stołu bożonarodzeniowego. Potrzebujesz 1 kg łososia, 600 g soli, 600 g mąki, 4 jajka, 230 ml wody, 1 cytrynę w plastrach, trochę koperku.
Sól miesza się z mąką, trzema jajkami i wodą. Ciasto formuje się w kulę i pozostawia na godzinę w lodówce. Posolić rybę i przykryć plasterkami cytryny. Umieszcza się na cieście rozwałkowanym na skórce.
Ciasto jest zwijane i otrzymuje się rybę zamkniętą w cieście. Posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez 40 minut w piekarniku. Po zakończeniu, górną część ciasta zdejmuje się, a rybę kroi na kawałki wraz z resztą ciasta. Rybę można pokroić na małe kawałki i zawinąć w ciasto, a następnie upiec.
Zalecana:
Tradycyjne Niemieckie Zupy
Niemieckie zupy są pyszne i pożywne, a na pewno zaskoczysz swoich bliskich, przygotowując tradycyjną zupę z kuchni niemieckiej. Bardzo smaczna zupa to wołowina aintopf. Niezbędne produkty : 1 litr bulionu mięsnego, 500 g wołowiny, 800 g kukurydzy w puszkach, 50 g ryżu, 3 łyżki masła, 2 cebule, 1 por cebulowy, 1 czerwona papryka, 3 łodygi selera, 1 pęczek pietruszki, sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.
Wybrane Niemieckie Desery
Krem bawarski Niezbędne produkty: 1 łyżeczka mleka, 1 łyżka cukru, 1 jajko, pół łyżeczki żelatyny, 1 łyżeczka śmietany, 2 łyżki cukru pudru, 1 wanilia, 1 łyżeczka oleju. Sposób przygotowania: Żelatyna jest wstępnie moczona w zimnej wodzie, a następnie żółtko ubijane jest z cukrem.
Znane Na Całym świecie Niemieckie Potrawy
Kuchnia niemiecka nie jest dietą. Dania główne są na ogół ciężkie dzięki powszechnemu stosowaniu wieprzowiny i boczku. Wysokokaloryczna i urozmaicona, niemiecka kuchnia jest w stanie kusić nawet najbardziej surowych abstynentów. Oczywiście, Kuchnia niemiecka to nie tylko wieprzowina, ziemniaki i piwo, ma w nim mnóstwo wszystkiego.
Popularne Angielskie Potrawy świąteczne
Boże Narodzenie w Anglii ma swoje tradycje. Dzieci cieszą się lampkami bożonarodzeniowymi, starannie dekorują choinki w swoich domach i czekają na prezenty świąteczne. Ich skarpetki wiesza się przed każdymi świętami Bożego Narodzenia - żeby Mikołaj, gdy przyjdzie, mógł włożyć do nich prezenty.
Popularne Rosyjskie Potrawy świąteczne
Na Boże Narodzenie w Rosji przygotowywane są specyficzne dania i napoje, które są częścią świątecznego stołu. Są obowiązkową częścią świątecznego świątecznego obiadu. Słodki napój podawany jest w Boże Narodzenie. Przygotowuje się go z 5 litrów wody, 800 gramów dżemu truskawkowego, 200 gramów miodu, 2 gramów imbiru, 2 gramów goździków, szczypty cynamonu.
