Przygotujmy Chili Krok Po Kroku

Spisu treści:

Wideo: Przygotujmy Chili Krok Po Kroku

Wideo: Przygotujmy Chili Krok Po Kroku
Wideo: Прощай Боливия, здравствуй Чили | Путешествие по Южной Америке | #39 2024, Wrzesień
Przygotujmy Chili Krok Po Kroku
Przygotujmy Chili Krok Po Kroku
Anonim

Chcesz czegoś egzotycznego i pikantnego? Następnie ugotuj chili na obiad. Nie mówimy o znanym, ostrym sosie, który można znaleźć w sklepach, ale o ukochanym przysmaku za oceanem. Wykonany jest z mielonej wołowiny, cebuli, czosnku i bardzo, bardzo ostrej papryki. Pomidory i fasola są typowe dla pikantnego dania, ale w zależności od wyobraźni szefa kuchni można dodać inne produkty. Uważa się, że oryginalny przepis na chili jest meksykański, ale z biegiem lat pikantne danie stało się częścią amerykańskiej kuchni i jest uważane za narodowy skarb kulinarny w Teksasie.

Oto jak zrobić chili krok po kroku bez konieczności wyjazdu za granicę.

Niezbędne produkty: Jedna średnia cebula, dwa ząbki czosnku, dwie łyżki oliwy z oliwek, kilogram mielonej wołowiny, pół kg koncentratu pomidorowego, pół kg sosu pomidorowego, dwa pomidory, trzy łyżki. ostra czerwona papryka, jedna łyżka. kminek, sól i pieprz do smaku, dwie czerwone ostre papryczki, mała puszka gotowanej fasoli.

krok 1

Drobno posiekaj czosnek, paprykę i cebulę. Pokrój pomidory w większą kostkę.

Krok 2

Zagotuj mięso. Pierwotny przepis wymagał, aby mięso było lekko podsmażone, a następnie duszone w sosie pomidorowym przez osiem godzin na małym ogniu. Niestety w naszym gorączkowym codziennym życiu nikt nie ma na to czasu. Tak naprawdę zamiast wołowiny można użyć kurczaka, co pozwoli mu szybciej się gotować, ale naszym celem jest jak najbardziej zbliżyć się do tradycyjnego dania meksykańskiego.

Przepis na chili
Przepis na chili

Zdjęcie: Nina Iwanowa Iwanowa

Krok 3

Warzywa smażymy na oliwie z oliwek.

Krok 4

Dodaj mięso.

Krok 5

Dodaj sok pomidorowy, koncentrat pomidorowy i fasolę w puszkach.

Krok 6

Poczekaj, aż produkty się zagotują. Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż sos pomidorowy zacznie parować.

Krok 7

Twoje chili jest prawie gotowe. Pozostaje tylko dekoracja. Ser gouda można zetrzeć na wierzchu przed podaniem lub położyć z boku talerza okrągłe plastry awokado lub krążki cebulowe.

Zalecana: