Kwasy Tłuszczowe Omega-9

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Kwasy tłuszczowe omega-9 są ważnymi kwasami tłuszczowymi, których organizm nie jest w stanie sam syntetyzować i muszą być dostarczane do organizmu poprzez żywność lub suplementy. Jest to grupa 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych, z których dla człowieka najważniejsze są dwa – erukowy i oleinowy.

Wspólnym mianownikiem wszystkich pięciu wiążących je kwasów tłuszczowych jest podwójne wiązanie węglowe w pozycji omega-9 w ich strukturze molekularnej.

Ważne jest, aby to zauważyć kwasy tłuszczowe omega-9 są niezbędne tylko do pewnego stopnia. Mogą być produkowane z niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

Główne funkcje kwasy tłuszczowe omega-9 są dwa. W pierwszej kolejności biorą udział w składzie błon komórkowych, gdzie wypierają nasycone kwasy tłuszczowe, o których wiadomo, że są odpowiedzialne za wiele negatywnych skutków.

Po drugie, omega-9 stymuluje komórkowe receptory złego cholesterolu, co prowadzi do spadku jego ilości we krwi.

Selekcja i przechowywanie kwasów tłuszczowych omega-9

Kwasy tłuszczowe omega-9 zawarte w różnych złożonych formułach niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. W ramach formuły 3-6-9, omega-9 stosuje się również w formułach złożonych wraz z ekstraktami ziołowymi, witaminami, aminokwasami, minerałami.

W takich formułach różne składniki są podzielone na grupy. Każda grupa pojedynczej dawki jest przyjmowana według oddzielnego harmonogramu, aby uniknąć pewnych interakcji.

Korzyści z kwasów tłuszczowych omega-9

Każdy z nas słyszał o prozdrowotnych właściwościach diety śródziemnomorskiej. Dzieje się tak, ponieważ żywność bogata w oliwę z oliwek chroni serce, a jednym z głównych składników zetyny jest kwas oleinowy.

Kwasy tłuszczowe omega-9 obniżają poziom złego cholesterolu w organizmie, zapobiegając w ten sposób rozwojowi chorób układu krążenia. Zmniejszają ryzyko miażdżycy i spowalniają rozwój już istniejącej miażdżycy.

Omega-9 zmniejszają oporność na insulinę, zwiększając w ten sposób wydajność wykorzystania glukozy. Poprawiają funkcje odpornościowe i mają wyraźny wpływ w walce z niektórymi nowotworami.

Nie mniej ważny kwasy tłuszczowe omega-9 wspomagają syntezę mieliny. Mielina to substancja, która pokrywa te obszary komórek nerwowych, które przekazują informacje.

Dopuszczalne dawki kwasów tłuszczowych omega-9

Kwas oleinowy stosowany jest głównie w suplementach diety z kwasami omega-9, ze względu na działanie ochronne na serce. Stanowi od 50 do 80% masy oliwy z oliwek, więc nie ma powszechnie ustalonego limitu bezpiecznego spożycia.

Zalecana dzienna dawka omega-9 dla osób niestosujących oliwy z oliwek to minimum 3 g dziennie.

Równoległe spożycie kwasy tłuszczowe omega-9 z przeciwutleniaczami wzajemnie zmniejszają skuteczność tych suplementów. Pomiędzy poszczególnymi suplementami należy zachować kilkugodzinną przerwę. Kwasy tłuszczowe omega-9 należy przyjmować z jedzeniem.

Źródła kwasów tłuszczowych omega-9

Stało się jasne, że kwas oleinowy jest ważniejszy dla zdrowia. Doskonałym źródłem tego kwasu jest oliwa z oliwek. Oleje rzepakowy i z pestek winogron są również bardzo bogate w kwasy omega-9.

Inne sposoby na pozyskanie cennych kwasów to olej sezamowy, awokado, makadamia, migdały i orzeszki ziemne. Oprócz tych produktów, kwasy tłuszczowe omega-9 występują również w wieprzowinie i kurczaku. Omega-9 można również uzyskać poprzez suplementy.

Szkoda kwasów tłuszczowych omega-9

Niemowlęta nie powinny przyjmować źródeł jednego z kwasów tłuszczowych omega-9 – erukowego. Dzieje się tak, ponieważ nie mają jeszcze mechanizmu jej wchłaniania. Nie zaobserwowano znaczących skutków ubocznych u osób starszych.