2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nasiona Nasiona chia/chia należą do najpopularniejszych tzw. super jedzenie. Chociaż zyskały popularność w ostatnich latach, których nasiona znane są od czasów starożytnych. Są członkiem rodziny Salvia Hispanica. Małe białe i czarne nasiona należały do podstawowego pożywienia Majów, Inków i Azteków, a także wielu innych plemion na ziemiach Ameryki Południowo-Zachodniej.
Według języka Majów słowo „chia” oznacza „siła”. Ta starożytna kultura używała nasion jako bardzo potężnego pożywienia energetycznego. Ambasadorzy i posłańcy plemion zawsze nosili ze sobą małą torebkę tych nasion. Chia jest również nazywana „biegnącym indyjskim jedzeniem” ze względu na ogromną energię, jaką ładuje organizm. W przeszłości ludzie zauważyli, że nasiona Nasiona chia naładować ciało energią i zwiększyć wytrzymałość.
Miejscowi w Meksyku twierdzą, że już jedna łyżeczka nasion wystarczy, aby naładować nas energią na 24 godziny. Klimat i warunki uprawy w dużej mierze determinują wartości odżywcze nasion z Nasiona chia. Obecnie głównymi producentami cudownych nasion są Meksyk, Ameryka Południowa i Środkowa.
Skład którego nasion
Nasiona Nasiona chia są niesamowitym źródłem białka, które wypełnia organizm łatwo przyswajalnymi aminokwasami. Stanowią najbogatsze źródło roślinnych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz niezwykle cennego kwasu linolenowego, którego organizm nie jest w stanie sam syntetyzować.
Nasiona chia zawierają pięć razy więcej wapnia niż mleko i trzy razy więcej żelaza niż szpinak, dwa razy więcej antyoksydantów niż jagody, dwa razy więcej potasu niż banany. Zawierają bor mineralny, duże ilości fosforu, cynku i manganu.
100 g nasion zawiera 486 kalorii, 30 g tłuszczu, 0 g cukrów, 16,5 g białka, 34 g błonnika, 0 mg cholesterolu.
Selekcja i przechowywanie nasion chia
W Bułgarii te wyjątkowe nasiona są dostępne tylko w sklepach ekologicznych. Na opakowaniu musi znajdować się informacja o przydatności i producencie. Nasiona których należy przechowywać w ciemnych i suchych miejscach, do których nie ma dostępu światła słonecznego i wilgoci. Jeśli podczas otwierania opakowania poczujesz zapach pleśni lub dziwny zapach, jest to pewna oznaka niezdatności.
Nasiona chia w gotowaniu
Ich nasiona mają bardzo lekki posmak orzechów, dlatego świetnie nadają się do dodawania do sałatek, makaronów, różnych potraw, napojów. Prawie nie zmieniają smaku potraw, do których są dodawane, ale pęczniejąc zmieniają raczej ich konsystencję. W ten sposób przedłużają uczucie sytości.
Z których nasion można wzbogacić witaminowe soki i koktajle, które następnie nabierają większej gęstości. Nasiona chia można spożywać również w postaci surowych kiełków, które nadają się do spożycia w ciągu czterech dni.
Jeden z najlepszych sposobów na konsumpcję Nasiona chia jest przyjmowanie 2 łyżek dziennie. nasączone lub zmielone. Zawsze przed gotowaniem z Nasiona chia namocz nasiona, w przeciwnym razie możesz doświadczyć niepożądanego podrażnienia żołądka.
Korzyści z których nasion
Zalety i korzyści płynące ze spożywania tych nasion są liczne, nieprzypadkowo nazywane pożywieniem. Jej nasiona ładują organizm siłą i energią, zwiększają odporność organizmu, poprawiają pracę przewodu pokarmowego.
Jest już w pełni udowodnione, że nasiona Nasiona chia wpływają na cukry spożywane w organizmie. Kiedy nasiona wchodzą w kontakt z płynami, tworzy się żel, który działa jak rodzaj fizycznej bariery między enzymami a węglowodanami w układzie pokarmowym. Proces ten spowalnia przemianę węglowodanów w cukier, a energia z pożywienia jest regularnie wchłaniana, co zapewnia zrównoważony rozwój. To właśnie spożycie cukru jest bardzo korzystne dla diabetyków.
Nasiona chia, dzięki swojej silnej higroskopijności, pochłaniają wilgoć, przedłużają proces nawodnienia i zachowują elektrolity, szczególnie w sytuacjach stresowych organizmu.
Pęcznienie nasion w kontakcie z płynami i ich przechodzenie przez przewód pokarmowy działa jak prawdziwa miotła, która oczyszcza ściany ze starych nagromadzonych zanieczyszczeń. Wiele osób używa nasion chia do regulacji układu moczowego.
Białko zawarte w nasionach, które nie zawierają glutenu. To sprawia, że magiczne nasiona są idealną przekąską dla każdego, kto cierpi na nietolerancję glutenu.
Nasiona Nasiona chia pomoc w bardzo szybkiej produkcji tkanek dzięki łatwej przyswajalności i bardzo wysokiej wartości odżywczej. Pomoc w przypadkach urazów zewnętrznych i wewnętrznych. Są przydatne dla kobiet w ciąży i karmiących, a także dla aktywnych sportowców.
Między innymi których nasiona są ulubionym pożywieniem osób na diecie, ponieważ wraz z dodatkiem do posiłków łatwiej pęcznieją i nasycają żołądek, zastępując tłuszcz i kalorie. Nawet jeśli nie jesteś na diecie, spożywając nasiona, z których zmniejszysz kalorie o połowę.
Zalecana:
Nasiona Sezamu
ziarenka sezamu jest jedną z ulubionych przypraw ludzi od tysięcy lat. Jest tradycyjnym dodatkiem do dań kuchni orientalnej. Już jedna łyżeczka sezamu ożywia i dodaje energii. Oprócz tego, że jest bogaty w witaminy, jest również bardzo smaczny.
Jedz Nasiona Słonecznika Na Cukrzycę
Nowe badanie przeprowadzone przez Instytut Linusa Paulinga w Stanach Zjednoczonych wykazało, że umiarkowana konsumpcja ziarna słonecznika może znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre z najstraszniejszych chorób, plagę współczesnego człowieka - chorobę sercowo-naczyniową i cukrzycę typu 2.
Nasiona Jabłek - Przydatne I Niebezpieczne
Dojrzałość jabłka można ocenić po jego nasionach, a kiedy stają się brązowe, owoce są uważane za wystarczająco dojrzałe, bogate w witaminy i minerały. Jednak nasiona są zawsze wyrzucane, ale są również przydatne. Uważa się, że zawierają wiele przydatnych substancji i dobrze jest jeść jabłko z nasionami.
Nasiona Gorczycy Przyspieszają Metabolizm
Musztarda należy do rodziny roślin krzyżowych i może być uważana za krewną brokułów, brukselki i zwykłej kapusty. Jej pierwotną ojczyzną jest Daleki Wschód, gdyż roślina ta jest niezwykle głęboko zakorzeniona w narodowych kuchniach Chin, Korei, Japonii i Indii.
Nasiona Dyni
Częściowo słodkie, o smaku orzecha włoskiego, o miękkiej, ciągnącej się konsystencji, prażone pestki dyni Halloween to jedne z najbardziej pożywnych i pysznych nasion. Choć dostępne przez cały rok, najświeższe są jesienią, kiedy jest sezon dyniowy.
