2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Seler naciowy (Apium) należy do rodziny Umbelliferae i cieszy się rosnącą popularnością w Europie. Seler to dwuletnia roślina zielna, osiągająca wysokość 100 cm, ma prostą łodygę i jasnozielone liście.
Stosuje się mięsiste, szerokie i długie łodygi liściowe. Wykorzystywane są również młode liście, najczęściej do dekoracji potraw.
Zaczęto uprawiać taką roślinę dawno temu - w starożytnej Grecji seler uprawiano w szczególny sposób, a do jedzenia używano tylko łodyg liściowych. Roślina zawiera olejki eteryczne, które nadają jej specyficzny zapach i smak.
Liście i zielone pędy są bogatsze w witaminy niż korzenie.
Stosowane są w leczeniu zapalenia stawów i reumatyzmu.
Świeży sok z nich pije się w celu utraty wagi i jest stosowany w postaci balsamów do leczenia ran zewnętrznych.
Seler to niesamowita roślina. Dzięki użytecznym substancjom, które są pełne wszystkich części, ludzie używają w tym warzywie wszystkiego: korzeni, łodyg, liści, nasion.
Seler jest bogaty w witamina C i niacyna (witamina B3), zawiera również witaminy A, B1, B2 i B9. Wśród mikro i makrokomórek zawiera dużo potasu, wapnia, magnezu, sodu, fosforu, manganu, żelaza i cynku.
Jako produkt dietetyczny seler też jest bardzo zdrowy. W końcu seler zawiera mniej kalorii (32 kcal na 100 g) niż organizm potrzebuje do jego wchłonięcia.
W ten sposób warzywo to skutecznie spala tłuszcz i działa jako środek na odchudzanie.
Przydatne przepisy z selerem w cukrzycy
Szklanka wrzącej wody wlewa się do 20 g zielonych części selera i gotuje przez około 15 minut Po schłodzeniu i odcedzeniu napar pije się trzy razy dziennie po 40-60 ml.
Sałatka z selera z jabłkami
Na tarce tartej korzeń selera i jabłka - 1:2 lub 1:1, marchew 1 szt., dodać trochę soku z cytryny, doprawić kwaśną śmietaną i spożyć, najlepiej od razu, bo soku będzie dużo i jabłka mogą ciemnieć.
Seler zielny z żółtym serem w piekarniku
seler - 700 g
tarty żółty ser - 4 łyżki.
olej - 3 łyżki.
słodka śmietana - 4 łyżki.
sol
czarny i czerwony pieprz
Seler jest czyszczony, myty i krojony na małe kawałki. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor i posypać odrobiną soli, czarnego i czerwonego pieprzu.
Wlać trochę wody i dusić w zamkniętym naczyniu do miękkości i do odparowania płynu.
Warstwy selera i żółtego sera ułożone są w ognioodpornym naczyniu, a na koniec wykończone żółtym serem.
Naczynie polewamy śmietaną i krótko pieczemy.
Zalecana:
Jak Gotować Z Selerem
Seler zawiera wiele witamin i jest niskokaloryczny - około 8 kilokalorii na 100 gramów. Łodygi selera można wykorzystać w każdej sałatce, zmieniając je i nabierając niepowtarzalnego pikantnego smaku. Seler doskonale eksponuje swoje walory smakowe w połączeniu z różnymi produktami.
Świeże I Przydatne Przepisy Z Portulaką
Portulaka to niezwykle pożyteczna i cenna roślina, choć w Bułgarii jest nieco zapomniana. Okazuje się, że zawiera więcej witaminy C niż większość owoców cytrusowych. Roślina ma soczyste liście i polecana jest do spożycia w stanie świeżym.
Przepisy Na Przydatne I Pyszne Krakersy
Krakersy mogą być nie tylko pyszne, ale również niezwykle przydatne. Wszystko zależy od ich składu. Zdrowe krakersy dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju sałatkami i dipami, nie zawierają glutenu i są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Oto jak je zrobić:
Przydatne I Smaczne: Słodkie Przepisy Z Maca
Maca to roślina podobna do rzodkiewki, która rośnie w skrajnie niesprzyjających warunkach w najwyższych partiach Andów. Jest szczególnie popularny wśród Peruwiańczyków, dlatego znany jest również jako żeń-szeń peruwiański . To bardzo bogate źródło energii.
Przydatne Przepisy Na Grypę
W przypadku grypy, przeziębienia i złego samopoczucia nie powinniśmy od razu sięgać po leki, które mają negatywny wpływ na nasz ogólny stan zdrowia i narządy. Niektóre leki, stosowane wielokrotnie i bez recepty, mają poważne skutki uboczne i mają wiele negatywnych konsekwencji.
