Selen W żywności

Wideo: Selen W żywności

Wideo: Selen W żywności
Wideo: CYNK i SELEN - niedoceniane pierwiastki. Czy warto suplementować? 💊😷 2024, Listopad
Selen W żywności
Selen W żywności
Anonim

Selen to minerał, który jest niezbędny naszemu organizmowi w niewielkich ilościach, ale bez niego nie jest możliwe prawidłowe funkcjonowanie układów organizmu.

Chroni nasz organizm przed rozwojem niektórych chorób przewlekłych, chorób nowotworowych, chorób serca, reguluje również pracę tarczycy oraz wzmacnia układ odpornościowy.

Selen jest zawarty w produkty pochodzenia roślinnego. Jednym z najbardziej bogatych w selen pokarmów są orzechy brazylijskie. Mówi się, że 4 orzechy brazylijskie dziennie mogą zapewnić odpowiednią ilość selenu.

Ilość tego minerału zależy od gleby, na której uprawiane są te produkty. Selen znajduje się również w niektórych mięsach i owocach morza.

Żywność zawierająca selen, to tuńczyk, wołowina, indyk, jajka, twarożek, płatki owsiane, ryż biały i brązowy, ser cheddar, grzyby, pestki słonecznika.

Pokarmy z selenem
Pokarmy z selenem

Zalecana dzienna dawka selenu dla ludzi w różnym wieku jest inaczej.

Tak więc dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat zalecana dawka selenu wynosi 20 miligramów; od 4 do 8 lat to 30 miligramów; od 9 do 13 lat dawka wynosi 40 miligramów; od 14 do 18 lat dawka wynosi 55 miligramów; od 19 lat do 56 miligramów.

Podczas ciąży Zaleca się 55 miligramów selenu dziennie. Podczas karmienia piersią kobieta powinna otrzymywać 70 miligramów selenu dziennie.

Bardzo ważne jest, aby nie przekraczać dziennej normy selenu.

Brak wystarczającej ilości selenu w organizmie może wywołać rozwój problemów z tarczycą, a także wpływać na układ odpornościowy i stopniowo go osłabiać.

Brak selenu w organizmie wiąże się również z chorobami takimi jak choroba Keshana, w której serce się powiększa, a krew słabo funkcjonuje, a także z chorobą Kashin-Bek, która prowadzi do osteoartropatii.

Dla niektórych grup osób selen jest potrzebny i można je uzyskać z suplementami diety. Są to osoby o obniżonej odporności, a także te, które cierpią na schorzenia przewodu pokarmowego lub mają niedobór jodu w organizmie lub problemy z tarczycą.

Zalecana: