2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tłuszcz jest niezbędnym składnikiem organizmu. Przede wszystkim dlatego, że są najpełniejszym źródłem energii.
Jeśli spalenie jednego grama białka lub jednego grama węglowodanów daje około 4 kilokalorii, to spalanie jednego grama tłuszczu daje 9 kilokalorii, czyli 9 kilokalorii. ponad dwa razy więcej.
Ponadto węglowodany są bardzo mocno nawodnione, więc nie mogą się długo gromadzić jako zapasy w organizmie. A tłuszcze są przechowywane w postaci kropelek przez długi czas, czyli tzw. są magazynem energii.
Niektóre narządy, takie jak serce, najłatwiej wykorzystują tłuszcz do funkcjonowania. Dlatego nasza żywność musi być kompletna pod względem zawartego w niej tłuszczu.
Wymagana dzienna ilość tłuszczu to 80-100 g. Należy pamiętać, że wołowina np. na 100 g zawiera do 20 g tłuszczu, wieprzowina - do 30, gęś - 27, kiełbasy - 17, kiełbasy - do 15, ser - 40, śmietana - 25, mleko - 3. Spożywanie większej ilości tłuszczu niż zalecana jest szkodliwe dla zdrowia.
Nadmierne odkładanie się tłuszczu w organizmie z powodu nadmiaru „złego” tłuszczu prowadzi do akumulacji nadmiernej masy ciała. Tkanka tłuszczowa jest niezwykle bogata w naczynia krwionośne.
Dlatego większa ilość tłuszczu prowadzi do zwiększenia objętości naszego układu krążenia, co nieuchronnie z powodu nadwagi obciąża serce. Wreszcie produkty tłuszczowe to cholesterol, uważany za „głównego aktora” w jednej z najczęstszych chorób – miażdżycy.
Dlatego z wiekiem musimy bardziej uważać na to, co kładziemy na naszych talerzach.
Eksperci zalecają, abyśmy po 40. urodzinach zaczęli stopniowo zastępować tłuszcze zwierzęce tłuszczami roślinnymi, które nie prowadzą do syntezy dodatkowych ilości cholesterolu.
Zaletą tłuszczu roślinnego (słonecznikowego, kukurydzianego, gorczycznego, sojowego, lnianego, oliwy z oliwek itp.) jest to, że jest łatwo wchłaniany w jelitach i nie wymaga dodatkowego obciążenia wątroby i trzustki.
Musimy jednak zdawać sobie sprawę z tego, że obróbka cieplna zamienia tłuszcze roślinne w bezużyteczne, a nawet szkodliwe substancje, zwłaszcza jeśli ekspozycja termiczna trwała bardzo długo. Oczywiście to samo dotyczy tłuszczów zwierzęcych.
Zalecana:
Plusy I Minusy Miodu Kandyzowanego
Bardzo często sprzedawcy, a nawet producenci miodu narzekają, że klienci kategorycznie odmawiają zakupu miodu już kandyzowanego. Powszechnie uważa się, że miód kandyzowany jest szkodliwy. Ale jaka jest prawda? Mało znanym faktem jest to, że posłodzenie miodu świadczy o tym, że jest on naprawdę wysokiej jakości i jest całkowicie użytecznym produktem naturalnym.
Plusy I Minusy Spożycia Mleka
Teza, że mleko i produkty mleczne są jednymi z najbardziej użytecznych produktów spożywczych, jest stale potwierdzana. Jest to opinia ekspertów ze Światowej Organizacji Zdrowia, stale poparta artykułami na ten temat. Z drugiej strony rośnie liczba debat, które stawiają pod znakiem zapytania spożycie mleka .
Plusy I Minusy Konsumpcji Mięsa
Braku aminokwasów organicznych, które otrzymujemy z mięsa, nie da się niczym zrekompensować. Od tego zależy nie tylko nasze zdrowie, ale i uroda. Wiele gwiazd Hollywood zrezygnowało z mięsa, ale nadal wyglądają oszałamiająco, ale nie należy zapominać, że opiekują się nimi całe zespoły dietetyków i lekarzy.
Plusy I Minusy Gumy Do żucia Bez Cukru
Rodzice i dentyści od dawna wiedzą, że nadmierne spożycie cukru psuje zęby. Próchnica występuje, gdy bakterie zamieniają cukier w żrący kwas szkliwa. Ostatnio jednak kwestia korzyści płynących z gumy do żucia bez cukru staje się coraz bardziej kontrowersyjna.
Wielkie Plusy I Minusy Kofeiny
Prawie każdy z nas lubi wypić filiżankę kawy lub herbaty. Czemu nie? Dają nam natychmiastową energię i zachwycają naszą gorączkową codzienność swoją zawartością cukru. Są miliony ludzi, którzy nie wyobrażają sobie dobrego porannego przebudzenia bez chociażby kieliszka jednego z wymienionych toników.
