Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Potas?

Wideo: Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Potas?

Wideo: Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Potas?
Wideo: Potas – które produkty zawierają go najwięcej? 2024, Listopad
Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Potas?
Jakie Owoce I Warzywa Są Bogate W Potas?
Anonim

Dla zdrowej budowy ludzkiego organizmu i prawidłowego utrzymania wszystkich jego funkcji oprócz wody, tłuszczów, białek, węglowodanów i witamin potrzebne są również minerały.

Zapotrzebowanie na składniki mineralne można zaspokoić poprzez zbilansowaną dietę tylko wtedy, gdy rośliny uprawiane są na glebach bogatych w składniki odżywcze, a zwierzęta są karmione takimi uprawami. W ten sposób mogą być w pełni wykorzystane przez człowieka jako źródło jego pożywienia.

Świeże owoce i warzywa są bogate w przeciwutleniacze. Są to substancje biologicznie czynne, które chronią błony komórkowe przed negatywnym działaniem wolnych rodników. Przede wszystkim należy wspomnieć o wysokiej zawartości witamin. Te biologicznie aktywne substancje są niezbędne do pracy organizmu, ponieważ biorą udział w prawie wszystkich reakcjach metabolicznych.

Potas jest ważnym minerałem występującym w owocach cytrusowych, wszystkich zielonych warzywach z liśćmi, w mięty, nasionach słonecznika, bananach, ziemniakach.

W melonach, pomarańczach, bananach, awokado jest duża ilość potasu; suszone morele, rodzynki, daktyle i inne suszone owoce; rośliny strączkowe, ziemniaki, chrzan, pietruszka.

Obróbka cieplna zmniejsza zawartość potas w warzywach. Na przykład podczas gotowania ziemniaków traci się 50% potasu, dlatego zaleca się gotowanie ziemniaków na parze.

źródła potasu
źródła potasu

Wszystkie owoce i większość warzyw zawiera dziesiątki razy więcej potasu niż sodu. Dlatego dla każdego z nas powinno być jasne, jak ważne jest zwiększenie udziału tych pokarmów w naszej diecie.

Arbuz to kolejny doskonały źródło potasu. Często umieszczaj go w swoim menu.

W żadnym wypadku nie używaj potasu w postaci jakichkolwiek związków chemicznych lub postaci dawkowania: podrażnia to przewód pokarmowy, a w dużych dawkach może nawet zagrażać życiu.

Potas jest niezbędny do niezakłóconego przekazywania impulsów nerwowych. Wraz z sodem i chlorem pomaga regulować gospodarkę wodną organizmu.

Zalecana: