2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Fitoskładniki to naturalne, biologicznie aktywne składniki pokarmów roślinnych. Fitoskładniki znajdują się w owocach i warzywach. Znajdują się one zwykle w skórce owoców lub warzyw i są odpowiedzialne za pigmentację rośliny. Znaczenie „fito” to roślina i pochodzi z języka greckiego.
Różne badania pokazują, że większość fitoskładników ma działanie przeciwutleniające, a także chroni nas przed niszczącymi komórkami – wolnymi rodnikami. Komórki te atakują zdrowych i powodują różne choroby - Alzheimera, raka, choroby serca i inne. Dzięki antyoksydantom wolne rodniki w naszym organizmie nie są w stanie rosnąć i utrzymywać normalnego i akceptowalnego poziomu.
Spożywanie większej ilości pokarmów roślinnych pomoże nam w walce z różnymi chorobami, które pojawiają się z powodu niedoboru witamin i minerałów, a także wspomoże metabolizm.
Fitoskładniki pełnią inne bardzo ważne funkcje. Dobrze radzą sobie z różnymi procesami zapalnymi, są bardzo przydatne dla prawidłowego funkcjonowania serca, przyczyniają się do dobrego krążenia krwi, regulują ciśnienie krwi.
Aby wydobyć te substancje z organizmu, dobrze jest jeść dużo owoców – urozmaiconych i codziennie. Fitoskładniki są bardzo ważnym składnikiem dla Twojego optymalnego zdrowia. Dzięki nim proces starzenia się spowalnia.
Fitoskładniki dzielą się na kilka rodzajów:
1. Bądź cierpliwy - Najwięcej jest ich w owocach i warzywach.
2. Tiole - są to fitoskładniki, które zawierają siarkę i znajdują się głównie w kalafiorze, kapuście i brokułach;
3. Fenole - dzielą się na:
- izoflawony - szczególnie bogate są w nie rośliny strączkowe, a zwłaszcza soja;
- flawonoidy - jagody, czerwona kapusta i ciemniejsze odmiany winogron
4. Lignany - Znajdują się głównie w otrębach i siemieniu lnianym.
Zalecana:
Czym Jest Dystrybucja?
Coraz większą popularnością cieszą się pokazy kulinarne i blogi. Obecnie dostępne są kanały telewizyjne poświęcone jedzeniu i sposobom jego przygotowania, a w Internecie można znaleźć wszelkiego rodzaju przepisy i wskazówki – od gotowania fasoli po przygotowywanie pysznych deserów.
W Czym Pomaga Sok Z Pietruszki?
Pietruszka to roślina ogrodowa uprawiana do celów kulinarnych. Oprócz tradycyjnego zastosowania pietruszka wykorzystywana jest również jako roślina lecznicza. Pietruszka zawiera znaczną ilość chlorofilu, bez którego normalna hematopoeza w organizmie człowieka jest niemożliwa, ponieważ chlorofil w połączeniu z żelazem odpowiada za skład krwi.
Węglowodany Rafinowane: Czym Są I Dlaczego Są Szkodliwe?
Nie wszystko węglowodany są równe. Prawda jest taka, że ta grupa żywności jest często postrzegana jako szkodliwy . Jest to jednak mit – niektóre pokarmy są bogate w węglowodany, ale z drugiej strony są niezwykle przydatne i pożywne. Z drugiej strony, rafinowane węglowodany są szkodliwe, ponieważ nie zawierają witamin i minerałów, nie mają wartości odżywczych.
Fitoskładniki
Od wielu lat wiadomo, że dieta bogata w owoce, warzywa, rośliny strączkowe i zboża zmniejsza ryzyko takich chorób jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca czy nadciśnienie. Za działanie tych pokarmów odpowiadają przeciwutleniacze – specyficzne minerały, witaminy i enzymy, które chronią komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników.
Czym Są Wina Likierowe I Z Czym Je Podawać?
Podobnie jak w przypadku win francuskich, typowe dla win likierowych jest to, że noszą nazwę miejsca, w którym są produkowane. Wina likierowe mają wyższą zawartość alkoholu. Dzieje się tak, ponieważ podczas przetwarzania dodaje się brandy lub destylat wina.
