2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niderlandy kojarzą nam się zwykle z wiatrakami, jednym z symboli kraju. Specyfika lokalnej kuchni wynika głównie z położenia geograficznego kraju.
Klimatu tutaj trudno nazwać sprzyjającym uprawie różnych warzyw i owoców, chociaż w wielu szklarniach uprawia się zieleninę. Ponadto w tym kraju, którego brzegi zwrócone są w stronę Morza Północnego, ludzie od wieków łowią ryby.
Kuchnia holenderska jest bardzo satysfakcjonująca, z nutami północnymi i duchem morskich podróży. Najpopularniejszym warzywem w kuchni holenderskiej są ziemniaki, a następnie kapusta, marchewka i rzepa.
Jednym z najbardziej znanych osiągnięć kuchni holenderskiej są sery holenderskie, które cieszą się popularnością na całym świecie. Pikantne przyprawy są rzadko używane, ale tłuste sosy z gotującego mięsa są szeroko stosowane.
Tradycyjnie dania są łatwe w przygotowaniu i nie zawierają wielu składników. Każdy Holender uwielbia snert - bardzo gęstą zupę fasolową. Innym bardzo popularnym i pożywnym daniem jest zupa grochowa, spożywana głównie w miesiącach zimowych.
Niezwykle znanym holenderskim daniem jest ristafel. Pod tą wspólną nazwą kryją się wszelkiego rodzaju pilawowe potrawy z ryżu, mięsa i warzyw. Każda holenderska gospodyni domowa robi ristafel według własnego przepisu.
Jeśli włożysz ristafel do glinianego garnka i usuniesz ryż, otrzymasz kolejne tradycyjne holenderskie danie - gorący garnek. Obowiązkowym składnikiem gorącego garnka jest wołowina. Jeśli przygotujesz zapiekankę bez mięsa, przecier warzywny zostanie nazwany pieczęcią.
Najpopularniejszym daniem zimą jest pieczeń – puree ziemniaczane w różnych odmianach z dodatkiem innych warzyw, takich jak kiszona kapusta, marchewka czy endywia. Jedyne dodawane mięso to drobno posiekany boczek lub kiełbasa.
Tradycyjnie na każdym turyście zachwycają smażone w głębokim tłuszczu kulki brugii, które mogą mieć różny skład. Możesz zamówić najprostsze bruge z serem lub spróbować klopsików z kraba.
Oczywiście Holandia nigdy nie byłaby taka sama bez słynnych produktów mlecznych. Sery żółte Gouda i Edamer to jedne z najbardziej znanych holenderskich produktów na świecie – o sławę mogą konkurować tylko tulipany.
Te sery są wytwarzane z domowego mleka chudego i mają zwykle kulisty kształt. A prawdziwa holenderska Gouda dojrzewa ponad 12 miesięcy, dzięki czemu jest tak lekka i przyjemna w smaku.
Zalecana:
Niespodzianki Z Kuchni Holenderskiej
Wiatraki, tulipany i marihuana. Pewnie sobie to wyobrażasz, kiedy wspominasz Holandię. Ale chyba mało kto wie, że Holendrzy lubią jeść ze ściany albo że pijacy wracają do domu w czteroosobowych grupach na jednym rowerze. Zgadza się, Holandia zdecydowanie ma Cię czym zaskoczyć i chociaż jej kuchnia nie jest tak popularna jak francuska czy włoska, z pewnością może zaoferować pyszne dania, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Trzy Popularne Desery Z Kuchni Tajskiej: Egzotyczne I Nie Do Odparcia
Tajowie uwielbiają swoje słodycze. Jeśli masz okazję spróbować słodkich przedstawicieli tej egzotycznej kuchni orientalnej, nie przegap tego. Tajskie desery o smaku tropikalnego raju mają naturalnie niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale są doskonałe pod względem zawartości, konsystencji i smaku.
Popularne Przyprawy W Kuchni Azjatyckiej
Tak jak kuchnia bałkańska charakteryzuje się przyprawami, takimi jak cząber, mięta, kozieradka itp., tak kuchnia azjatycka ma swoje przyprawy które nadają mu niepowtarzalny smak. Jest ich wiele i są różnorodne i nie sposób ich wszystkich wymienić, ale na szczęście, jeśli trafisz na konkretny azjatycki przepis, jest prawie pewne, że upragnioną azjatycką przyprawę dostaniesz w naszym kraju.
Popularne Dania Kuchni Tex-Mex
Prawie nie ma osoby, która nie słyszałaby o koncepcji kuchnia tex-mex . Łatwo się domyślić, że jest to skrót od Texas-Meksyk i jest połączeniem kuchni amerykańskiej i meksykańskiej. Prawda jest jednak taka, że pierwszy termin pochodzi od zużytego g.
Popularne Dania Skandynawskie
Oddzielenie kuchni norweskiej, duńskiej czy szwedzkiej jest prawie niemożliwe, bo po prostu nie istnieją. Z drugiej strony łączy je jedno, co łączy wszystkie kraje skandynawskie – kuchnia skandynawska. Zapasy zebrane latem i jesienią musiały wystarczyć na długą i srogą zimę, więc nauczyli się je konserwować i przechowywać.
