2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Aby jesienią nie martwić się brakiem witamin, postaw na trzy najbardziej przydatne jesienne warzywa, doradzają francuscy dietetycy.
A my nie musimy zwracać uwagi na słowa uznanych luminarzy w zdrowym stylu życia, bo nasze babcie od dawna wiedzą, co jest najważniejsze w zdrowiu – czyli dobre jedzenie.
Przydatne produkty, które umieszczamy na naszym talerzu co sezon, sprawiają, że wyglądamy świeżo i zdrowo. Jeśli jesienią rynki pełne są warzyw takich jak papryka, pomidory, kapusta, dynia itp., nie sięgaj po sałatę lodową.
Zobacz, kim oni są trzy jesienne warzywaktóre idealnie nadają się do sezonowego jedzenia o tej porze roku.
Kapusta
Pierwszy to kapusta. Według słynnego podróżnika Jamesa Cooka jest on bezcenny, ponieważ kilkakrotnie uratował go przed szkorbutem. Wynika to z wysokiego poziomu witaminy C, która chroni przed przeziębieniem i infekcjami.
Bez względu na to, jak długo pozostanie w lodówce, kapusta nie straci swoich witamin, ponieważ zawiera czysty kwas askorbinowy. Jej liście zawierają również rzadką witaminę U, która pomaga przy wrzodach i zapaleniu żołądka.
Tylko 100 g kiszonej kapusty dziennie zapewni organizmowi niezbędną ilość witaminy C. Kapusta kiszona nie traci witaminy C i jest pod tym względem nawet bardziej przydatna niż świeża.
Burak
Wynika czerwone buraki. Przez lata Europejczycy wkładali liście buraka do sałatek i odrzucali najsmaczniejszy korzeń.
Zawiera dużą ilość witamin z grupy B, które odpowiadają za układ nerwowy, skórę, włosy i paznokcie.
Ponadto buraki zawierają witaminę C, witaminę A oraz niezbędne aminokwasy, cynk, jod i żelazo.
Tarty, idealnie nadaje się na sałatkę, ale jest bardzo smaczny i gotowany, a następnie obierany i krojony w przybranie.
Ponadto gotowany sok z buraków doskonale zastępuje krople do nosa, a woda, w której jest gotowany, pomaga przy poparzeniach i wypryskach.
Papryka
Czas na trzecie przydatne jesienne warzywo - to wszystko pieprz. Kiedyś w Europie uprawiano ją w doniczkach kosmetycznych, a dopiero po latach odkryli, że można ją jeść.
Pieprz jest bogaty w witaminy B, B2, PP, A i C, potas, jod, żelazo, cynk, fosfor i magnez. Poprawia apetyt i jest dobrą profilaktyką przeciw zakrzepom krwi.
Chroni również przed miażdżycą, ponieważ witamina P i witamina C, które są bogate w paprykę, wspólnie wypłukują cholesterol z naczyń krwionośnych.
Jedząc sałatkę paprykową dodaj więcej oliwy z oliwek, ponieważ witamina A jest przyswajana przez organizm tylko w połączeniu z tłuszczem.
Zalecana:
Jesienne Menu
Możesz uszczęśliwić swoją rodzinę lub przyjaciół, przygotowując ich wykwintne jesienne menu . Głównym daniem w nim są klopsiki z sosem. Namocz trzy kromki przaśnego białego chleba w świeżym mleku. Dodaj do czterystu gramów mielonego mięsa, dodaj drobno posiekaną cebulę, jedno jajko, sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Wskazówki, Jak Przygotować Idealne Nadziewane Warzywa
Wystarczy wspomnieć o faszerowanych warzywach niektórych osób, a od razu wyobrazą sobie przypieczoną lub rozgotowaną, pomarszczoną paprykę i obraną cukinię. Sekret tkwi w doborze odpowiedniego nadzienia do pojemnika na warzywa. Użyj raczej suchych mieszanek w trzech kształtach z soczystymi warzywami z cukinii.
Najbardziej Przydatne Jesienne Owoce I Warzywa
Wszyscy kochamy jesienne prezenty , spożywamy je świeże, smażone lub gotowane. Dla swojej rodziny wybierz zdrowe jesienne produkty bogate w składniki odżywcze, które wzmacniają zdrowie całego organizmu. Zobacz w następujących wierszach, które są najcenniejsze jesienne owoce i warzywa .
Najsmaczniejsze Jesienne Potrawy Dobre Dla Zdrowia
Jesień to pora, w której nasz organizm przygotowuje się do zimnych miesięcy, kiedy nasza aktywność fizyczna jest mniejsza, a spożycie świeżych owoców i warzyw znacznie mniejsze. Z drugiej strony jest to sezon, w którym zaczynają nas atakować grypa, wirusy i infekcje.
Trzy Idealne Marynaty Do Kotletów Jagnięcych
Dzień św. Jerzego nie jest możliwy bez zupy jagnięcej i pieczonej jagnięciny - to nasza bułgarska tradycja. Przy wspólnym świątecznym stole gromadzą się krewni i przyjaciele. W tym dniu tradycja nakazuje przygotowanie jagnięciny św. Jerzego, która jest pieczona w całości i chlebem rytualnym.