2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Kuchnia norweska jest w naszym kraju mało znana, a jednocześnie jest idealnym sposobem na urozmaicenie codziennego menu. Charakteryzuje się powszechnym wykorzystaniem świeżych produktów, ryb, owoców morza, jagnięciny, wołowiny i baraniny. Bardzo popularne są również gulasze z dziczyzny. Oto kilka typowych norweskich przepisów:
Przystawka ze śledzia konserwowego
Niezbędne produkty: 12 śledzi, 3 pokrojone cebule, 1 pokrojona marchewka, kilka kawałków chrzanu, 4 liście laurowe, 1 łyżeczka musztardy w proszku, pieprzu czarnego, 500 ml octu, 1 łyżeczka cukru, sól do smaku, kilka kaparów, 1 cytryna do dekoracji.
Sposób przygotowania: Ryby pozostawia się na 24 godziny w wodzie, która jest okresowo zmieniana. Następnie odcina się im głowy, skórę obiera, odkostnia i kroi na małe kawałki. Rybę umieszcza się w szklanym słoju wraz z cebulą, marchewką, chrzanem, liściem laurowym, czarnym pieprzem i musztardą.
Zagotuj ocet razem z cukrem i solą do smaku i polej nim rybę. Przyciśnij czymś ciężkim i pozostaw w lodówce na 1 tydzień. Z tak przygotowanych ryb można przygotować pyszną rybną przystawkę, którą można ozdobić plasterkami cytryny i kaparami.
Danie główne z wołowiny
Niezbędne produkty: 1 kg wołowiny, 1 kapusta, czarny pieprz i sól do smaku, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, kilka gałązek drobno posiekanej pietruszki.
Sposób przygotowania: Mięso kroi się i gotuje w osolonej wodzie. Osobno gotować do miękkości, a kapustę również w osolonej wodzie. Kroi się go na duże kawałki i rozprowadza jako podkładkę na większej tacce, a na nim układa się kawałki mięsa.
Dodaj sól i pieprz do smaku, przykryj pokrywką i zagotuj w nagrzanym piekarniku. Gdy mięso będzie gotowe, wlej masło, w którym rozpuszczono mąkę i pozostaw na kilka minut, aż sos zgęstnieje. Gdy wszystko będzie gotowe, posyp natką pietruszki i podawaj.
Słodycze na deser
Niezbędne produkty: 1 jajko na twardo, 2 surowe jajka, 2 łyżeczki mąki, 1/2 łyżeczki roztopionego masła, cukier puder do wałkowania.
Sposób przygotowania: Żółtko ugotowanego jajka jest oddzielane i bardzo drobno kruszone. Do tego dodać 2 surowe żółtka, 1 łyżeczkę mąki i masło, cały czas mieszając. Na koniec dodaj pozostałą mąkę.
Mieszaj do uzyskania gładkości. Oddziela się od niego małe kawałki, rozciąga i robi wstążki, które są wiązane z boku. Zanurz w ubitym białku, obtocz w cukrze pudrze i upiecz w nagrzanym piekarniku.
Spróbuj więcej norweskich ciast Bolle, zupy z łososia, norweskiego chleba lnianego, norweskiej sałatki rybnej, Eleny z sosem śmietanowym.
Zalecana:
Niespodzianki Z Kuchni Holenderskiej
Wiatraki, tulipany i marihuana. Pewnie sobie to wyobrażasz, kiedy wspominasz Holandię. Ale chyba mało kto wie, że Holendrzy lubią jeść ze ściany albo że pijacy wracają do domu w czteroosobowych grupach na jednym rowerze. Zgadza się, Holandia zdecydowanie ma Cię czym zaskoczyć i chociaż jej kuchnia nie jest tak popularna jak francuska czy włoska, z pewnością może zaoferować pyszne dania, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Najpopularniejsze Dania Kuchni Norweskiej
Norwegia to kraj, w którym szanuje się ryby. Najpopularniejszymi daniami są przyrządzane na różne sposoby śledzie, dorsz, halibut i turbot. Ta metoda przygotowania pozostała po Wikingach, którzy brali klips podczas polowań i długich podróży.
Niespodzianki Z Belgijskiej Kuchni
Prawdopodobnie jeśli nie interesowałeś się specjalnościami Kuchnia belgijska , pierwszą rzeczą, którą zgadniesz, że kochają, są ziemniaki, oczywiście w połączeniu z piwem. Do pewnego stopnia będziesz miał rację, ale w tej kuchni są różne dania, które z pewnością wzbudzą zainteresowanie tych z Was, którzy kochają nowe i inne w gotowaniu.
Niespodzianki Z Kuchni Szwajcarskiej
Kuchnia szwajcarska to mieszanka kilku innych dziedzin kulinarnych - francuskiej, niemieckiej i wreszcie włoskiej. I pomimo wielu zapożyczonych kulinarnych subtelności, sama kuchnia szwajcarska ma swoją odrębną osobowość. W Szwajcarii jest kilka tradycyjnych kulinarnych rzeczy, które są znane światu i które są bardzo popularne nie tylko w ich ojczyźnie.
Szkodliwe Niespodzianki Na Talerzu Twojego Dziecka
Wychowywanie dzieci nie zawsze jest łatwym przedsięwzięciem, więc rodzice są przyzwyczajeni, że od czasu do czasu spodziewają się kolejnej niespodzianki. Jednak te niespodzianki nie powinny obejmować jedzenia, które kładziesz na talerzu swojego dziecka.