2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Skwarki są bardzo smaczne i powstają ze świeżego tłuszczu podskórnego zwanego boczkiem, a także z tłuszczu wewnętrznego wieprzowego, dokładnie oczyszczając go z resztek mięsa i dobrze myjąc.
Boczek kroi się na kawałki, umieszcza w rondelku odpowiedniej wielkości, zalewa zimną wodą i odstawia na 24 godziny na zimno.
W tym czasie woda jest wymieniana dwukrotnie. Surowy boczek umieszcza się w dużym sitku, aby spuścić całą wodę. Boczek można osuszyć ręcznikiem.
Ani kropla wody nie powinna wpaść do topiącego się tłuszczu. Tak przygotowany boczek kroimy bardzo drobno i wkładamy do garnka nieemaliowanego.
Podgrzać na małym ogniu, nie powinno być smażenia boczku. Kawałki boczku ciągle mieszać, aby nie przykleiły się do dna i nie smażyły się.
Tłuszcz, który oddziela się od skwarków, od czasu do czasu przelewa się, przecedzając przez gazę do innego pojemnika. Skwarki nie powinny się palić, ponieważ uwolniony z nich tłuszcz stanie się bardzo ciemny, a smak skwarków będzie przypominał mydło.
Po usunięciu całego potrzebnego tłuszczu odstaw go, aby małe cząsteczki osiadły. Przecedź przez sito zawierające dwie warstwy gazy.
Wlej tłuszcz do słoików. Po schłodzeniu powinien mieć śnieżnobiały kolor i może być używany do różnych celów domowych.
Odseparowane płatki są lekko solone, przelewane do szklanego słoja lub naczynia emaliowanego, a każdą warstwę ściska się drewnianą łyżką, aby zmieściły się kolejne skwarki.
Skwarki najlepiej przechowywać w lodówce i stosować jako dodatek do owsianki, jako nadzienie do słonych muffinek, a także jako dodatek do bardzo smacznego ciasta na bułki.
Zalecana:
Jak Zrobić Glazurę Lustrzaną (GALERIA)
Prawdopodobnie nie raz podziwiałeś wspaniałe ciasta, które wyglądają jak dzieło sztuki. Są one przekształcane w tak doskonałe kreacje dzięki wypróbowanym i przetestowanym chytrym technikom mistrzów cukiernictwa. Glazura lustrzana powstaje na bazie czekolady, kakao i śmietanki z dodatkiem żelatyny lub pektyny, która w swojej gotowej formie ma naprawdę błyszczącą, lustrzaną powierzchnię.
Jak Zrobić Pyszne Rogaliki
Ciepłe rogaliki z delikatną skórką z nadzieniem czekoladowym, śmietankowym lub serowym to symbol kuchni francuskiej. Wiele gospodyń domowych szuka odpowiedniego przepisu na rogaliki, ponieważ domowe wypieki są smaczniejsze, a także zaskakują swoich bliskich nowym pysznym deserem.
Jak Zrobić Idealne Rogaliki?
Urozmaicaj swoje rogaliki, dodając różne smaki i nadzienia. Czekolada – ułóż czekoladę u podstawy każdego trójkąta ciasta i uformuj rogaliki. Migdały - ułóż kawałek migdałowego marcepanu na spód trójkąta ciasta i rozwałkuj i uformuj rogaliki.
Skwarki Wieprzowe Są Dobre Dla Serca
Brytyjscy naukowcy stworzyli listę najbardziej przydatnych produktów bogatych w przeciwutleniacze i składniki odżywcze. Zdaniem ekspertów powinniśmy dostarczać te produkty naszemu organizmowi przynajmniej raz w tygodniu. Na tej liście znajdują się również produkty, które do niedawna uważano za mało przydatne, nie mówiąc już o zdrowych.
Zjedz śniadanie Jak Król, Obiad Jak Książę, A Kolację Jak Biedak
Koniec z surowymi dietami i długimi listami zakazanych pokarmów! . Każdy, kto chce schudnąć, ale ma trudności z ciągłym ograniczaniem się do różnych pokarmów, może teraz odpocząć. Okazuje się, że sekret tkwi nie tylko w tym, co jemy, ale także w tym, kiedy spożywamy jedzenie – informuje Popshuger.
