2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Szynka oferowana przez rodzimych przetwórców mięsa jest masowym podróbką, ponieważ nie jest produkowana z suszonego mięsa z nogi wieprzowej, ale z różnych kawałków mięsa. Żelatyna została nawet nielegalnie dodana do szynki.
Szynka bułgarska bardzo odbiega od tradycyjnego smaku suszonego i bogato solonego mięsa z nogi wieprzowej. Firmy wędliniarskie w naszym kraju produkują ten przysmak z różnych kawałków, do którego muszą dodać żelatynę lub inny składnik o konsystencji skrobi.
Do naszej szynki zostały dodane słynne litery E, a niektórzy producenci sprytnie nie piszą ich na etykiecie, żeby towar mógł być sprzedany.
Szynka rodzima jest wytwarzana z różnych kawałków mięsa, które są sklejane żelatyną lub inną podobną substancją, która będzie je łączyć. W ten sposób kiełbasa smakuje bardziej jak zwykłe salami, ale jest sprzedawana jako szynka.
Właściciel zakładu mięsnego przyznaje w gazecie Vseki Den, że kiełbasa jest produkowana w ten sposób ze względu na wyższą cenę udźca wieprzowego.
Aby zaoszczędzić pieniądze, przetwórcy mięsa szukają alternatywnych sposobów przyrządzania mięsnego przysmaku, a w końcu, jak zawsze, ofiarami są konsumenci.
Szynka składa się z tanich kawałków mięsa, a jeśli kawałki są bardzo złej jakości, są po prostu lepiej trawione i ponownie wykorzystywane. Następnie do mięsa dodaje się żelatynę, aby uzyskać znajomą szynkę.
Ponadto z badań wynika, że kiełbasa jest pełna wody. Badanie na sygnał z organizacji Active Consumers wykazało, że zawartość wody w niektórych markach szynki przekracza 80%. Dla porównania, zawartość świeżej wody w świeżej wieprzowinie nie może przekraczać 65%.
I pomimo serii testów dowodzących, że producenci nadużywają dodawanej wody, nadal nie ma standardu nakładania sankcji za zarejestrowane naruszenia.
Organizacja twierdzi, że dzięki nowoczesnej technologii producenci mogą dodawać różne sole fosforanowe i azotanowe, aby zatrzymać wodę w mięsie.
Zalecana:
Czy Jemy Zdrowe Produkty Pełnoziarniste?
Coraz większa świadomość wśród ludzi na temat korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania produktów pełnoziarnistych sprawia, że ślepo ufają sztuczkom producentów. Wielu z nich nadużywa nadziei ludzi na kupowanie zdrowej żywności, wprowadzając ich w błąd, że ich płatki zbożowe są dobre dla ich zdrowia.
Jemy Taniej Wiśnie, Truskawki I Ziemniaki
Wiosną spadają ceny naszych ulubionych truskawek, wiśni i ziemniaków. Ponadto - na targowiskach można znaleźć tańsze ogórki szklarniowe i pomidory. Jaja były też trzymane w rozsądnej cenie 20 stotinek, ale kosztem tego niewielkiego wzrostu jest cena oleju, sera, natomiast ser żółty jest o kilka stotinek tańszy.
Z Powodu Deszczu Jemy Droższe Wiśnie I Miód
Statystyki pokazują, że w tym roku Bułgarzy jedzą o 30 proc. droższe wiśnie z powodu ulewnych deszczy. Z powodu potoków oczekuje się również wzrostu cen miodu. Najwcześniejsze odmiany czereśni już ucierpiały, gdy ulewne deszcze i grad zniszczyły tysiące akrów sadów.
Wpychają Nam Fałszywą Herbatę Mursal
Krajowy rynek jest zalany imitacjami słynnej na całym świecie bułgarskiej herbaty Mursal, ostrzegają producenci prawdziwego zioła. Ogłosili zamiar opatentowania oryginalnego produktu, aby nie odróżniać go od podróbek. Według znajomych tylko zioła rosnące nad wioskami Mugla i Trigrad na Rodopach mają tak cenne właściwości lecznicze, z których są znane.
Fałszywa żywność Ekologiczna I Podrabiany Miód Zalewają Rynek
Od dawna wiadomo, że pod etykietą „Bio-” istnieje nikczemna praktyka oznaczania fałszywego produktu. Konsumenci nie tylko płacą znacznie wyższą cenę w rozpaczliwej nadziei na zakup naturalnego produktu dla siebie i swoich rodzin, ale są również oszukiwani przez sprytne sztuczki marketingowe rynku.
