2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
We Francji od dawna istnieje tradycja obracania naleśnika na patelni, aby spełnić życzenie. Jeśli ktoś jedną ręką trzyma rączkę patelni, a drugą monetę, życzenie się spełni.
Największy naleśnik na świecie miał piętnaście metrów średnicy, prawie trzy centymetry grubości i ważył trzy tony. To było smażone w Rochdale w Manchesterze.
W Anglii odbywają się wyścigi naleśników, w których wiele osób rywalizuje biegając i jednocześnie rzucając gorące naleśniki na patelnie.
Pierwszy wyścig naleśników odbył się w odległym 1445 roku. W Rosji istniał zwyczaj dawania kobiecie naleśnika przed porodem, a podczas pogrzebu ludzie jedli naleśniki.
Aby podczas przygotowywania ciasta naleśnikowego nie tworzyły się grudki, dobrze jest dodać trochę soli do mleka i dobrze je wcześniej wymieszać.
Aby zrobić cienkie naleśniki, które wyglądają jak koronka, nie używaj zimnych jajek i zimnego mleka. Wyjmij produkty z lodówki i odstaw je na chwilę.
Do idealnych naleśników potrzebna będzie filiżanka herbaty z mąką, cztery żółtka, cztery białka jajek, dwie łyżeczki mleka, trzy łyżki roztopionego masła, szczypta soli, szczypta cukru.
Roztopione masło ubić z surowymi żółtkami i cukrem, rozcieńczyć mlekiem i ciągle mieszając dodawać mąkę do uzyskania płynnego ciasta.
Następnie dodaj ubite białka i sól. Cienką warstwę wylewamy na małą rozgrzaną patelnię, którą posmarowaliśmy olejem za pomocą pokrojonych w plastry ziemniaków.
Zalecana:
Kuchni Kuchni Północnej Francji
Północna Francja ma wiele wspólnego z niektórymi częściami Anglii, ale jest jedna zasadnicza różnica – Francuzi żyją, by jeść, a Brytyjczycy jedzą, by żyć. Wpływy geograficzne Kuchnię północnej Francji można podzielić na trzy główne obszary – Normandię, Bretanię i Szampanię.
Pokusy Kuchni Zachodniej Francji
Każdy, kto podróżuje po środkowo-zachodniej Francji, będzie zachwycony bogactwem regionu. Zaledwie 45 mil od Paryża znajduje się departament Solon. Gdy przekroczysz Loarę w pobliżu Orleanu, wkrótce znajdziesz się w sercu wiejskiej Francji. Tam łowiectwo i rybołówstwo nadal odgrywają ważną rolę w lokalnej gospodarce.
Krem Karmelowy - Z Francji Po Bułgarię
Odkrycie produktu Product karmel jest uważane za jedno z epokowych wydarzeń, które zaznaczyły rozwój światowej kuchni. Ten roztopiony i lekko przypalony cukier jest elementem strukturalnym zarówno w cukiernictwie, jak i w nowoczesnej wykwintnej kuchni.
Kuchenne Pokusy Na Południu Francji
Kuchnia południowej Francji jest dość zróżnicowana. Na przykład w Gaskonii, która zajmuje część wybrzeża Atlantyku i graniczy z Hiszpanią, jest wiele specjałów – szynka z Londynu, która jest spożywana na surowo, ostrygi od Kapitana Bretona, gęsia wątróbka duszona w garnku, różne pasztety i słynne Danie baskijskie - piperad.
Dlaczego Jemy Paprykę Z USA I Ziemniaki Z Francji?
W Bułgarii owoce i warzywa sprowadzane są masowo z innych krajów Unii Europejskiej (i nie tylko!) - Grecji, Macedonii, Hiszpanii itd., nawet z Turcji, z której aż 80% produkcji jest eksportowane do Europy . Coraz mniej możemy przeczytać na etykiecie produktu, że jest on wytwarzany w Bułgarii, ale dlaczego tak jest?
