2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Marchewki są jednymi z najbardziej przydatnych warzyw i prawie nie ma zupy ani gulaszu, który można by przygotować bez ich obecności. Są one znane ludzkości od około 2000 rpne i uważa się, że pochodzą z Morza Śródziemnego.
Marchewki mają wpływ regulacyjny na procesy metaboliczne dzięki bogatemu składowi chemicznemu. Nares z witaminami takimi jak B1, B2, B6 i C zawierają również karoten. Aby była lepiej przyswajalna przez organizm, należy pamiętać, że marchewkę należy stosować razem z tłuszczem.
Oznacza to, że jeśli je się je na sałatce, dobrze jest dodać wystarczającą ilość oliwy z oliwek, a jeśli są ugotowane, dodać do potraw masło lub olej.
Marchewki marynowane, a także glazurowane stają się bardzo smaczne i pachnące. Oto 3 wypróbowane i przetestowane przepisy, które możesz wypróbować:
Marchewki w zimnej marynacie
Niezbędne produkty: 500 g marchewki, 5 łyżek soku z cytryny, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania: Marchewki są myte, obierane i gotowane na parze. Z pozostałych produktów przygotowuje się marynatę i spryskuje nią gotową marchewkę. Pozostają tak przez około 12 godzin.
Marchewki w gorącej marynacie
Niezbędne produkty: 150 ml wody, 500 ml białego wina, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, kilka gałązek świeżego tymianku i pietruszki, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka musztardy, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Marchewki przygotowywane są jak w powyższym przepisie. Wszystkie inne produkty bez musztardy gotuje się przez około 15 minut, a na koniec dodaje się do nich musztardę. Marchewki pozostawia się w tak przygotowanej marynacie na około 12 godzin.
Marchewki glazurowane
Niezbędne produkty: 500 g marchewki, 1 łyżka oliwy, 1 szczypta goździków, 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania: Umyte i obrane marchewki są blanszowane i odsączane. W osobnej misce podgrzej masło, dodaj do niego pozostałe przyprawy, a na końcu marchewki. Wszystko dobrze wymieszaj, aby warzywa mogły być glazurowane, a następnie są gotowe do podania jako ciepły dodatek do każdego dania mięsnego lub rybnego.
Więcej przepisów z marchewką: Pieczona marchewka z kminkiem, Zapiekanka z marchewką i miodem, Pikantna sałatka z marchwi, Smażona marchewka, Plakia z marchwi
Zalecana:
Oto Jak Marynować Ryby
Ryba to jeden z najbardziej przydatnych produktów, którego spożywanie jest obowiązkowe przynajmniej kilka razy w tygodniu. Duża różnorodność gatunków ryb, które można przygotować na wiele sposobów, zgodnie z własnymi upodobaniami i gustem. Specjalność każdego stołu, a zwłaszcza mikołajkowego, zawiera wiele przydatnych substancji, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania procesów zachodzących w organizmie.
Jak Marynować Warzywa
Błędem jest myślenie, że marynować można tylko produkty mięsne, ryby i owoce morza. Większość warzyw podlega również marynowaniu. Może tak nie być na przykład w przypadku zielonych sałatek, ale warzywa, takie jak grzyby, marchewka i cukinia, można łatwo marynować, wzbogacając w ten sposób ich smak.
Jak Marynować Kurczaka
Mięso z kurczaka jest jednym z najpopularniejszych mięs w kuchni bułgarskiej. Przygotowanie go to jedna z pierwszych rzeczy, których uczy się gospodyni domowa, ale dobrze jest też zrozumieć, jak to zrobić kurczak można marynować . Dzięki temu jest aromatyzowana i nadaje się do dalszego przygotowania, a dzięki pewnym marynatom może wytrzymać bardzo długo, zamknięta w słoikach i być używana w dowolnym momencie.
Jak Marynować Indyka
Ulubione mięso z indyka wszystkich Amerykanów jest częścią naszego stołu podczas wielu świąt. Zwykle gotujemy nadziewane indykiem - może dlatego, że tak jest łatwiej. W końcu zadaniem jest po prostu się zapełnić, a stamtąd zadbać o dobry obiad ma piekarnik.
Jak Marynować Mięso Na Grilla
Mięso jest znacznie smaczniejsze, gdy marynowane przed grillowaniem. Dzięki temu jest bardziej soczysty i pachnący, a także rozpływa się w ustach. Mięso marynowane w occie, jogurcie, soku pomidorowym i soku z granatów, w winie, w soku z cytryny z bazylią, w soku jabłkowym - we wszystkich produktach o wysokiej kwasowości.
