2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jesień obfituje w soczyste owoce. Ilość w ogrodach jest znacznie większa niż konsumpcja. Dlatego, aby zachować dary natury, musimy zastosować sprawdzone metody.
Konserwowanie - w najszerszym tego słowa znaczeniu oznacza konserwowanie żywności pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego przez dłuższy okres. W porównaniu z jabłkami i pigwami gruszki mają krótszy termin przydatności do spożycia i tracą więcej wody.
- Aby zachować gruszki, dobrze jest ułożyć je w skrzyniach lub kasetach, owijając każdą z nich osobno papierem lub polietylenem;
- Kompot gruszkowy - Możesz przygotować pachnący kompot z obranych lub nieobranych owoców, pokrojonych na odpowiednie kawałki. Napełnij je bardzo gorącym syropem cukrowym /na 1 litr wody - 400 g cukru i 5 g kwasu cytrynowego na 5 słoików/. Sterylizuj przez 20 minut;
- Puree z gruszek - Wybierz w pełni dojrzałe, słodkie i pachnące gruszki. Umyj je i wyczyść. Obierz je i pokrój w plasterki, a następnie poddus. W misce wlej 1 łyżeczkę. woda. Gotuj, aż gruszki zmiękną, a płyn wyparuje. Odcedź, przelej puree do suchych słoików. Zamknąć zatyczkami i sterylizować przez około 20 minut;
- Dżem gruszkowy - Obierz gruszki z jąder, obierz i pokrój na małe kawałki. Gotuj, aż lekko zmięknie. Syrop cukrowy przygotuj z 1 kg cukru i 400 ml wody /na 1 kg gruszek/. Wrzucić kawałki gruszek do gotującego się syropu i gotować przez kolejne 5 minut. Przestań gotować na 7-8 godzin, następnie dodaj 200 g cukru i dodaj dżem. Pod koniec gotowania dodaj kwasek cytrynowy i napełnij słoiki. Zamknąć zatyczkami i wysterylizować. Dżem doskonale nadaje się do ozdabiania ciast i wypieków.
Jak przygotować gruszki?
- Wybieraj w pełni dojrzałe i zdrowe owoce. Wyczyść i umyj pod bieżącą wodą;
- Ułóż owoce w puszce lub innym odpowiednim pojemniku i wyciśnij wieńcem z kijów winorośli;
- zalać czystą przegotowaną wodą /owoce powinny być pokryte kilkucentymetrową warstwą/;
- Gdy tylko rozpocznie się fermentacja i uzyska się ostry smak, napój należy umieścić w chłodnym miejscu;
- Gruszka jest gotowa za 2-3 tygodnie.
Zalecana:
Jesienne Menu
Możesz uszczęśliwić swoją rodzinę lub przyjaciół, przygotowując ich wykwintne jesienne menu . Głównym daniem w nim są klopsiki z sosem. Namocz trzy kromki przaśnego białego chleba w świeżym mleku. Dodaj do czterystu gramów mielonego mięsa, dodaj drobno posiekaną cebulę, jedno jajko, sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Czy Możemy Przechować Garnki W Słoikach? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Jedzenie w puszkach jest przydatne i niewątpliwie o wiele bardziej opłacalne niż kupowanie wszystkiego w sklepach. Wiemy, jak konserwować surowe owoce i warzywa, ryby, ale skoro surowe produkty można wkładać do słoików, logiczne jest postawienie pytania – czy możemy konserwować już ugotowane potrawy?
Najbardziej Przydatne Jesienne Owoce I Warzywa
Wszyscy kochamy jesienne prezenty , spożywamy je świeże, smażone lub gotowane. Dla swojej rodziny wybierz zdrowe jesienne produkty bogate w składniki odżywcze, które wzmacniają zdrowie całego organizmu. Zobacz w następujących wierszach, które są najcenniejsze jesienne owoce i warzywa .
Najsmaczniejsze Jesienne Potrawy Dobre Dla Zdrowia
Jesień to pora, w której nasz organizm przygotowuje się do zimnych miesięcy, kiedy nasza aktywność fizyczna jest mniejsza, a spożycie świeżych owoców i warzyw znacznie mniejsze. Z drugiej strony jest to sezon, w którym zaczynają nas atakować grypa, wirusy i infekcje.
Trzy Idealne Jesienne Warzywa
Aby jesienią nie martwić się brakiem witamin, postaw na trzy najbardziej przydatne jesienne warzywa , doradzają francuscy dietetycy. A my nie musimy zwracać uwagi na słowa uznanych luminarzy w zdrowym stylu życia, bo nasze babcie od dawna wiedzą, co jest najważniejsze w zdrowiu – czyli dobre jedzenie.
