Kulinarne Zastosowanie Masła Orzechowego

Wideo: Kulinarne Zastosowanie Masła Orzechowego

Wideo: Kulinarne Zastosowanie Masła Orzechowego
Wideo: Masło Orzechowe - 5 dietetycznych zastosowań 2024, Wrzesień
Kulinarne Zastosowanie Masła Orzechowego
Kulinarne Zastosowanie Masła Orzechowego
Anonim

W Ameryce jednym z najpopularniejszych i najszerzej stosowanych produktów spożywczych jest masło orzechowe. W naszych szerokościach geograficznych ten produkt nie jest zbyt popularny. Prawda jest taka, że ma wiele zastosowań kulinarnych i jest bardzo smaczną alternatywą.

Masło orzechowe to produkt stworzony do bezpośredniego spożycia. Ma mocny orzechowy smak. Niezwykle popularne jest posmarowanie nim chleba razowego lub innego.

Często używa się go jako podkładu, na którym rozsmarowuje się dżem owocowy lub bezpośrednio nakłada owoce. Niektórzy dodają go również do różnych przecierów - z ziemniaków, dyni lub w połączeniu z płatkami owsianymi.

Ciasteczka z masłem orzechowym
Ciasteczka z masłem orzechowym

Jest spożywany z herbatnikami lub jako krem do dekoracji ciast. Rzadko można go znaleźć jako składnik niektórych sosów i makaronów.

Oprócz wielu przepisów na ciasta ta pasta z orzeszków ziemnych jest również używana w niektórych indyjskich potrawach, ponieważ dobrze komponuje się z typowymi przyprawami i ostrą papryką.

Naturalny przeciwutleniacz resweratrol znajduje się w oleju arachidowym. Ma pozytywny wpływ na wiele funkcji w organizmie człowieka, takich jak praca serca i starzenie się. Resweratrol tłumi zmęczenie, obniża poziom cholesterolu i ma dobry wpływ na cukrzycę.

W porównaniu z innymi olejami smarowymi olej arachidowy ma wiele zalet. Zawiera wiele przydatnych tłuszczów i substancji, które czynią go preferowanym produktem.

Plasterek z masłem orzechowym
Plasterek z masłem orzechowym

Istnieje kilka rodzajów masła orzechowego. Najpopularniejszym z nich jest rafinowany, otrzymywany przez uwodornienie. Tym samym przedłuża jego trwałość, ale zawiera szkodliwe tłuszcze trans.

Surowe masło orzechowe jest słabszą opcją rafinacji i dostępne są w nim przydatne składniki odżywcze. Ma jednak krótki termin przydatności do spożycia.

Różne rodzaje masła orzechowego różnią się także konsystencją. Dzieli się na większą i drobniejszą ziemię.

Masło orzechowe nie nadaje się do spożycia przez osoby z alergią na orzeszki ziemne. Jeśli produkt jest zjełczały, należy go wyrzucić. Masło orzechowe jest silnie toksyczne i może powodować szereg dolegliwości i zatruć.

Zalecana: