Żuj Powoli, Aby Szybko Schudnąć

Żuj Powoli, Aby Szybko Schudnąć
Żuj Powoli, Aby Szybko Schudnąć
Anonim

Sekret utraty wagi nie tkwi w diecie, ale w długim żuciu, potwierdzili chińscy naukowcy z Uniwersytetu w Harbin.

Kluczem do utraty wagi jest nie tyle zmiana diety i ograniczenie kalorii, ale sposób żucia jedzenia.

Według naukowców długie i staranne żucie pomaga kobietom jeść mniej niż zwykle, zapewniając szybsze uczucie sytości.

Podczas eksperymentu naukowcy obserwowali grupę 14 uczestników o normalnej wadze i 16 o bardziej zaokrąglonych kształtach. Średni wiek wszystkich wolontariuszy wahał się od 18 do 28 lat.

Każda dziewczyna musiała zjeść kawałek ciasta, podczas gdy urządzenie obliczało, jak długo przeżuwała jedzenie. Wyniki pokazują, że kiedy żujesz każdy kęs 40 razy, jesz o 12% mniej niż ci, którzy żują tylko 15 razy.

Według naukowców wolniejsza dieta daje mózgowi więcej czasu na odebranie sygnałów z żołądka, że jest już pełny. W ten sposób unikniesz przejadania się i nauczysz się kontrolować głód i apetyt.

Żucie
Żucie

Z drugiej strony, im wolniej jesz, tym bardziej spada hormon głodu, grelina.

Istnieją dwa rodzaje sytości – mechaniczne poprzez wypełnienie żołądka i prawdziwe nasycenie, które pojawia się, gdy strawione pokarmy dostają się do krwiobiegu, a następnie do mózgu.

Ci, którzy jedzą bardzo szybko, mogą polegać jedynie na mechanicznym sytości i rozciągnięciu żołądka w celu zaspokojenia głodu. Dzieje się tak często przy ogromnych ilościach, co tłumaczy wzdęcia, senność, stany wskazujące na przejadanie się.

U tych, którzy jedzą powoli i długo przeżuwają, kalorie docierają do mózgu i powodują uczucie sytości. Ci ludzie wypełniają się w środku posiłku i mogą nawet odmówić kontynuacji lub deseru.

Jest to również bardzo ważne, nie tylko dla utraty wagi, ale także dla tych, którzy chcą schudnąć.

Zalecana: