Przechowywanie Jagód

Przechowywanie Jagód
Przechowywanie Jagód
Anonim

Pyszne i zdrowe jagody dobrze jest przechowywać przez długi czas, aby jak najbardziej cieszyć się soczystymi owocami.

Jednym ze sposobów przechowywania jagód jest ich zamrożenie.

Jagody można przechowywać w temperaturze minus 15 stopni w zamkniętych plastikowych pojemnikach lub w zakrytych pojemnikach foliowych.

Mrożone borówki można przechowywać w zamrażarce przez 1 rok i stanowią uzupełnienie różnego rodzaju deserów, takich jak ciasta i naleśniki.

Do zamrozić jagody, zbierz owoce, umyj je, oczyść z płatków i pozwól im odsączyć i wysuszyć.

Następnie umieść je na tackach lub tackach i pozostaw na około 2 godziny w zamrażarce - odbywa się to po to, aby poszczególne owoce zamarzły same i nie sklejały się.

Mrożone jagody
Mrożone jagody

Gdy będą trochę jędrne, przelej je do plastikowych pojemników lub pojemników z folii aluminiowej. Mrożone w ten sposób jagody nie będą się sklejać i zachowują swój kształt.

Jagody można przechowywać w lodówce. Rozmieszcza się je w szerokich pojemnikach, dzięki czemu pokrywają dno tylko jedną warstwą.

Borówki są delikatnymi owocami i łatwo się rozdrabniają. W lodówce jagody pozostają świeże przez około 2 tygodnie.

Przed przygotowaniem borówek do przechowywania należy usunąć te, które mają lekko zgniłe części lub zostały uderzone. Szybko zgniją w lodówce.

Jagody można również przechowywać, wkładając je do słoika.

Jeśli planujesz jeść jagody przez około dwa tygodnie, wystarczy je umyć, osuszyć i przelać do czystego, suchego słoika.

Słoik zamyka się plastikową nakrętką i pozostawia w lodówce.

Przechowywanie jagód
Przechowywanie jagód

Jagody można poddać obróbce termicznej, aby zachować je dłużej. Jagody należy umyć, usunąć zgniłe i przebite, a umyte odsączyć.

Zdrowe jagody układa się w jednej warstwie na patelni. Umieszcza się go w nagrzanym piekarniku do 60 stopni. W piekarniku jagody staną się lepkie.

Gdy jagody zaczną się sklejać, wyjmuje się je z piekarnika i pozostawia do ostygnięcia. Następnie posyp cukrem pudrem i włóż do słoików, wstępnie umytych i wysuszonych.

Zalecana: