13 Produktów, Które Mają Więcej Potasu Niż Banany

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Wyjdź poza żółte owoce i wyjdź załaduj potas z tymi pokarmami.

Kiedy myślisz o wszystkich składnikach odżywczych, których potrzebuje twoje ciało, twój umysł może myśleć o białku, błonniku, wapniu, witaminie D, a nawet kwasach omega-3. A gdzie zapominamy o potasie?

Potas pomaga nerwom i mięśniom komunikować się ze sobą, przenosi inne składniki odżywcze do komórek i utrzymuje pod kontrolą poziom sodu. Jeśli nie otrzymasz wystarczającej ilości substancji, wzrośnie ciśnienie krwi i wzrośnie ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Dobrą wiadomością jest to, że możesz znaleźć więcej od wystarczająco dużo potasu we wszystkich rodzajach żywności. Zdecydowanie banan pozostaje wiarygodnym źródłem z docelowymi 422 mg minerału lub około 9% zalecanego dziennego spożycia (RDA) 4700 mg, ale są też inne źródła potasuktórych nie powinieneś ignorować.

Oto lista pokarmy bogate w potas:

1. Słodki ziemniak

2. Białe ziemniaki

3. Sos pomidorowy

4. Melon

5. Mrożony szpinak

6. Buraki

7. Czarna fasola

8. Biała fasola

9. Łosoś w puszkach

10. Edamame

11. Dynia

12. Boćwina szwajcarska

13. Jogurt

W dalszej części artykułu dowiesz się więcej o tych 13 produktach spożywczych, które zawierają więcej potasu niż bananów!

1. Słodkie ziemniaki

Średnio pieczony słodki ziemniak zawiera 542 mg (12% RDA) potasu.

Bulwy te są również bogate w witaminę A, dobrą dla oczu, witaminę C dla skóry i włókien jelitowych. Są też niezwykle smaczne.

2. Białe ziemniaki

Niespodzianka! Jeden ziemniak zawiera średnio około 941 mg potas (20% PROW). Prawidłowo ugotowane w zdrowy sposób - upieczone lub ugotowane zamiast smażone, mają niską zawartość kalorii, tłuszczu i sodu. Ponadto białe ziemniaki oferują zdrową dawkę witaminy C i magnezu. Dobry powód, aby przygotować i zjeść dżem z ulubionej sałatki ziemniaczanej.

3. Sos pomidorowy

Ten tradycyjny sos do makaronu to tajemnica źródło potasu. 1 szklanka sosu pomidorowego zawiera 728 mg potasu (15% ZDS). Pomidory są również bogate w likopen, barwnik roślinny, który nadaje niektórym owocom i warzywom charakterystyczny czerwony kolor. Spożywaj sos pomidorowy o niskiej zawartości cukru.

4. Melon

Zjedz dwa duże świeże kawałki arbuza, a otrzymasz 641 mg potasu (14% ZDS). Arbuz jest również doskonałym źródłem likopenu, a także witamin A, C i B6. Ponadto ponad 90% owoców to woda, więc po śniadaniu poczujesz się syty przy bardzo małej ilości kalorii. Świetną alternatywą jest sok z arbuza blendowany na zimno bez dodatku cukrów. 1 butelka zawiera 825 mg potasu.

5. Mrożony szpinak

Dodaj 1 szklankę szpinaku do następnego gotowania lub sałatki, a otrzymasz aż 540 mg potasu (11% ZDS), a 1 szklanka gotowanego szpinaku (180 g) dodaje aż 839 mg (24% ZDS). Szpinak jest również bogaty w magnez, witaminę A i wapń. To nie przypadek, że szpinak jest ulubionym jedzeniem Popeye the Sailor. Niezwykle smaczne, pożywne i witaminowo zielone warzywa liściaste.

6. Buraki czerwone

Filiżanka posiekanych gotowanych buraków zawiera 518 mg potasu (11% RDA), a 1 uncja (~ 30 g) chipsów buraczanych zawiera imponujące 90 mg. To warzywo korzeniowe ma niezwykle różnorodny zakres zastosowań i może być używane we wszystkim, od sałatek po soki i zupy. Według badań picie soku z buraków 90 minut przed treningiem może zwiększyć produktywność.

7. Czarna fasola

Prawdopodobnie już kupujesz czarną fasolę w puszkach na błonnik i białko - dwa składniki odżywcze, które pozostawiają Cię najedzony na długi czas. Są też świetne źródło potasu. Weź 1 szklankę czarnej fasoli, a otrzymasz 739 mg minerału (16% ZDS). Zawierają również wapń, magnez, kwas foliowy i inne.

8. Biała fasola

Fasola biała jest prawdopodobnie najlepszym źródłem potasu w sklepie spożywczym. 1 szklanka fasoli ma ogromną ilość potasu - aż 1189 mg. To jedna czwarta tego, czego potrzebujesz na co dzień. Ta sama szklanka serwuje również imponujące 20 g białka i 13 g błonnika.

9. Łosoś w puszkach

Łosoś w puszkach to marzenie leniwego szefa kuchni.

Około 150 g tego łososia zawiera 487 mg potasu (10% RDA). Ponadto łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, ważne dla zdrowia oczu, serca i mózgu tłuszcze, których organizm nie jest w stanie samodzielnie odtworzyć.

Ta delikatna ryba jest również bogata w witaminy z grupy B, które pomagają wytwarzać czerwone krwinki i przekształcać spożywane jedzenie w energię. Świetne źródło białka - idealne dla osób starających się schudnąć lub budować mięśnie.

10. Edamame

Edamame jest jednym z największe źródła potasu na świecie – szklanka dostarcza 676 mg minerału, co stanowi 14% zalecanego dziennego spożycia. Zjedz go na śniadanie, dodaj do sałatki lub podawaj jako dodatek.

11. Dynia

1 szklanka tej nieco słodkiej, ulubionej jesiennej dyni zawiera 582 mg potasu – 12% RDP, a 1 szklanka pieczonej dyni to 17% RDP. Dostaniesz również sporą dawkę witaminy A wraz z witaminą C, magnezem, kwasem foliowym i wapniem. Ważne – dynia lub cukinia z zieloną/ciemną skórką zawierają więcej potasu.

12. Boćwina szwajcarska

1 szklanka gotowanej botwinki ma ogromną dawkę potasu, bo aż 961 mg (20% ZDS). To obfite warzywo jest również bogate w wapń, żelazo, witaminy A, C i K.

Możesz przygotować go na śniadanie na patelni z jajkiem, cebulą i pomidorem.

13. Jogurt

Szklanka zwykłego jogurtu naturalnego (nie jogurtu greckiego) zawiera imponujące 537 mg (12% RDP) potasu. Dodatkowo zawiera prawie połowę dziennego zapotrzebowania na wapń. Spożywaj organiczny i naturalny jogurt!

Potas jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, który utrzymuje poziom płynów ustrojowych i równowagę elektrolitową w organizmie, więc wystarczy być świadomym tego, jakie pokarmy zawiera i stamtąd regularnie je spożywać!