2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zrób pierogi, jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę czymś, czego wcześniej nie próbowały. Możesz zrobić knedle z resztek puree ziemniaczanego.
Jeśli nie zmiksowałeś, będziesz musiał ugotować i zmiażdżyć ziemniaki.
Niezbędne produkty: 750 g ziemniaków, 2 jajka, 50 g bułki tartej, 200 g mąki, sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.
Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i zagotować w osolonej wodzie. Odcedź i odcedź. Jeśli puree jest zbyt gęste, dodaj trochę ciepłej wody. Schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie wstawić do lodówki na 4 do 8 godzin.
Do zimnego puree dodać jajka, bułkę tartą i mąkę. Dodaj przyprawy i wszystko dobrze wymieszaj. Ręce formują kulki, a następnie mają kształt bardzo małych kebabów.
Włóż do wrzącej osolonej wody i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj na gorąco jako dodatek do dań mięsnych, rybnych lub warzywnych.
Pierogi z mięsem to pyszny i wypróbowany przepis.
Niezbędne produkty: 350 g mięsa mielonego, 1 cebula, sól, pieprz, majeranek, pietruszka - do smaku, olej do smażenia, 300 g ziemniaków, 120 g mąki, 30 g kaszy manny, 30 g masła, 2 żółtka.
Sposób przygotowania: Mięso mielone lekko podsmażyć z drobno posiekaną cebulą. Dodaj przyprawy i wszystko wymieszaj. Ugotowane ziemniaki rozgnieść i dodać masło, kaszę mannę, żółtka i mąkę.
Zagnieść ciasto i uformować małe kulki z mięsa mielonego. Każdą kulkę zawija się w kawałek ciasta w kształcie małego kebaba i gotuje w osolonej wodzie na małym ogniu przez 20 minut. Podawać z posiekaną kapustą kiszoną.
Pierogi są pyszne nawet na słodko.
Niezbędne produkty: 500 ml mleka, 8 g suchych drożdży, 1 jajko, 20 ml oleju, 250 g mąki, szczypta soli, szczypta cukru.
Sposób przygotowania: Drożdże rozpuszcza się w ciepłym mleku z odrobiną cukru i pozostawia do wyrośnięcia. Dodaj pozostałe mleko, jajko, olej, sól i wszystko wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę, aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Przykryj ciasto czystą ściereczką i pozostaw na 25 minut na ogniu do wyrośnięcia.
Naciska się go kilka razy i ponownie pozwala na pęcznienie przez pół godziny. Uformować podłużne, zaokrąglone kawałki i pozostawić do pęcznienia przez 15 minut.
Gotuj przez 20 minut w wodzie lub 25 minut na parze. Podawane z polewą karmelową lub bardziej płynnym dżemem.
Zalecana:
Jak Zrobić Pierogi?
Nie zawsze mamy czas, energię i chęć przebywania godzinami w kuchni, mieszając skomplikowane świąteczne menu. I to jest całkowicie zrozumiałe. Czasami leniwe dni mijają z szybkim śniadaniem lub pysznymi alaminutes. Proponujemy Ci pomysł na szybki i łatwy przepis, który może stać się Twoim ulubionym daniem na śniadanie lub popołudniową przekąskę.
Jak Zrobić Pierogi
Pierogi należą do ulubionych makaronów Rosjan. W tłumaczeniu nazwa słowa pelmen oznacza bochenek chleba, co tłumaczy charakterystyczny kształt tego makaronu. Jeśli chcesz zrobić własne pierogi, nie martw się, ponieważ jedyną bardziej skomplikowaną rzeczą jest nie tylko ich kształtowanie, ale zrobienie ciasta bez użycia drożdży.
Szybki Warsztat: Domowe Pierogi
Tradycja przygotowanie domowych pierogów jest mocno zakorzeniony w kuchni rosyjskiej. Wykonane z wysokiej jakości produktów według sprawdzonej receptury, zastąpiły produkty ze sklepu i stały się ulubionym daniem wielu rodzin. Do pierogów przygotuj przaśne ciasto i soczyste nadzienie z jednego lub kilku rodzajów mięsa.
Trzy Sposoby Na Pierogi
Trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię rosyjską bez włączenia do niej pierogów. Są częścią narodowej kuchni kraju i stały się popularne daleko poza jego granicami. Szczególnie znane są tak zwane knedle syberyjskie, które kiedyś przygotowywano z niedźwiedziego mięsa.
Pierogi – Mistrz Rosji Z Syberii
Kuchnia rosyjska jest urozmaicony i smaczny, kusi oryginalnymi daniami i napojami. Wśród klasyków z największego kraju na świecie są znane w Bułgarii barszcz, placki i naleśniki, a także ryby pod każdą postacią, miód pitny, wódka. Są jednak niewątpliwie jedną z najbardziej rozpoznawalnych rosyjskich specjałów pierogi .
