2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kalafior nadaje marynacie szczególny smak. Wracając do dzieciństwa, większość ludzi pamięta, że tak naprawdę najbardziej ulubioną częścią ogórka był chrupiący i kwaśny kalafior oraz marchewka. Istnieje wiele rodzajów marynat, rozważymy dwa z nich - jeden z samym kalafiorem i marchewką, a drugi z większą ilością warzyw.
Marynowana marchewka i kalafior
Niezbędne produkty:
1-2 główki kalafiora, ½ kg marchewki, kilka ząbków czosnku, seler, aspiryna, ocet, woda
Sposób przygotowania:
Podziel kalafiora na kawałki i umyj go, a następnie ułóż w słoikach. Ogórki kiszone można przygotować w słoiczkach kompotowych, a po kilku kawałkach kalafiora dodać kawałki marchewki, obrane ząbki czosnku i seler. Napełnij słoik i wlej ocet - powinien sięgać dolnej krawędzi słoika.
Następnie dodaj do kompotu 800 ml - 1 aspirynę i 1 łyżkę. sol. Postaw wodę na kuchence i po zagotowaniu zacznij nalewać do słoików - napełnij je do góry. Zamknij je nakrętkami i odwróć, poczekaj, aż ostygną i przechowuj je w ciemnym i chłodnym miejscu. Po 7-10 dniach marynata jest gotowa.
Ogórki konserwowe z kambi i kalafiorem
Niezbędne produkty:
kambi - zielona i czerwona, marchew, kalafior, cebula, czosnek, sól morska, cukier, ocet, seler, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
Umyj, pokrój i oczyść nasiona kambi, przygotuj kalafior dzieląc go na róże, pokrój oczyszczoną marchewkę w kółka. Na każdy słoiczek z kompotem włożyć ćwiartkę cebuli i 2-3 ząbki czosnku, ocet do krawędzi słoiczka, 2 aspiryny, następnie włożyć liść selera i zacząć napełniać kambium, kalafiorem i marchewką.
Dodaj 2 łyżki stołowe na wierzch. cukier i 1 pełna łyżka stołowa. sól morska i kilka ziaren czarnego pieprzu. Zalać zimną wodą i pozostawić zamknięte na słońcu, odwrócić następnego dnia - zabieg robi się od tygodnia do 10 dni i marynata gotowa.
Kalafior można również przygotować marynując, dodając całą kapustę podczas gotowania kiszonej kapusty.
Zalecana:
Oto Jak Prawidłowo Przygotować Pikle W Puszce
Przygotowanie warzyw i owoców do spożycia zimą od dawna stało się w Bułgarii tradycją. Wśród najbardziej preferowanych zimowych warzyw na domowym stole są marynaty. Dzieje się tak dlatego, że jest łatwy w przygotowaniu, gotowy w krótkim czasie i oczywiście słynie z niepowtarzalnego smaku.
Pyszne Pomysły Z Kalafiorem
Kalafior jest przydatny i można go wykorzystać do przygotowania wszelkiego rodzaju przysmaków, zamiast zamykać się w tradycyjnej panierce. Kalafior jest pyszny i przyrządzany na różne sposoby. Smażony kalafior Ugotuj główkę kalafiora, rozdartą na kwiatostany.
Jesienna Dieta Z Kalafiorem
Dla niektórych może to brzmieć niewiarygodnie, ale, kalafior okazuje się niesamowitym darem od natury. Kalafior to warzywo o najniższej zawartości węglowodanów. Ma tylko 4% węglowodanów. To, co sprawia, że kalafior jest tak popularny, to fakt, że ma podobną konsystencję do ziemniaków, ale nie zawiera wszystkich węglowodanów.
Pyszna Zapiekanka Z Kalafiorem I Brokułami
Zapiekanki z brokułami i kalafiorem powstają szybko, nadają się na lekki obiad lub dodatek do pieczeni. Zapiekanki nadają się do przypadków, w których przychodzą do Ciebie nieoczekiwani goście. Składniki: 800 g kalafiora, 500 ml płynnej śmietany lub 200 ml śmietanki i 200 ml mleka, 150 g sera, 1 łyżka mąki, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku.
Trzy Przepisy Na Wiejskie Pikle, Którym Nie Można Się Oprzeć
Ogórki konserwowe są tradycyjne na każdym bułgarskim stole w miesiącach zimowych. To świetna przystawka do brandy i wina. Lubią go w równym stopniu mięsożercy, jak i wegetarianie. To także fajny sposób na przypomnienie sobie nadchodzących ciepłych miesięcy.
