2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Portulaka to niezwykle pożyteczna i cenna roślina, choć w Bułgarii jest nieco zapomniana. Okazuje się, że zawiera więcej witaminy C niż większość owoców cytrusowych.
Roślina ma soczyste liście i polecana jest do spożycia w stanie świeżym.
Portulaka, znana również jako tłuszcz, może pomóc w wielu problemach zdrowotnych. Mówi się, że pomaga poprawić widzenie i może regulować poziom cukru we krwi. Jeśli nie wiesz, jak go przygotować, proponujemy Ci kilka przepisów, w których możesz go wykorzystać.
Pierwszy przepis dotyczy sałatki i jest w rzeczywistości bardzo powszechnie stosowany, ale zamiast portulaki większość ludzi wkłada sałatę lub sałatę.
Do jej przygotowania potrzebne będą 3 ząbki zielonego czosnku i cebuli, 200 g ogórka, 300 g portulaki, 2 jajka, 4-5 łyżek odcedzonego jogurtu, kiełki, sól i koperek do smaku. Przygotowanie sałatki zacznij od portulaki, którą musisz oczyścić z szypułek i namoczyć w osolonej wodzie.
Następnie pokrój i dodaj pozostałe produkty (oprócz jajek), które pokroisz w plastry. Dodaj mleko i dopraw przyprawami. Po podaniu dodaj pokrojone w ćwiartki i ugotowane jajka.
Nasza następna propozycja to znowu sałatka - pokrój portulakę, dodaj zielony czosnek, trochę soli i posiekane orzechy włoskie, ocet jabłkowy i oliwę z oliwek i sałatka jest gotowa do spożycia.
Nasz najnowszy przepis to ryż z warzywami i portulaką - danie, które jest dodatkiem do czegoś mięsnego i podstawowego. Oto produkty, których potrzebujesz:
Ryż z portulaką
Wymagane produkty: 1 łyżeczka. ryż 250 - 300 g portulaka 1 cebula marchewka ½ łyżeczki groszku ½ łyżeczki kukurydzy pieprz czarny sól olej.
Sposób przygotowania: Cebulę i marchew dusić w tłuszczu, a następnie dodać groszek i kukurydzę. Mieszaj i odstaw na kilka minut, następnie dodaj ryż i zalej wodą.
Pozwól ryżowi zmięknąć, następnie dodaj portulakę i sól oraz czarny pieprz. Możesz również dodać trochę bulionu podczas gotowania, jeśli wolisz.
Zalecana:
Suszone Owoce Są Bardziej Przydatne Niż świeże
Dietetycy radzą urozmaicić nasze menu suszonymi owocami, kładąc nacisk na morele, jabłka, daktyle, figi, rodzynki, suszone śliwki. Wymienione owoce są bogate w rozpuszczalną celulozę i mają niski indeks glikemiczny. Jest to wskaźnik, który odzwierciedla tempo, w jakim żywność jest rozkładana w organizmie i przekształcana w glukozę.
Dlaczego świeże Ziemniaki Są Bardziej Przydatne Niż Stare
Ziemniaki to ulubiona kultura Bułgarów. Są obecne w emblematycznych bułgarskich przepisach. Na przykład klasyczna musaka. Jeśli głównym produktem greckiej musaki jest bakłażan, to ziemniaki są klasykiem w naszej wersji tego bałkańskiego dania.
Suszone śliwki Są Równie Przydatne, Co świeże
Suszone śliwki to niezwykle przydatny prezent od natury. Zawierają wiele witamin (B1, B2, PP, C), prowitaminę A, a także minerały, pierwiastki śladowe takie jak sód, potas, magnez, fosfor, żelazo. Powszechnie wiadomo, że suszone śliwki są spożywane oprócz świeżych, dżemów, marmolady, kompotów i suszonych.
Mrożone Owoce I Warzywa - Bardziej Przydatne Niż świeże
Naukowcy z Instytutu Badań Żywienia w Wielkiej Brytanii doszli do niesamowitego wniosku, że mrożone owoce i warzywa zawierają znacznie więcej składników odżywczych niż świeże. Powodem jest to, że świeże owoce i warzywa nie trafiają na stragany od razu po zebraniu, a dopiero po kilku dniach, przez co tracą wiele cennych substancji.
Świeże Wiosenne Przepisy Z Cukinią
Cukinia to warzywo, które można przyrządzić na wiele sposobów – sałatka z cukinii, zupa z cukinii, głównie jako zapiekanka z cukinii. Nadają się szczególnie na sezon wiosenny przepisy z cukinią w którym jest więcej warzyw. Przygotowaliśmy trzy różne warianty przepisy z cukinią które zdecydowanie warto przygotować i zjeść.
