2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy słyszałeś o smaku glutaminianu? Jest dodawany do niezliczonych gotowych i półproduktów spożywczych, suchych przypraw i zup, sosów, frytek, fast foodów i wielu innych.
Aromaty dodawane przez przemysł spożywczy to nie przyprawy, ale środki chemiczne, które umożliwiają rozprzestrzenianie niesmacznego jedzenia, które w przeciwnym razie zostałoby odrzucone przez konsumenta.
Glutaminiany (glutaminian sodu, glutaminian potasu, glutaminian wapnia – wszystkie sole kwasu glutaminowego, E620 – E 625) wywołują sztuczny głód poprzez stymulację tych ośrodków w mózgu, które odpowiadają za percepcję i kontrolę uczuć.
Glutaminiany to leki, które nie wywołują uczucia szczęścia ani euforii, ale uczucie przyjemności smakowej i pragnienie kontynuowania i powtarzania tej przyjemności.
Glutaminiany to związki aminokwasów, które przechodzą z błony śluzowej bezpośrednio do krwi, a stamtąd bez przeszkód przedostają się do mózgu.
Naukowcy z Japonii udowodnili destrukcyjne działanie glutaminianu na siatkówkę oka. W długotrwałych eksperymentach na zwierzętach, którym codziennie dodawano glutaminian do diety, naukowcy udowodnili, że siatkówka zwierząt znacznie się cieńsza, a następnie traci wzrok.
Granica tolerancji na glutaminian jest różna dla każdego osobnika, w zależności od dziennej formy. Objawy to: zaczerwienienie skóry, ucisk w klatce piersiowej i trudności w oddychaniu, nudności, wymioty, panika, migrena i wiele innych. Zdarzają się również rzadkie zgony z powodu zatrzymania oddechu.
Ponieważ glutaminian nie ma własnego smaku, ale wzmacnia smak żywności, do której jest dodany, jest szeroko stosowany do wszystkiego, co jest produkowane przemysłowo.
Glutaminian dostarcza przyjemności i przyjemności z jedzenia, ale także uzależnia. Żywność, która nie zawiera leku, jest postrzegana jako bez smaku.
Oprócz tego, że są pełne glutaminianu, produkty typu fast food są również pełne tłuszczu. Po karmieniu gryzoni pizzą, hamburgerami i pączkami grupa naukowców stwierdziła, że zwierzęta użyte w badaniu szybko straciły zdolności intelektualne i pamięć krótkotrwałą, w przeciwieństwie do tych, które normalnie jadły.
Zalecana:
Bomby Kaloryczne Niebezpieczne Dla Naszego Zdrowia
Niewiele osób może się oprzeć porcji frytek, ale faktem jest, że one i inne pyszne potrawy są niebezpieczne dla naszego zdrowia i są prawdziwe bomby kaloryczne ingerowanie w dietę. Nowe badanie sklasyfikowało 7 najbardziej szkodliwych produktów spożywczych, których spożywanie szkodzi nie tylko szczupłej sylwetce i dobremu zdrowiu.
Dieta Hollywood Z Przecierem Dla Dzieci Jest Szkodliwa Dla Zdrowia
Panie uważajcie, jakie nowe i nowoczesne diety przechodzicie, bo nigdy nie wiadomo, jakie bóle głowy mogą nas spotkać. Światowe ikony mody i hollywoodzcy wielcy nieustannie zalewają nas szczegółowymi informacjami o ich dziwnych dietach i „super wydajnych” dietach, dzięki którym utrzymują idealną wizję i kształt.
Glutaminian Powoduje Otyłość
Glutaminian sodu jest również znany jako sól chińska i E621. Jest to aminokwas, który ma zdolność zwiększania smaku produktu. Wpływa na wrażliwość receptorów na języku. Jest często stosowany w produkcji chipsów, fixów, bulionów, zup instant, dressingów do sałatek i mrożonych półproduktów oraz ogólnie we wszystkich sieciach fast foodów.
Produkty Zawierające Glutaminian Sodu
Czasy się zmieniają, ekologia i technologia - teraz modne są pyszne, ale niezdrowe potrawy. Wielu z nas po prostu nie myśli o tym, co jemy. Warto pomyśleć i przestudiować to pytanie. Weźmy na przykład mięso i produkty mleczne. Mięso i mleko zwierząt karmionych piersią i karmionych antybiotykami i hormonami od dawna jest na naszym stole.
Glutaminian
Glutaminian (E621) od ponad wieku jest jedną z najczęściej używanych przypraw w przemyśle spożywczym. Glutaminian jest szeroko stosowany jako środek aromatyzujący, uważany za podstawę w kuchni japońskiej i chińskiej. Nie jest to tak powszechne w kuchni zachodniej, gdzie gusta wierzą, że przyprawy jest więcej.
