2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) to jednoroczna roślina zielna, osiągająca blisko metr wysokości.
Zastosowanie okry ma szerokie spektrum. Owoce mogą być spożywane świeże lub suszone oraz dodawane do różnych potraw, zup czy sosów. Z nasion strąków można zrobić mąkę chlebową lub tofu. A po upieczeniu stają się świetnym substytutem kawy.
Warzywo to jest bogate w żelazo, potas i wapń, a także witaminę A i C. Zawiera również witaminę B6 (cenną dla metabolizmu) i witaminę B9 (kwas foliowy). Z kolei dostępne włókna pomagają stabilizować poziom cukru we krwi i regulować poziom cholesterolu, a także chronić okrężnicę przed chorobami nowotworowymi.
Na Filipinach, podobnie jak w niektórych innych krajach tropikalnych, koncentruje się na produkcji oleju z okry. Wynikało to z faktu, że kokos, palma i soja stały się zbyt drogie i od dawna stanowią główne źródło utrzymania ludności.
Aby chronić ludzi przed głodem i niedożywieniem, zaczęto sadzić ogromne obszary z okrą, ponieważ jej nasiona produkują olej. Znajduje zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w farmacji i kosmetyce.
I z tego powodu w niektórych południowych regionach nasiona okry są droższe od strąków – właśnie ze względu na możliwość przygotowania z nich oleju. Strąki są zbierane, gdy są dobrze dojrzałe, a z ich nasion przygotowuje się olej równoważny z oliwą z oliwek i olejem słonecznikowym.
Strąki (owoce) okry pokryte są drobnymi włoskami, które u niektórych osób mogą powodować podrażnienia, zwłaszcza w momencie zbioru.
Eksperci uważają, że bogaty skład witaminowo-mineralny oraz obecność białka sprawiają, że okra i jej produkty są bardzo cennym surowcem.
Zalecana:
Olej Kokosowy
Czyste i nierafinowany olej kokosowy to całkowicie naturalny i organiczny produkt, który może przynieść korzyści dla ogólnego stanu zdrowia, upiększyć i zmienić przygotowywane potrawy w zdrową i zdrową żywność. Olej kokosowy, obok masła kakaowego i oliwy z oliwek, uważany jest za jeden z najbardziej użytecznych tłuszczów.
4 Główne Powody, Aby Regularnie Spożywać Olej Kokosowy
W ostatnich latach olej kokosowy staje się coraz bardziej popularny i to nie tylko w kosmetyce, gdyż jest niezwykle cennym źródłem wielu ważnych witamin i minerałów. Ogromną zaletą tego oleju roślinnego jest to, że nie prowadzi do odkładania się tłuszczu w biodrach, pozytywnie wpływa na pamięć i koncentrację, a wreszcie – ma niesamowity smak.
Dowiedz Się, Dlaczego Warto Stosować Olej Kokosowy
W naszym codziennym życiu często kupujemy drogie reklamowane produkty do włosów. Wybierając produkt do włosów kierujemy się najczęściej opakowaniem, reklamą produktu, konsystencją produktu, zapachem i składem. Najdroższe kosmetyki zawierają substancje niebezpieczne dla zdrowia.
Olej Kokosowy Chroni Nas Przed Otyłością
Olej kokosowy pozyskiwany jest z orzecha kokosowego. W temperaturach do 25 stopni jest twardszy, ale w wyższych temperaturach topi się jak olej. Najwięksi producenci na świecie to Indie, Indonezja i Filipiny. Otrzymywany jest przez tłoczenie na zimno oleju z orzechów kokosowych.
Olej Kokosowy Na Odchudzanie
Dieta kokosowa podzielona jest na cztery fazy. Twórcy tej diety uważają, że tłuszcz kokosowy inaczej reaguje na metabolizm, w przeciwieństwie do innych tłuszczów. Według nich tłuszcz kokosowy nie jest magazynowany w organizmie, lecz natychmiast zamieniany w czystą energię.
