2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Mięso z kurczaka jest jednym z najpopularniejszych mięs w kuchni bułgarskiej. Przygotowanie go to jedna z pierwszych rzeczy, których uczy się gospodyni domowa, ale dobrze jest też zrozumieć, jak to zrobić kurczak można marynować.
Dzięki temu jest aromatyzowana i nadaje się do dalszego przygotowania, a dzięki pewnym marynatom może wytrzymać bardzo długo, zamknięta w słoikach i być używana w dowolnym momencie. Oto kilka pomysłów, które pomogą Ci marynować kurczaka:
Tradycyjna marynata do kurczaka
Niezbędne produkty: 1 kurczak, 100 ml oleju, 3 cebule, 1 pęczek drobno posiekanej pietruszki, 3-4 plasterki cytryny, 100 ml octu, 1 liść laurowy, 20 ziaren czarnego pieprzu, 250 ml wody, sól do smaku
Sposób przygotowania: Kurczak jest dobrze myty i umieszczany na 2 godziny w marynacie przygotowanej ze wszystkich innych produktów. Następnie gotuje się go razem z marynatą, a gdy jest gotowy, podaje się go z sosem odcedzonym z marynaty.
Marynata z kurczaka, dzięki której mięso można konserwować i przechowywać przez długi czas
Niezbędne produkty: 2 kg kurczaka lub 1 kurczak, 40 g soli, 7 g czarnego pieprzu, 7 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 200 ml octu, 150 ml oleju
Sposób przygotowania: Dobrze umyte i oczyszczone mięso kroi się na duże kawałki i gotuje. Do bulionu dodać liść laurowy, ocet, czarny pieprz, ziele angielskie i sól. Gdy wszystko będzie gotowe, pozostaw do ostygnięcia.
Ułóż kurczaka w słoikach, zalej bulionem, w którym był ugotowany, a na wierzch wlej trochę oleju. Przechowuj słoiki w chłodnym miejscu. Po 1 miesiącu gotujemy marynatę przez około 5 minut i ponownie po ostygnięciu polejemy nią mięso i dodajemy trochę oleju.
Pikantny egzotyczny kurczak w marynacie
Niezbędne produkty: 500 g fileta z kurczaka, 3 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki drobno posiekanego świeżego rozmarynu, 1 łyżeczka czerwonej papryki, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 4 rozgniecione ząbki czosnku, 3 łyżeczki oleju.
Sposób przygotowania: Wszystkie przyprawy bez oleju miesza się w dużej misce i dobrze miesza. Kurczaka włożyć do przygotowanej w ten sposób marynaty i odstawić na 1 godzinę do lodówki, od czasu do czasu mieszając przyprawy i dobrze je podlewając. Następnie odcedź i usmaż z obu stron razem z olejem.
Więcej pysznych przepisów z kurczakiem: grillowane steki z kurczaka, steki z kurczaka z grzybami, owsianka z kurczaka, marynowany kurczak, marynowany kurczak grillowany, marynowany kurczak z winem i oliwkami.
Zalecana:
Jak Marynować Marchewki
Marchewki są jednymi z najbardziej przydatnych warzyw i prawie nie ma zupy ani gulaszu, który można by przygotować bez ich obecności. Są one znane ludzkości od około 2000 rpne i uważa się, że pochodzą z Morza Śródziemnego. Marchewki mają wpływ regulacyjny na procesy metaboliczne dzięki bogatemu składowi chemicznemu.
Oto Jak Marynować Ryby
Ryba to jeden z najbardziej przydatnych produktów, którego spożywanie jest obowiązkowe przynajmniej kilka razy w tygodniu. Duża różnorodność gatunków ryb, które można przygotować na wiele sposobów, zgodnie z własnymi upodobaniami i gustem. Specjalność każdego stołu, a zwłaszcza mikołajkowego, zawiera wiele przydatnych substancji, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania procesów zachodzących w organizmie.
Pyszny Farsz Do Kurczaka I Kurczaka
Kurczak jest najłatwiejszy do przyrządzenia, ponieważ wymaga niewielkiej obróbki cieplnej. Można go gotować w piekarniku, smażyć, jako zupę lub gulasz, a także faszerować. Faszerowany kurczak lub kurczak jest łatwy do przygotowania, pod warunkiem, że jest przygotowany z nadzieniem, a także igłą i nitką do zszycia po nadzieniu.
Jak Marynować Warzywa
Błędem jest myślenie, że marynować można tylko produkty mięsne, ryby i owoce morza. Większość warzyw podlega również marynowaniu. Może tak nie być na przykład w przypadku zielonych sałatek, ale warzywa, takie jak grzyby, marchewka i cukinia, można łatwo marynować, wzbogacając w ten sposób ich smak.
Jak Marynować Indyka
Ulubione mięso z indyka wszystkich Amerykanów jest częścią naszego stołu podczas wielu świąt. Zwykle gotujemy nadziewane indykiem - może dlatego, że tak jest łatwiej. W końcu zadaniem jest po prostu się zapełnić, a stamtąd zadbać o dobry obiad ma piekarnik.
