2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Starożytne legendy mówią, że korzenie winogron pochodzą z basenu Morza Śródziemnego. Jego uprawa i zbiory to rytuał, który zawsze zajmował centralne miejsce w kulturze ludów tego regionu. Zbiory często przeradzały się w uczty, bankiety i rytuały.
Początkowo uprawiali ją Sumerowie i Fenicjanie, Grecy wysławiali ją jako święty owoc bogów, dzięki czemu uprawa winnic znacznie poprawiła się jakościowo, a później Rzymianie szeroko rozpowszechnili ją na starym kontynencie.
Właściwości i zalety winogron
Słodyczowi, która wyróżnia winogrona, towarzyszą ważne właściwości odżywcze. Winogrona, zwłaszcza czarne winogrona, są uważane za naturalny przeciwutleniacz ze względu na wysoką zawartość bioflawonoidów, które spowalniają powstawanie wolnych rodników i pomagają przeciwdziałać utlenianiu LDL.
Korzyści z winogron nie kończą się na tym, ponieważ ten tak ukochany owoc ma cenne działanie ochronne na nasze serce, a zawartość fenolu w skórce winogron pomaga krwi uniknąć tworzenia się blaszek zakrzepowych.
Jej słodka natura i kwercetyna, kolejny bioflawonoid występujący w czerwonych winogronach, sprawiają, że jest to prawdziwa kopalnia energii, idealna do radzenia sobie z wyczerpaniem, zwykle podczas zmiany pory roku. Umiarkowane spożycie zalecane jest tylko dzieciom ze względu na trudności związane z trawieniem skóry oraz diabetykom ze względu na wysoką zawartość cukrów.
rodzynki
Produkcja rodzynek sięga czasów Imperium Osmańskiego: legenda opowiada, jak sułtan walczący z tygrysem zapomniał o kiści winogron na słońcu. W ten sposób winogrona wyschły i zamieniły się w rodzynki o dużej słodyczy. Obecnie istnieje wiele rodzajów rodzynek. Produkowane są z winogron z małymi, słodkimi jagodami, bez pestek i mają grubą skórkę.
Możesz również przygotować w domu, wieszając kiście w suchym i ciepłym miejscu. Dzięki temu owoce osiągną wygląd typowego odwodnienia /w zależności od klimatu można je przechowywać przez kilka miesięcy w szafie/.
Liście winorośli
Ze względu na doskonałe właściwości odżywcze liści winorośli znajdują szerokie zastosowanie w kuchni Grecji, Turcji, krajów arabskich oraz w naszym kraju. Powszechnie spożywa się liście winorośli nadziewane mięsem mielonym, ryżem lub różnymi mieszankami.
Liście są najbardziej odpowiednie we wczesnym rozwoju. Po dokładnym umyciu i wyparzeniu możesz użyć ich w wybranym przez siebie przepisie. Aby były dostępne przez cały rok, są solone i konserwowane w solance lub oleju.
Zalecana:
Dzień Dyni: Jesienna Pokusa Z Niesamowitymi Korzyściami Zdrowotnymi
Gdy dynie dojrzałych i pojawiających się na rynkach, oznacza to, że zima zbliża się z pełną mocą i musimy zadbać o zaopatrzenie naszego organizmu w witaminy. Tuż przed Halloween, 26 października świętujemy dzień dyni . Porozmawiajmy więc o tym, dlaczego tak ważne jest, aby tej jesieni mieć jedzenie w naszym menu, a nawet trzymać w szafie inną dynię na zimę.
Historia Melby - Kryształy, Opera I Słodycz
Jest jednym z najsmaczniejszych deserów na świecie i znajduje się w menu niemal każdej restauracji. Dobrą wiadomością jest to, że według ekspertów konsumpcja lodów traci swój sezonowy charakter i nie powinno nikogo dziwić, jeśli chcesz melba i w największym mrozie.
Które Pięć Produktów Spożywczych To Prawdziwa Jesienna Rozkosz?
Jesień to najbardziej kolorowa pora roku, tworząca piękną równowagę między kolorami, zapachami i aromatami. Romans przejścia, jakie natura dokonuje w zimę, kojarzy się z ideą kapania kropli deszczu na okna i miękkiego dywanu opadłych liści. Najmocniejszy pomysł na ten sezon to jednak ciepły aromat i niepowtarzalny smak jesienne potrawy .
Jesienna Dawka Witamin Dla Organizmu
Chociaż nie jest to panaceum, odpowiednia równowaga składników odżywczych w diecie może pomóc wzmocnić funkcje odpornościowe poprzez zminimalizowanie skutków jesienne wirusy . Nasza odporność działa jak doskonale zrównoważony system odpychający bakterie i wirusy.
Jesienna Dieta Z Kasztanami Chudnie Nawet 5 Funtów W 1 Tydzień
Kasztany to jeden z najbardziej użytecznych darów natury. Są źródłem potasu, wapnia, fosforu, żelaza i wielu innych minerałów. Ponadto zawierają witaminę A, kompleks witamin z grupy B oraz witaminę C. Dzięki temu są niewyczerpanym źródłem zdrowia i siły.
