2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Prawdopodobnie jeśli nie interesowałeś się specjalnościami Kuchnia belgijska, pierwszą rzeczą, którą zgadniesz, że kochają, są ziemniaki, oczywiście w połączeniu z piwem.
Do pewnego stopnia będziesz miał rację, ale w tej kuchni są różne dania, które z pewnością wzbudzą zainteresowanie tych z Was, którzy kochają nowe i inne w gotowaniu.
Jeżeli istnieje na świecie miejsce, w którym żywność jest szczególnie ceniona i stawiana na pierwszym planie, to bez wątpienia będzie to Belgia. Ludzie tutaj kochają jedzenie i lubią sprawiać sobie dzięki nim przyjemność.
Kolejnym dowodem na to, jak ważne jest jedzenie w Belgii, są nazwy niektórych brukselskich ulic – „Plac Zbożowy” czy „Boulevard of Mussels” i inne. Jednak w ostatnich latach pojawiła się poważna tendencja do przestawiania się na lżejsze dania, które są również zdrowsze.
Chociaż kraj jest niewielki, ich kuchnia jest szczególnie zróżnicowana. W różnych częściach kraju - popularne dania są również inne. Bardzo cenione są ryby przyrządzane na różne sposoby, a także sosy.
Aby sos był ładny, musi być bardzo gęsty – zwykle używa się żółtek, śmietany i masła. Jeśli przygotowujesz sos do dziczyzny, musi on mieć jaśniejszą konsystencję, brązowy kolor i bardzo pachnący. Pasztety są również częścią belgijskiego stołu.
Dobrym zwyczajem Belgów i ogólnie ich kuchni jest używanie warzyw. Tutaj nigdy nie są w tle i muszą być obecne przy stole. Nie tyle w formie sałatki, co raczej przygotowywane jako zupy, które różnią się od bułgarskich. Mają gęstszą konsystencję i nasycone.
Jeśli możemy odróżnić belgijskie jedzenie czymkolwiek, będzie to mieszanie różnych i skądinąd niekompatybilnych smaków gdzie indziej. Są mieszanki słodko-słone lub kwaśne, ale wszystko jest umiarkowane i mimo dziwnego brzmienia okazuje się bardzo smaczne. Miód do ryb, suszone śliwki do mięsa króliczego, wieprzowina doprawiona jabłkami i kaczka z wiśniami i pomarańczami - prawdziwa bomba smakowa.
Ale w rzeczywistości, chociaż różni się od naszego, Kuchnia belgijska jest smaczny i pożywny, ale nie ciężki. Bardzo popularne danie przyrządza się z grzybów, kurczaka, warzyw. Nazywa się waterzoy. Kurczak jest duszony w bulionie z warzyw i grzybów i podawany na głębokim talerzu, ponieważ danie ma sos.
Ser to kolejny ważny produkt dla kuchni belgijskiej, jeszcze bardziej słusznie powiedzieć ser. W każdym zakątku kraju produkuje się tam kilka rodzajów sera. A że zwykle idzie jak przystawka od jakiegoś alkoholu – w Belgii najpopularniejsze jest belgijskie piwo. Pije się go w naprawdę dużych ilościach i jest dobrze znany na całym świecie.
Przyprawy w tej kuchni niczym się nie różnią i nie należy ich podkreślać. Być może tym, co przede wszystkim odróżnia je od zastosowania w naszej kuchni, jest gałka muszkatołowa, którą chętnie sięgają belgijscy kucharze.
Gdy nadejdzie czas na deser, nie może zabraknąć belgijskiej czekolady.
Zalecana:
Charakterystyczne Cechy Kuchni Belgijskiej
Na kuchnię belgijską duży wpływ ma kuchnia francuska, w mniejszym stopniu kuchnia holenderska. Typowo belgijskie potrawy charakteryzują się dużymi porcjami i doskonałymi walorami odżywczymi. Powszechnie uważa się, że charakteryzuje się niemiecką wielkością porcji oraz francuską finezją i jakością.
Niespodzianki Z Kuchni Holenderskiej
Wiatraki, tulipany i marihuana. Pewnie sobie to wyobrażasz, kiedy wspominasz Holandię. Ale chyba mało kto wie, że Holendrzy lubią jeść ze ściany albo że pijacy wracają do domu w czteroosobowych grupach na jednym rowerze. Zgadza się, Holandia zdecydowanie ma Cię czym zaskoczyć i chociaż jej kuchnia nie jest tak popularna jak francuska czy włoska, z pewnością może zaoferować pyszne dania, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Niespodzianki Z Kuchni Norweskiej
Kuchnia norweska jest w naszym kraju mało znana, a jednocześnie jest idealnym sposobem na urozmaicenie codziennego menu. Charakteryzuje się powszechnym wykorzystaniem świeżych produktów, ryb, owoców morza, jagnięciny, wołowiny i baraniny. Bardzo popularne są również gulasze z dziczyzny.
Niespodzianki Z Kuchni Szwajcarskiej
Kuchnia szwajcarska to mieszanka kilku innych dziedzin kulinarnych - francuskiej, niemieckiej i wreszcie włoskiej. I pomimo wielu zapożyczonych kulinarnych subtelności, sama kuchnia szwajcarska ma swoją odrębną osobowość. W Szwajcarii jest kilka tradycyjnych kulinarnych rzeczy, które są znane światu i które są bardzo popularne nie tylko w ich ojczyźnie.
Szkodliwe Niespodzianki Na Talerzu Twojego Dziecka
Wychowywanie dzieci nie zawsze jest łatwym przedsięwzięciem, więc rodzice są przyzwyczajeni, że od czasu do czasu spodziewają się kolejnej niespodzianki. Jednak te niespodzianki nie powinny obejmować jedzenia, które kładziesz na talerzu swojego dziecka.
