2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zbliża się Wielkanoc i podobnie jak wielkanocne ciasta i pisanki, świąteczny stół jest tradycyjnie serwowany i sałatka wiosenna. Jednak większość warzyw jest traktowana azotanami, dlatego przed przygotowaniem sałatki obowiązkowe jest oczyszczenie ich z niebezpiecznych substancji.
Dietetyk profesor Donka Baikova dzieli się bezpieczną metodą oczyszczania z azotanów. Sałatka nie straci swojego wyglądu i smaku, a będziesz mieć pewność, że nie szkodzisz zdrowiu, powiedział specjalista Nova TV.
Profesor Baykova mówi, że największym błędem gospodarzy jest to, że po zakupach warzywa pozostają w plastikowych torebkach. Pomagają przekształcać azotany w azotyny, które są jeszcze bardziej niebezpieczne.
Kupując sałatę na wiosenną sałatkę, należy oderwać górne liście i wyrzucić je. Zanurz resztę w mieszaninie wody i octu i pozostaw na pół godziny.
To zmyje azotany z warzyw. Następnie możesz go wyciąć jak zwykle.
Jeśli potrzebujesz od razu przygotować sałatkę, a nie masz pół godziny na stanie w wodzie i occie, koniecznie umyj ją dokładnie zimną wodą przed krojeniem.
Skórkę ogórków, pomidorów, cukinii i rzodkiewki należy obrać, a obrane warzywa myć ciepłą wodą. Możesz je również zblanszować, mocząc je w ciepłej wodzie przez około 2 minuty przed pokrojeniem na sałatkę.
Dobrze jest jeść warzywa przyprawione cytryną, co zapobiega przemianie azotanów w azotyny.
Sałata, szpinak, buraki, rzepa, kapusta pekińska, świeża cebula, brokuły, kalafior, rzodkiewki i marchew mają najwyższą zawartość azotanów.
Pomidory, papryka, fasola, ziemniaki i ogórki są uboższe w azotany.
Zalecana:
Jak Usunąć Gazy?
Obecność dużej ilości gazu w jelitach jest zjawiskiem nieprzyjemnym i bolesnym. Uczucie ciężkości w żołądku i wzdęcia powodują dyskomfort w ciele. Oprócz tego, że jest bolesny, gaz może postawić Cię w bardzo niezręcznej sytuacji, gdy jesteś w miejscu publicznym.
Jak Usunąć Gorąco
Pikantny to ulubieniec wielu osób, ale czasami nawet najbardziej zagorzali miłośnicy pikantnych potraw nie mogą znieść pieczenia w ustach. Związek, który sprawia, że ostra papryka jest ostra, nazywa się kapsaicyną. Jest rozpuszczalny w tłuszczach.
Jak Usunąć Azotany Z Warzyw
Kwestia azotanów w naszej żywności jest aktualna przez cały rok. Aby jednak przyjrzeć się bliżej, musimy najpierw wiedzieć, czym właściwie są związki azotanowe. Azotany to związki azotu. Azot jest ważnym składnikiem odżywczym dla wszystkich roślin, wspierającym ich prawidłowy wzrost i rozwój.
Jak Usunąć Brzuch
Wiele osób uważa, że jeśli złapie się za brzuch i poczuje między palcami dwa cale tłuszczu, powinno natychmiast przejść na ścisłą dietę. Ale tłuszcz znajdujący się pod skórą jest nieszkodliwy. Znacznie poważniejsze problemy pojawiają się z powodu tłuszczu otaczającego ważne narządy, takie jak jelita i wątroba.
Jak Usunąć Uciążliwy Zapach Cebuli Lub Czosnku
Czosnek i cebula dodają naszym potrawom niezwykłego smaku, niesamowitego aromatu, a także mają szereg imponujących bonusów zdrowotnych. Niestety, oba warzywa mogą powodować bardzo nieświeży oddech, znany również jako halitoza, zwłaszcza jeśli są spożywane na świeżo.
