2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chcesz białka, które wyglądają jak śnieg? Zobacz, jak możesz to zrobić w ten sposób i jakie są czynniki, które wpływają na uzyskanie pożądanego śniegu.
Tłuszcz - Nawet niewielkie jego ślady poważnie wpłynęłyby na pękanie białek jaj na śniegu. Połam i oddziel białka od żółtek, jak pokazano na powyższym zdjęciu, umieszczając je w całkowicie suchej i czystej misce.
W białkach jaj nie powinno być pozostałości żółtka, ponieważ zawierają one tłuszcz. Mieszadła, których użyjesz później, również muszą być suche i czyste. Warto nie używać plastikowych pojemników, ponieważ dobrze wchłaniają tłuszcz i mogą pozostać tłuste nawet po dokładnym umyciu.
Temperatura i pogoda - Białka powinny mieć temperaturę pokojową, a nie zimne, kiedy zaczynasz je ubijać. W temperaturze pokojowej białko jaja jest bardziej elastyczne i tworzy lepsze pęcherzyki powietrza. Zimne białka wymagają dłuższego bicia i większego wysiłku.
Kwasy - Jeśli podczas ubijania dodasz trochę kwasu, takiego jak sok z cytryny lub ocet, pomożesz białkom osiągnąć pełną objętość i jędrność. Użyj ¼ łyżeczki soku z cytryny na 1 białko.
Sol - dodaj dla łatwiejszego ubijania białek, nawet gdy będą używane do słodyczy. Załóż go, zanim zaczniesz się łamać.
Cukier - ubite białkami cukru stają się ładnym i twardym śniegiem. Służy do stabilizacji i pomaga zapewnić odpowiednią twardość, ponieważ wysysa wodę ze struktury białkowej. Bardzo ważny dla rozbicia jest moment dodania cukru. Jeśli chcesz dodać ¼ łyżeczki. cukier lub mniej dobrze jest umieścić go na początku.
Jeśli zamierzasz użyć więcej cukru, zacznij dodawać go powoli, gdy białka jajek zostaną dobrze ubite na niezbyt twardym śniegu. W obu przypadkach dodawaj cukier powoli z boku miski, w żadnym wypadku nie bezpośrednio na środku.
Stopień rozpadu białka - zacznij od niższego do wyższego stopnia zerwania. Ubijaj na niższym stopniu, aż uzyskasz ładną pianę, a następnie zwiększ prędkość do średniej i dużej.
Czas - Jak tylko śnieg się rozbije, należy go użyć, ponieważ po około 5 minutach jego struktura zaczyna się pogarszać.
Zalecana:
Sposoby Malowania Jaj
Wielkanoc to jedno z najstarszych i najważniejszych świąt chrześcijańskich, święto śmierci i powrotu do życia Jezusa Chrystusa. Święta Wielkanocne obejmują Wielki Czwartek – Ostatnią Wieczerzę, Wielki Piątek – dzień ukrzyżowania Jezusa oraz Wielkanoc – dzień zmartwychwstania i powrotu Jezusa do życia.
Malowanie Jaj Wielkanocnych Naturalnymi Barwnikami
święta Wielkanocne to największe święto wiosny i najważniejsze ze wszystkich świąt chrześcijańskich. Następnie chrześcijanie na całym świecie świętują cud Zmartwychwstania Syna Bożego. W święta jest dużo symboliki, jest wiele obowiązkowych rzeczy, które muszą być obecne, ale czym jest Wielkanoc bez malowanych jajek?
Tradycja Wybijania Jaj
Wielkanoc to najjaśniejszy dzień, w którym cały Kościół chrześcijański świętuje Zmartwychwstanie Chrystusa. Malowane jajka są ważną częścią tego święta, a dni, w których są malowane, to czwartek i sobota. Nigdy nie maluj jajek w piątek, bo to najsmutniejszy dzień – dzień ukrzyżowania Jezusa.
Jak Ubić Domowe Masło
W sieci sklepów dostępne są dosłownie dziesiątki rodzajów olejów. Ceny produktu są zróżnicowane, ale niestety nie możemy powiedzieć, że odpowiadają smakowi i jakości. Istnieje sposób na osiągnięcie idealnej równowagi pomiędzy smakiem a jakością oliwy bez obaw o zawartość tak szkodliwych E.
Niedobór Białka! Jak Go Rozpoznać I Temu Zapobiec
Według niektórych białko to bardzo ciężki produkt, dlatego ważne jest, aby ograniczyć jego spożycie. Ale czy tak jest i o czym jest prawda? białka ? Są więc niezbędnymi składnikami i głównym budulcem ciała. Często myślimy, że zmęczenie lub inne problemy zdrowotne są związane z beri-beri lub złą pogodą, podczas gdy w rzeczywistości źródłem wszystkich problemów może być po prostu niedobór białka .
