Jak Dodać Indrish Do Gotowania

Wideo: Jak Dodać Indrish Do Gotowania

Wideo: Jak Dodać Indrish Do Gotowania
Wideo: GOTOWANIE OBIADU NA PARZE 2024, Listopad
Jak Dodać Indrish Do Gotowania
Jak Dodać Indrish Do Gotowania
Anonim

Indrisheto to półkrzew z rodziny Zdravetsovi, krewny geranium i geranium. Jest mieszańcem i występuje tylko w formie uprawnej. Rośnie w Afryce Północnej, Ameryce Północnej i Europie Południowej.

W naszym kraju indrisheto jest często używaną przyprawą. Użytecznymi częściami rośliny są liście i wierzchołki łodygi wraz z kwiatami. Posiadają charakterystyczny mocny i przyjemny aromat.

Liście rośliny wykorzystywane są w kuchni indyjskiej. Ich silny aromat pozwala na stosowanie ich jako zamiennika wanilii. Często dodaje się je do kompotów, dżemów i innych słodkich aromatów.

Do słoika kompotu zwykle dodaje się jeden słoik indrish, co wystarczy, aby uzyskać pożądany efekt. Najczęściej używa się go w pigwie. Dżemowi, do którego jest dodany, nadaje apetyczny smak. Do ciast dodaje się trochę soku indrishe.

Typowy aromat indrish sprawia, że jest to często preferowany składnik wielu słodkich alkoholi. Służy również do warzenia beczek z winem i brandy. Podczas warzenia brandy niektórzy dodają kilka liści indrish dla dobrego aromatu.

Chociaż jest to popularna przyprawa, olejek eteryczny jest używany częściej niż indrish. Jest ekstrahowany przez specjalną destylację z parą wodną. Co ciekawe, zapach tej hybrydy jest zbliżony do olejku różanego.

Olejek eteryczny z indrish nazywany jest teresh. Stosowany jest głównie do podrabiania olejku różanego, a także jako substytut niektórych produktów pochodnych.

Liście Indrishe i olejek eteryczny są niezwykle przydatne. Osadzone w naczyniach lub stosowane w medycynie ludowej wspomagają trawienie i rozszerzają naczynia krwionośne. Ponadto działają antyseptycznie.

W medycynie ludowej indrish najczęściej stosuje się w leczeniu cukrzycy, nadciśnienia i problemów z sercem. Stosowany zewnętrznie na choroby skóry i uporczywe rany.

Często indrish jest uprawiany jako roślina doniczkowa i/lub ozdobna. Zawsze otacza go przyjemny, świeży zapach.

Zalecana: