Pomysły Na Desery Z Mąką Z Chleba świętojańskiego

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

W Bułgarii wiecznie zielone drzewo chleba świętojańskiego występuje głównie na Bałkanach i wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego. Uprawia się ją głównie ze względu na jadalne i słodkie strąki, z których wytwarzana jest mąka. W przeszłości były używane jako naturalny słodzik.

W ostatnich latach mąka z chleba świętojańskiego stała się ulubieńcem kakao, głównie ze względu na specyficzny smak i niski poziom kalorii. Karob jest często używany jako alternatywa dla czekolady, ponieważ nie zawiera kofeiny.

Mąkę chleba świętojańskiego można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych i nietypowych deserów. Oto kilka pomysłów:

Ciastka z chleba świętojańskiego i którego

Niezbędne produkty: ⅓ h.h. mąka z chleba świętojańskiego, 3 łyżki. którego nasiona, 1 łyżeczka. orzechy włoskie, 1 łyżeczka. rodzynki, 4 daktyle

Sposób przygotowania: Wszystkie produkty wlewa się do blendera i ubija do uzyskania jednorodnej mieszanki. Z uzyskanego ciasta rozwałkowuje się, z którego wycina się ciasta z foremkami. Umieszcza się je na chwilę w zamrażarce, aby dokręcić i gotowe. Nie są pieczone.

Ciasto z mąki chleba świętojańskiego

Niezbędne produkty: 1 i 1/2 łyżeczki. mąka, 1 łyżeczka. cukier, 1/4 łyżeczki. mąka z chleba świętojańskiego, 1/3 łyżeczki. olej, 230 ml parzonej kawy (lub rozpuszczonej kawy rozpuszczalnej), 1 łyżeczka. ocet jabłkowy z 1 łyżeczką. soda oczyszczona, wanilia, szczypta soli

Sposób przygotowania: Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Dwie mąki i cukier są mieszane. W środku robi się studnię, do której powoli wlewa się kawę, olej i ocet, w której rozpuszczona jest soda oczyszczona. Mieszaninę miesza się aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Wlać na wysmarowaną tłuszczem lub przykryć papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut, okresowo sprawdzając wykałaczką.

Słodycze z orzechami laskowymi i chlebem świętojańskim

Niezbędne produkty: 1 opakowanie masła, 120 g cukru, 1 opakowanie wanilii, 200 g mąki, 60 g melasy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 60 g mąki z chleba świętojańskiego, 1 jajko, ½ łyżeczki. mielone orzechy laskowe

Sposób przygotowania: Wymieszaj mąkę, chleb świętojański, orzechy laskowe i proszek do pieczenia. W innej misce ubij cukier i zmiękczone masło. Dodaj jajko, melasę i wanilię. Dobrze wymieszaj i powoli dodaj suchą mieszankę. Zagnieść ciasto, które uformuje się w kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Słodycze z migdałami i chlebem świętojańskim

Niezbędne produkty: 1 opakowanie masła, 5 łyżek. mąka z chleba świętojańskiego, 1/2 łyżeczki. cukier brązowy, 1 jajko, 50 ml syropu klonowego, 1 łyżeczka. przesiana mąka 1 opakowanie proszku do pieczenia 1 szczypta soli 20-25 migdałów

Sposób przygotowania: Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiewa się i miesza z mąką z chleba świętojańskiego. Masło i cukier ubić mikserem. Gdy staną się kremowe, dodaje się syrop klonowy i jajko. Znowu się psuje.

Do powstałej mieszanki dodaj kilka łyżek suchej mieszanki. Mieszaj, aż mieszanina będzie skończona z chleba świętojańskiego. Najlepiej używać drewnianej łyżki.

Z powstałego ciasta powstaje około 20-25 kulek. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko przyciskają do niego dłonie i wbijają w nie migdał. Ciasta piecze się 13-15 minut w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku. Gotową porcję odstaw na minutę lub dwie do ostygnięcia, a następnie przenieś na ruszt do ostygnięcia.