2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nie będziemy w stanie przedstawić Cię wszystkim specjały rybne na całym świecieale pokażemy ci niektóre z najsławniejszy.
Specjały rybne z Japonii
Sushi
To chyba pierwsza rzecz, jaka przychodzi na myśl, gdy mówimy o specjałach rybnych z Japonii. I rzeczywiście, choć sushi można teraz zjeść w wielu restauracjach na całym świecie, a nawet przygotować je samemu w domu (polecamy używać wędzonego łososia lub tuńczyka w puszce, czyli nie prawdziwej świeżej ryby), to nie sposób odwiedzić Krainę Wschodzące Słońce bez spróbowania japońskiego sushi.
Ryba fugu
Znowu japońska specjalność, do przygotowania której japońscy kucharze muszą posiadać specjalnie wystawiony certyfikat. Ponieważ ryba Fugu to jedna z najbardziej trujących ryb na świecie, według niektórych nawet najbardziej trująca. Jeśli chcesz to zjeść w ten sposób popularna specjalność rybna, to zrób to w Japonii i dopiero po obejrzeniu na własne oczy wspomnianego certyfikatu. Nawet jeśli jesteś największym koneserem talentów gastronomicznych, cenisz również własne zdrowie.
śródziemnomorskie specjały rybne
Grillowany okoń morski, Tsipura i Fagri
Te rybne specjały naturalnie nie mają swojej specyficznej ojczyzny, gdyż znane są zarówno Grekom, jak i Włochom czy Hiszpanom. Zazwyczaj podaje się je z dodatkiem świeżej sałatki lub z duszonymi warzywami.
Ryby marynowane i konserwowane
Nie myślcie, że konserwa rybna kończy się tylko na konserwowanej makreli Ropotamo znanej nam od dzieciństwa. Nic w tym rodzaju. Ze względu na ogromną różnorodność morskiego świata Morza Śródziemnego marynowanie i konserwowanie wszelkiego rodzaju ryb stało się prawdziwą sztuką. A niektóre z największych specjałów wybitnych szefów kuchni przyrządzane są z marynowanych lub konserw rybnych. Dodawane są do różnych sałatek, służą do robienia risotto i paelli, a Włosi dodają je do ulubionej pizzy czy makaronu.
Rosyjskie specjały rybne
Zupa rybna ucho
Choć kiedyś tę zupę robiono zarówno z warzyw, jak i mięsa, dziś Uha oznacza tylko zupę rybną. W różnych częściach Rosji jest przygotowywany na różne sposoby, a na niektórych obszarach można go przygotować z mlekiem (co nieco odrzuca twierdzenie, że połączenie ryby i mleka nie jest dobre), a w innych z bulionem pomidorowym.
Ryba faszerowana owsianką
Tak, chociaż uważamy, że rybę można nadziewać tylko ryżem i warzywami, to Rosjanie są przyzwyczajeni do gotowania jej z owsianką. A jeśli brzmi to nie tylko dziwnie, ale także niesmacznie, to całkowicie się mylisz. Zdecydowanie polecamy spróbować tego rosyjskiego specjału rybnego lub ryby faszerowanej z kaszą gryczaną.
Zalecana:
Dania Rybne Na Zwiastowanie
Zwiastowaniu wolno jeść ryby, chociaż poszczą. To święto uważane za jeden z chrześcijańskich sakramentów. Święto nazywa się Zwiastowaniem, ponieważ wtedy Maryja Dziewica zrozumiała dobrą nowinę, że urodzi Syna Bożego. Pieczona ryba jest przygotowywana na Zwiastowaniu, ale można urozmaicić świąteczne menu roladą rybną z roladkami krewetkowymi.
Pyszne Przekąski Rybne
Nie ma wątpliwości – dobrze przygotowane rybne przysmaki i rybne przystawki to doskonały wybór, gdy chcesz kogoś oczarować swoimi kulinarnymi umiejętnościami i stylem gastronomicznym. Dlatego wybraliśmy dla Ciebie mini książkę kucharską z kilkoma pysznymi propozycjami przystawek rybnych.
Najbardziej Znane Odmiany Białych Winogron
Jedną z pierwszych upraw, które człowiek zaczął uprawiać w czasach starożytnych, była winorośl. W ten sposób pojawiają się dwa główne rodzaje winogron - białe i czerwone oraz uprawiane są różne odmiany winogron białych i czerwonych. Dziś są ich dziesiątki odmiany winogron o różnych walorach smakowych, z których powstają różne gatunki win białych i czerwonych.
Najbardziej Znane Rodzaje Sushi
Wielu twierdzi, że sushi to sposób na życie. Jeśli jeszcze nie zebrałeś odwagi, by spróbować tych pysznych kęsów ryżu i surowej ryby, nie trać czasu. Sushi to rozkosz nie tylko dla żołądka, ale także dla wszystkich zmysłów. W starożytności Japończycy spożywali potrawy bogate w owoce morza z okolicznych mórz.
Arabskie Specjały Rybne
Kuchnia arabska słynący z bogactwa smaków i aromatów, jest również jednym z najstarszych. Szczególny nacisk kładzie na wody aromatyczne, pachnące trawy, warzywa, jagnięcinę, rośliny strączkowe, bulgur, cytryny, miód i inne. Choć dania rybne nie są tak popularne wśród Arabów, przygotowywane są z niezwykłą starannością i w różnych formach.
