2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aspartam to jeden z najpopularniejszych sztucznych słodzików na rynku. W rzeczywistości jest prawie pewne, że w ciągu ostatnich 24 godzin Ty lub ktoś, kogo znasz, wypił przynajmniej jedną dietetyczną napój gazowany zawierający aspartam.
Chociaż w ostatnich latach słodzik był dość rozpowszechniony, znany jest ze swojego kontrowersyjnego charakteru. Wielu przeciwników aspartamu twierdzi, że jest… szkodliwy dla zdrowia ludzkiego. Istnieje również wiele twierdzeń o niebezpiecznych konsekwencjach długotrwałego spożywania słodzika.
Co to jest aspartam?
Aspartam jest szeroko stosowany w produktach pakowanych, najczęściej oznaczonych jako „dietetyczne”. Jego składnikami są kwas asparaginowy i fenyloalanina. Oba są naturalnymi aminokwasami. Kwas asparaginowy jest produkowany przez organizm, a fenyloalanina jest niezbędnym aminokwasem, który otrzymujesz z pożywienia.
Kiedy organizm przetwarza aspartam, jego część jest rozkładana na metanol. Spożywanie owoców, soków owocowych, napojów fermentowanych i niektórych warzyw również zawiera lub prowadzi do produkcji metanolu. Jest toksyczny w dużych ilościach, ale w mniejszych ilościach może być dopuszczalny w połączeniu z wolnym metanolem ze względu na zwiększoną absorpcję. Wolny metanol jest obecny w niektórych produktach spożywczych i jest również wytwarzany przez ogrzewanie aspartamu. Regularne spożywanie go może stanowić problem dla zdrowia, ponieważ jest rozkładany w organizmie w postaci formaldehydu, znanego czynnika rakotwórczego i neurotoksyny.
Obrońcy aspartamu
Wiele agencji regulacyjnych i organizacji zajmujących się ochroną zdrowia ludzkiego uznało, że aspartam jest bezpieczny. Został zatwierdzony przez Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa oraz Światową Organizację Zdrowia.
W 2013 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) również nie znalazł powodu, aby usunąć aspartam z rynku, chociaż przeanalizował ponad 600 danych na temat jego działania. W przeglądzie nie zgłoszono żadnych obaw dotyczących bezpieczeństwa związanych z normalnym lub zwiększonym spożyciem.
Jednak niektórzy eksperci przytaczają liczne badania, które pokazują problemy ze słodzikiem, w tym badanie przeprowadzone przez Harvard School of Public Health.
Produkty zawierające aspartam
Każdy produkt, który nie zawiera cukru, jest zwykle oznaczony jako słodzik. Chociaż nie wszystkie produkty spożywcze zawierają aspartam, pozostaje on najpopularniejszym słodzikiem. Najczęściej występuje w produktach takich jak:
- Napój dietetyczny
- Lody bez cukru
- Niskokaloryczne soki owocowe
- Guma do żucia
- Jogurt
- Cukierki bez cukru
Skutki uboczne aspartamu
Aspartam jest około 200 razy słodszy od cukru. Z tego powodu potrzebna jest bardzo mała ilość substancji słodzącej, aby nadać potrawom i napojom słodki smak.
Dopuszczalne zalecenia dotyczące dziennej dawki FDA (Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków) – 50 mg na kilogram masy ciała i EFSA (Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności) – 40 mg.
Na przykład dzban dietetycznego napoju gazowanego zawiera około 185 mg aspartamu. Osoba ważąca średnio 68 kg będzie musiała pić więcej niż 18 puszek dziennie, aby przekroczyć dzienne spożycie FDA. Zgodnie z tą samą logiką, będą potrzebować 15 pudełek, aby przekroczyć zalecenie EFSA.
Osoby cierpiące na fenyloketonurię mają zbyt dużo fenyloalaniny we krwi. Jest podstawowym aminokwasem występującym w produktach białkowych, takich jak mięso, ryby, jaja i produkty mleczne. Jest również jednym ze składników aspartamu. Z tego powodu osoby te nie powinny używać słodzika, ponieważ jest on dla nich wysoce toksyczny.
Późna dyskineza jest uważana za efekt uboczny niektórych leków na schizofrenię. Fenyloalanina zawarta w aspartamie może wywoływać niekontrolowane ruchy mięśni.
Przeciwnicy aspartamu twierdzą, że istnieje związek między nim a wieloma chorobami, takimi jak:
- Krab
- Przybranie na wadze
- Wady wrodzone
- Gruźlica skóry
„Alzheimera”.
- Stwardnienie rozsiane
Wpływ aspartamu na cukrzycę i walkę z nadwagą
Eksperci twierdzą, że sztuczne słodziki mogą być bardzo przydatne dla osób cierpiących na cukrzycę. Nie oznacza to jednak, że aspartam to najlepsze rozwiązanie. Dla pewności warto skonsultować się z lekarzem.
Słodziki mogą pomóc Ci schudnąć, ale zwykle dzieje się tak tylko wtedy, gdy spożywasz produkty zawierające cukier przed próbą schudnięcia. Przejście z produktów słodkich na słodzone może również zmniejszyć ryzyko próchnicy i próchnicy zębów.
Naturalne substytuty aspartamu
Zamiast wracać do cukru, możesz rozważyć następujące naturalne substytuty aspartamu. Spróbuj dosładzać jedzenie i napoje:
- Kochanie
- Syrop klonowy
- Sok owocowy
- Oczyszczony karmel
- Stewia.
Zalecana:
Prawda O Chlebie Watykańskim
Natknąłem się na bułgarską stronę z przepisem na chleb watykański. Zaciekawiło mnie to, że ten chleb powstał tylko raz w życiu, nie podobało mi się. Ta druga rzecz, że ktoś musi ci dać zakwas, żeby to zrobić, również wydała mi się dziwna.
Prawda! Sok Z Cytryny Z Sodą Oczyszczoną Leczy Raka
Proszek do pieczenia została odkryta w XVIII wieku. Jest tanio, jest w każdym domu. Służy nie tylko do gotowania, ale jest także niezbędnym pomocnikiem do przygotowania leków. Szklanka ciepłego mleka zmieszana z 1 łyżeczką sody oczyszczonej łagodzi kaszel.
Nawet Nie Podejrzewasz Tych Skutków Ubocznych Z Pestek Dyni
Nasiona dyni , pełne silnych składników odżywczych, są dobre dla zdrowia. Dzięki bogatej gamie minerałów i witamin są one najbogatsze w nasiona, o których wiadomo, że leczą problemy z prostatą, zapalenie stawów i ataki pasożytów. Te nasiona zapewniają również naturalne środki na depresję.
Cukierki I Ciastka To Trucizna! Są Pełne Aspartamu
Słodycze, herbatniki, ciasta i wszystkie inne ciasta są najczęstszymi winowajcami niepowodzeń diet, ale uwierz mi, to najmniejsza szkoda, jaką mogą nam wyrządzić. Wszystkie te produkty są nadziewane słodzikami, dlatego stały się nieznośnie słodkie, a nawet szkodliwe dla zdrowia – twierdzą eksperci.
A Czy Wiesz O Tych Skutkach Ubocznych Pomidorów?
Pomidory oferują kolor i smak żywności oraz szereg korzyści zdrowotnych. Niezależnie od tego, czy jesz na surowo, czy gotowane, zawsze otrzymasz z nich dużo witamin, minerałów, błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy. Ale są też potencjalne pułapki.
