2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Kiedy mówimy o podaży żelaza w organizmie, większość z nas od razu myśli o najbardziej znanych źródłach tego cennego pierwiastka wśród produktów spożywczych – mięsie, szpinaku, pokrzywie, kaszy gryczanej i innych.
Ale prawie nigdy nie przychodzi nam na myśl, że jest ona zawarta w owoce. Oczywiście nie wszystkie, ale niektóre są świetnym źródłem żelaza i spożywanie ich w większych ilościach może uchronić nas przed anemią.
Oto kim oni są owoce z największą ilością żelaza.
Nar
Ten egzotyczny i cierpki owoc nie jest prosty dostarcza żelazo do organizmu, ale także wspomaga pracę układu krążenia jako całości. Poprawia transfer tlenu do wszystkich tkanek i narządów, stymuluje tworzenie czerwonych krwinek oraz poprawia pracę serca. Najlepiej przyjmować w postaci świeżo wyciśniętego soku.
Jagody
Nieoczekiwanie występuje w małych owocach dużo żelaza. Oprócz stymulacji hematopoezy, ogólnie poprawiają pracę serca. Dlatego zaleca się spożywanie 100-150 gramów owoców dziennie. Odpowiednie są wszystkie rodzaje jagód.
Czarna porzeczka
Kolejny owoc o niewielkich rozmiarach i cierpkim smaku. Ciekawostką jest to, że oprócz szeroko rozpowszechnionej ciemnoniebieskiej i czerwonej czarnej porzeczki występuje również biała czarna porzeczka, która również zawiera duże ilości żelaza. Może być spożywany w postaci świeżych owoców, świeżych soków lub w postaci dżemów, galaretek, syropów. Oczywiście jest to najbardziej przydatne bez obróbki cieplnej.
Suszone owoce
Pomiędzy nimi najcenniejsze źródła żelaza to daktyle, figi, rodzynki i morele. Prawdziwym skarbem są serce, układ krążenia i hematopoeza. Zaletą jest to, że można je spożywać przez cały rok, nawet jeśli nie są dostępne w postaci świeżej na rynku. Wybierając je świeże lub mrożone, świetną opcją jest dodanie ich do zdrowego koktajlu bogatego w żelazo.
Śliwki
Zdjęcie: Couleur / pixabay.com
W przeciwieństwie do innych, bardziej egzotycznych owoców, śliwki są bardzo popularnym owocem w naszym kraju, oferowane są świeże i suszone. Szacuje się, że 100 gramów śliwek zawiera około 10 procent dziennego zapotrzebowania organizmu człowieka na żelazo. Jest lekkostrawny i szybko podnosi poziom hemoglobiny we krwi. Tylko osoby z problemami z żółcią i żołądkiem powinny ostrożnie brać suszone śliwki, ponieważ mogą powodować podrażnienia.
Abyśmy byli jeszcze bardziej przydatni w pomysłach na zdobycie żelaza, sugerujemy zapoznanie się z tymi przepisami na ciasto śliwkowe, przydatne sałatki z granatów lub wybranie jednej z tych apetycznych propozycji z jagodami.
Zalecana:
Jakie Pokarmy Są Bogate W żelazo?
Żelazo odgrywa ważną rolę w życiu prawie wszystkich organizmów. Żelazo dostaje się do ludzkiego ciała poprzez pożywienie. Okazuje się, że najbogatsze w cenny składnik to wątroba, mięso, jajka, rośliny strączkowe, pieczywo i kasza manna.
Owoce I Warzywa Bogate W Potas
Produkty, które spożywamy, są ważne dla naszego organizmu na różne sposoby. Wszystkie zawierają różne substancje, które są cenne dla naszego organizmu. Popatrzymy które produkty zawierają najwięcej potasu . Zanim jednak zapoznamy się z tymi informacjami, zobaczmy, dlaczego jest to dla nas tak potrzebne.
Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Potas?
Dla zdrowej budowy ludzkiego organizmu i prawidłowego utrzymania wszystkich jego funkcji oprócz wody, tłuszczów, białek, węglowodanów i witamin potrzebne są również minerały. Zapotrzebowanie na składniki mineralne można zaspokoić poprzez zbilansowaną dietę tylko wtedy, gdy rośliny uprawiane są na glebach bogatych w składniki odżywcze, a zwierzęta są karmione takimi uprawami.
Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Cynk?
Cynk jest jednym z niezbędnych minerałów dla ludzkiego organizmu. Dzięki temu mamy wyczucie aromatu i smaku. Jest jednym z minerałów wzmacniających układ odpornościowy, zaangażowanym w procesy syntezy białek w organizmie. Cynk odgrywa ważną rolę w budowaniu DNA.
Owoce Bogate W Węglowodany
Owoce są ważną częścią każdego zdrowego menu. Są bogate w witaminy, minerały, błonnik i inne składniki odżywcze, których potrzebuje nasz organizm. Wiele z nich zawiera również przeciwutleniacze, które mogą chronić nas przed rakiem. Oczywiście, jak w przypadku każdego innego jedzenia, nie należy przesadzać.