2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Od dawna dyskutowano, jak lepiej przechowywać wino - z korkiem lub zakrętką. Tradycjonaliści twierdzą, że najlepiej zamykać butelki z korkiem, ponieważ najlepiej zachowuje aromat napoju.
Krytycy korka twierdzą natomiast, że zakrętki są korzystniejsze dla środowiska, a wino smakuje tak samo z korkiem lub bez.
Wydaje się, że na początku ubiegłego roku firmie Whiterose udało się rozwiązać wieloletni spór. Wprowadziła na rynek nowy korek do wina podobny do korka, ale wyprodukowany na innej bazie roślinnej. Nowy korek jest pierwszym bezwęglowym produktem w branży winiarskiej.
Korek, który wygląda i pełni te same funkcje co korek tradycyjny, nie jest wykonany z obranej kory dębu korkowego, ale z biopolimeru pochodzenia roślinnego pochodzącego z brazylijskiej trzciny cukrowej, która jest powszechnie stosowana do produkcji biopaliw.
Producent twierdzi, że w pełni nadaje się do recyklingu i ma mniej węgla niż tradycyjne korkowe, plastikowe i aluminiowe zatyczki.
Firma z siedzibą w USA odniosła już oszałamiający sukces dzięki wprowadzeniu na rynek nowych zakrętek do wina, a jej udział w światowym rynku zakrętek wzrósł o 20 procent, według światowych agencji.
Nowy produkt jest już szeroko stosowany w Ameryce Północnej i Azji. Od początku kwietnia nowe wtyczki pojawiły się również na rynku w Wielkiej Brytanii i Francji.
Pomimo reklamowanych właściwości, zatyczka biopolimerowa nie jest mile widziana przez wszystkich ekologów. Po serii raportów WWF argumentuje, że tradycyjna portugalska i hiszpańska produkcja korka ma kluczowe znaczenie dla zachowania bioróżnorodności w lasach Półwyspu Iberyjskiego i zapewnienia siedlisk dla zagrożonych gatunków, takich jak ryś iberyjski i jeleń berberyjski.
Zalecana:
Jakie Bułgarskie Superfoody Zastępują Te światowe?
Rynek zalewają produkty importowane, znane jako niezwykle przydatne produkty spożywcze. Według dietetyków jednak lokalne owoce i warzywa mają znacznie korzystniejszy wpływ na nasz organizm niż zagraniczne. Dlatego wielu znalazło odpowiednik tak zwanych superfoods i chętnie je spożywa.
Szpinak I Karmel Zastępują Barwniki Spożywcze
Jeśli chcesz uzyskać piękny kolor swoich ciastek lub potraw, możesz użyć naturalnych produktów do malowania zamiast kupować nie zawsze nieszkodliwy barwnik spożywczy. Na przykład białą farbę można uzyskać za pomocą cukru pudru, mleka, śmietanki.
Zastępują żółty Ser Serem Gouda
W lokalnych sklepach masowo zastępują żółty ser serem Gouda, ponieważ cena holenderskiego nabiału jest znacznie niższa niż znanego żółtego sera. Ser Gouda, mimo że oferowany jest w atrakcyjnych dla konsumentów cenach, takich jak 6-7 BGN za kilogram, wcale nie przypomina żółtego sera.
Korzenie Mniszka Lekarskiego Zastępują Kawę
Korzenie esencjonalnej rośliny mniszka lekarskiego są skutecznym substytutem kawy i innych orzeźwiających napojów. Chcąc przygotować orzeźwiający napój z mniszka lekarskiego trzeba będzie zalać 250 ml 2 łyżeczek drobno posiekanych korzeni.
Skandal - Po Wołowinie Zastępują Rybę
Po zalaniu rynku w całej Europie produktami, w których wołowinę zastąpiono koniną niewiadomego pochodzenia, zbliża się nowy skandal. Zakrojone na szeroką skalę badanie produktów rybnych i przysmaków oferowanych w sklepach w Rosji, Europie Zachodniej i Ameryce pokazuje, że 40% oferowanych ryb nie jest zgodnych z zasadami etyki.
