2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Lydia Maticio Bastianic urodziła się w Puli na Istrii w 1947 roku. Jej miejsce urodzenia, północno-wschodnie wybrzeże Adriatyku, przez wiele lat należało do Cesarstwa Austro-Węgier.
W roku urodzenia Lidii Istria była terytorium Włoch. Dziś obszar jest podzielony między Chorwację i Słowenię, mieszając dziedzictwo kultury słowiańskiej i włoskiej, co czyni to miejsce wyjątkowym.
Ta dwoistość ma ogromny wpływ zarówno na Lydię, jak i jej podejście do jedzenia. Nie tylko rośnie w niuansach i aromatach obu kuchni, ale doskonale wie, jak sprawić, by ze sobą współpracowały.
Nie zadaje sobie nawet trudu, aby połączyć miłość do makaronu z pasją do kiszonej kapusty. To właśnie ta cecha sprawia, że jest tak kochana przez amerykańską publiczność, z którą na co dzień dzieli się swoimi przepisami.
I choć pomysł włoskich mężatek polega na tym, że cały dzień gotują, Lydia może przekonać każdego, że tak nie jest.
Jej najczęstsze przepisy na kurczaka są przygotowywane w mniej niż 30 minut i są w stanie wyżywić całą rodzinę.
Słynny szef kuchni jest właścicielem i szefem kuchni 4 najlepszych restauracji w Stanach Zjednoczonych. Ponadto przez lata założyła firmę produkcyjną, która emituje własne programy kulinarne.
Jednak jej kariera na tym się nie kończy. Posiada własną linię sosów, które można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Jest autorką ośmiu książek kucharskich, z których pięciu towarzyszą seriale emitowane w telewizji.
Lydia Bastianich to bez wątpienia jedna z najbardziej lubianych szefów kuchni w Ameryce. Od klasycznych sosów do makaronów po pyszne desery, jej przepisy były zmieniane i aktualizowane setki razy, aby były tak proste i apetyczne, jak to tylko możliwe.
Ciekawostką jest to, że każde danie oferowane przez Włocha składa się wyłącznie z produktów sezonowych. Wielokrotnie wspominała, jak ważne jest, aby ludzie brali pod uwagę dary natury i odpowiednio je wykorzystywali.
Zalecana:
Wielcy Szefowie Kuchni: Julia Child
Julia Dziecko stała się popularna nie tylko dzięki niezaprzeczalnemu talentowi kulinarnemu, ale także dzięki umiejętności zarażania wszystkich swoim dobrym nastrojem. Julia McWilliams urodziła się w 1912 roku w Pasadenie w Kalifornii w USA i tam spędziła dzieciństwo.
Wielcy Szefowie Kuchni: Charlie Trotter
Pod koniec 2013 roku światem kulinarnym wstrząsnęła i głęboko zasmuciła wiadomość o śmierci jednego z jego największych talentów – Charliego Trottera. Wielki talent amerykańskiego szefa kuchni uczynił go jednym z nielicznych znakomitych szefów kuchni współczesnej.
Wielcy Szefowie Kuchni: Thomas Keller
Urodzony 14 października 1955 Thomas Keller jest prawdopodobnie najbardziej znanym i utytułowanym amerykańskim szefem kuchni. Jego dwie restauracje - Napa Valley i French Londre, znajdujące się w Kalifornii, zdobyły prawie wszystkie nagrody kulinarne i restauracyjne na świecie.
Wielcy Szefowie Kuchni: Fernand Poin
Fernand Poin to francuski szef kuchni i restaurator, który urodził się 25 lutego 1897 roku i jest uważany za ojca współczesnej kuchni francuskiej. Francuz całe życie poświęca gotowaniu. Od najmłodszych lat większość czasu spędzał w kuchni, pomagając ojcu w jego małej restauracji na dworcu.
Wielcy Szefowie Kuchni: Sarah Molton
Sarah Molton urodziła się w 1952 roku w Nowym Jorku i jest odnoszącą sukcesy szefową kuchni, autorką książek kucharskich i prezenterką telewizyjną. Od ponad dwudziestu lat jest mistrzem kuchni słynnego magazynu Gourmet. Od 2008 roku do dziś Molton prowadzi program Co jeść z Sarah, a jej zwolennicy na całym świecie to miliony.
