Właściwa Dieta Wegańska

Wideo: Właściwa Dieta Wegańska

Wideo: Właściwa Dieta Wegańska
Wideo: Dr Dariusz Włodarek: wykład "Dieta wegańska - czy może być dietą dla wszystkich?" 2024, Listopad
Właściwa Dieta Wegańska
Właściwa Dieta Wegańska
Anonim

Dieta wegańska pozwala na swobodne spożywanie produktów roślinnych, wyłączając z jadłospisu produkty mięsne i mleczne.

Dieta ta pomaga schudnąć i chroni organizm przed chorobami przewlekłymi. Uważa się, że dieta wegańska utrzymuje optymalną masę ciała i zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, choroby nowotworowe i sercowo-naczyniowe.

Różnica między wegetarianami a weganami polega na tym, że ci ostatni wykluczają ze swojego menu wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiał i jajka. Menu wegańskie obejmuje owoce, warzywa, warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe.

Przydatnymi pokarmami dla wegan, które są pożądane do włączenia do codziennego jadłospisu, są mleko sojowe, zalecane są różnorodne pokarmy roślinne - zwłaszcza płatki zbożowe, które są wzbogacone witaminą B12 i witaminą D oraz wapniem. Powinny też być obecne drożdże piwne, a także prażone orzechy (migdały, orzechy włoskie i inne).

Soja
Soja

Pożądane jest spożywanie pokarmów wzbogaconych w jod, ponieważ istnieją badania wskazujące, że ta dieta zmniejsza spożycie niezbędnej dla zdrowia organizmu substancji chemicznej.

A ze względu na brak białka zwierzęcego muszą być pozyskiwane z innych produktów. Doskonałe są rośliny strączkowe takie jak fasola, soczewica, groch, soja, orzechy i inne.

brokuły
brokuły

W przypadku zapotrzebowania na wapń możesz polegać na kalafiorze, brokułach, marchwi, papai, słoneczniku, sezamie i wielu innych. Ważne jest również optymalne spożycie pokarmów zawierających żelazo. Występuje w grochu, szpinaku, sałacie, orzechach.

Bycie weganinem, a ściślej wyznawcą tej diety nie jest łatwym zadaniem. We wszystkich jednak przypadkach można osiągnąć świetną sylwetkę i zdrowe ciało. Badania pokazują, że weganie mają niższy wskaźnik masy ciała niż osoby, które nie są na diecie. Weganie, jedząc więcej owoców i warzyw, dłużej czują się syci, co sprzyja utracie wagi.

Zwolennicy dieta wegańska jednak muszą być bardzo ostrożni w swojej diecie i otrzymywać wystarczającą ilość wapnia, witaminy B12 i cynku, a także kwasów tłuszczowych omega-3, które są ważne dla mózgu, oczu i serca.

Zalecana: