Żywność O Niskiej Zawartości Sodu

Żywność O Niskiej Zawartości Sodu
Żywność O Niskiej Zawartości Sodu
Anonim

Utrzymanie dieta niskosodowa jest niezbędny, gdy konieczne jest znormalizowanie ciśnienia krwi, problemów z nerkami, wzdęć i innych schorzeń.

Sód mineralny występuje we wszystkich rodzajach żywności w stanie naturalnym. Jest niezbędny do utrzymania zdrowia. Jednak jego nadmierne ilości mogą mieć szkodliwe skutki.

Wymagana ilość tego minerału to aż 2 g dziennie, ale w diecie przeciętnego człowieka przekracza tę dawkę około 20 razy. Nadmiar powoduje pragnienie, zatrzymanie wody, wysokie ciśnienie krwi, a co za tym idzie choroby serca, prowadzące do przedwczesnej śmierci.

Kontrola spożycia sodu wymaga dyscypliny i odpowiedzialności za zdrowie osobiste. Pierwszym krokiem jest dokładne sprawdzenie etykiet żywności i monitorowanie ilości odnotowanej soli. Produkty bez dodatku soli lub o niskiej zawartości sodu są zalecane do zakupu.

Domowe jedzenie bez soli i sodu
Domowe jedzenie bez soli i sodu

Spożywanie domowych potraw to ważny warunek, który w dużym stopniu wspomoże proces monitorowania spożycia soli, ponieważ wszystko można ugotować bez solenia. Po przyzwyczajeniu się do tego można poczuć prawdziwy smak jedzenia.

Włączenie do jadłospisu produktów bogatych w błonnik, takich jak świeże warzywa i owoce, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, otręby, ryż, zapewni na stole żywność bez dodatku soli.

Jedzenie powinno być doprawiane sokiem z cytryny, naturalnymi ziołami i przyprawami, surowymi zielonymi warzywami, octem, ale nie fixami i gotowymi przyprawami złożonymi, które zawierają zbyt dużo soli. Istnieje wiele innych ciekawych przypraw naturalnych, takich jak kurkuma, bazylia, seler, kminek, oregano, rozmaryn, czosnek, imbir i inne. Pikantne przyprawy, takie jak chili i curry, są bardzo dobrymi substytutami soli, ponieważ zmniejszają chęć dostarczania soli przez organizm.

Żywność o niskiej zawartości sodu
Żywność o niskiej zawartości sodu

Chleb należy również wypiekać w domu, ponieważ w fabryce dodaje się zbyt wiele dodatków i sód jest w zawyżonych ilościach.

Konieczne jest monitorowanie poboru wody. Picie dużej ilości wody oczyszcza organizm, ale należy pamiętać, że niektóre wody mineralne są bogate w sód. Należy wybrać odpowiednią wodę mineralną.

Zalecana: