2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiatraki, tulipany i marihuana. Pewnie sobie to wyobrażasz, kiedy wspominasz Holandię. Ale chyba mało kto wie, że Holendrzy lubią jeść ze ściany albo że pijacy wracają do domu w czteroosobowych grupach na jednym rowerze.
Zgadza się, Holandia zdecydowanie ma Cię czym zaskoczyć i chociaż jej kuchnia nie jest tak popularna jak francuska czy włoska, z pewnością może zaoferować pyszne dania, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Ważną rolę w kuchni holenderskiej pełni ryba, która jest typowa dla kuchni północnej, ale nie ma dużej różnorodności dań z jej udziałem, najczęściej używane są śledź, makrela, węgorz i owoce morza. Tradycyjnie przyrządza się surowego zielonego śledzia z cebulą - "maatjes haring", śledziowego chleba - broodje makreel, a także wędzonego węgorza - "gerookte paling".
Zupy holenderskie są łatwe w przygotowaniu i nie zawierają wielu składników. Każdy Holender uwielbia jeść „snert” – bardzo gęstą zupę fasolową i „hutspot” – danie z ziemniaków, warzyw i mięsa (najczęściej wołowiny).
Na tradycyjną kuchnię holenderską wpływ miały kraje sąsiednie. Kuchnia niemiecka i skandynawska pozostawiły swój niuans. Jest to szczególnie widoczne w stosunku do piwa, które uwielbiają Holendrzy. A podczas rodzinnych uroczystości pije typową dla kraju pomarańczową brandy z dodatkiem pomarańczy.
Holandia to jeden z krajów znanych z serów. Gouda lub żółty ser edamer – to jedne z najbardziej kultowych holenderskich produktów na świecie, a o sławę mogą konkurować chyba tylko tulipany.
Prawdziwa holenderska gouda dojrzewa po roku stania i właśnie dlatego jest tak lekka i ma przyjemny smak. Istnieją również odmiany goudy, które dojrzewają dłużej niż 7 lat.
Honorowe miejsce w Kuchnia holenderska zajmują herbatę, kawę i desery, które niezmiennie im towarzyszą podczas serwowania. Holendrzy mają tzw. „czas kawowy” lub „koffietijd” – przerwę między godziną 10 a 11 oraz 19 i 20 wieczorem.
Holendrzy nie piją kawy z mlekiem i nazywają to „niewłaściwą”. Z drugiej strony uwielbiają gorącą czekoladę oraz mleko i anyż. Podobnie jak Niemcy, Holendrzy spożywają duże ilości deserów wraz z napojami.
„Appelgebak” – szarlotka z cynamonem, „speculaas” – kruche ciasteczka cynamonowe, „stroopwafels” – okrągłe gofry z gęstym syropem lub „poffertjes” – małe naleśniki – to ulubione desery na przerwę na kawę. W wielu holenderskich miastach te ciasta są sprzedawane na ulicznych straganach i są dostępne dla każdego.
Kolejny interesujący symbol z Kuchnia holenderska są czarne cukierki. Wykonane są z lukrecji i są dość dziwną mieszanką słodyczy i słoności. Miejscowi często żartują z obcokrajowcami i mówią, że to coś, co może zjeść tylko prawdziwy Holender.
Holendrzy uwielbiają kanapki, które różnią się wielkością, rodzajem chleba i zawartością, ale zawsze pozostają ulubioną potrawą. Jeśli jesz kanapki na śniadanie, lunch i kolację, oznacza to, że stałeś się pełnoprawnym mieszkańcem tego kraju.
A fakt, że Holendrzy wolą jeść ze ściany, to nie żart. Tak, zgadza się - ze ściany, a nie ze stołu. Ta praktyka odbywa się w tematycznej holenderskiej restauracji, która serwuje kanapki w szklanych otworach, przypominających skrzynki na listy przy wejściu do apartamentowca.
Wystarczy, że klient włoży odpowiednią ilość do małego otworu obok przezroczystego pudełka i wyjmie jedzenie. Ciekawe, prawda? Tacy są Holendrzy – zawsze łamią stereotypy!
Zalecana:
Niespodzianki Z Kuchni Norweskiej
Kuchnia norweska jest w naszym kraju mało znana, a jednocześnie jest idealnym sposobem na urozmaicenie codziennego menu. Charakteryzuje się powszechnym wykorzystaniem świeżych produktów, ryb, owoców morza, jagnięciny, wołowiny i baraniny. Bardzo popularne są również gulasze z dziczyzny.
Niespodzianki Z Belgijskiej Kuchni
Prawdopodobnie jeśli nie interesowałeś się specjalnościami Kuchnia belgijska , pierwszą rzeczą, którą zgadniesz, że kochają, są ziemniaki, oczywiście w połączeniu z piwem. Do pewnego stopnia będziesz miał rację, ale w tej kuchni są różne dania, które z pewnością wzbudzą zainteresowanie tych z Was, którzy kochają nowe i inne w gotowaniu.
Niespodzianki Z Kuchni Szwajcarskiej
Kuchnia szwajcarska to mieszanka kilku innych dziedzin kulinarnych - francuskiej, niemieckiej i wreszcie włoskiej. I pomimo wielu zapożyczonych kulinarnych subtelności, sama kuchnia szwajcarska ma swoją odrębną osobowość. W Szwajcarii jest kilka tradycyjnych kulinarnych rzeczy, które są znane światu i które są bardzo popularne nie tylko w ich ojczyźnie.
Popularne Dania Kuchni Holenderskiej
Niderlandy kojarzą nam się zwykle z wiatrakami, jednym z symboli kraju. Specyfika lokalnej kuchni wynika głównie z położenia geograficznego kraju. Klimatu tutaj trudno nazwać sprzyjającym uprawie różnych warzyw i owoców, chociaż w wielu szklarniach uprawia się zieleninę.
Szkodliwe Niespodzianki Na Talerzu Twojego Dziecka
Wychowywanie dzieci nie zawsze jest łatwym przedsięwzięciem, więc rodzice są przyzwyczajeni, że od czasu do czasu spodziewają się kolejnej niespodzianki. Jednak te niespodzianki nie powinny obejmować jedzenia, które kładziesz na talerzu swojego dziecka.
