2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
szampan otrzymywany jest po fermentacji wina, po dodaniu do niego specjalnych drożdży i dodaniu odrobiny cukru. Zazwyczaj szampan jest spożywany na specjalne okazje, uroczystości i koktajle, ale w wielu innych krajach spożywa się go nawet podczas śniadania.
Historia szampana zaczyna się od wyboru wina, które zamieni się w szampana. Wybrane wino napełniane jest do specjalnych pojemników, następnie dodawane są drożdże, cukier i alkohol. To jest fermentacja pierwotna.
Podczas fermentacji wtórnej kwas karboksylowy nie może rozprzestrzeniać się w powietrzu, a ciecz pozostaje pod ciśnieniem. Drożdże są następnie usuwane i mieszane ze stopionym cukrem.
szampan dzieli się na trzy rodzaje w zależności od ilości zawartego w nim cukru:
1. Tradycyjne wytrawne - litr zawiera 17-34 g cukru;
2. Demi Sec - to całkiem słodki szampan;
3. Brut lub Extra Dry - Zawiera najmniejszą ilość cukru.
Gdy spożywanie czystego szampana musisz wybrać ten jakościowy, ale do koktajli wybierasz szampana średniej jakości.
Podaje się szampana głównie schłodzone. Ponieważ jest to napój gazowany, należy go otwierać ostrożnie, bez niepotrzebnego wstrząsania.
Przed otwórz butelkę szampana, 20-25 minut przed podaniem włożyć do wiadra z wodą i lodem do ostygnięcia.
Idealna temperatura to 6-9 stopni.
Podczas serwowania napełnić tylko 2/3 filiżanki. Gdy otwieranie butelki szampana, najpierw zdejmij nasadkę drutu, obróć drut o 45 stopni i zdejmij nasadkę.
Podaje się go w wysokich szklanych kubkach, aby nie nagrzewał się przy dotknięciu dłonią. W żadnym wypadku nie dodaje się lodu do szampana. To psuje jej prawdziwy smak.
Zalecana:
Jak Rozpoznać Wysokiej Jakości Wino I Szampana
Możesz zaskoczyć znajomych, udowadniając, że jesteś prawdziwym degustatorem i pokazać, że rozumiesz wino nie mniej niż profesjonalny sommelier. Najważniejszą rzeczą jest spojrzenie na wino. Spójrz na nią z góry, aby zobaczyć, jak błyszcząca jest jej powierzchnia i czy nie ma na niej żadnych drobinek.
Sprzedali Szampana Za 1,2 Miliona Dolarów
Butelka luksusowego szampana projektanta Alexandra Amosu, inkrustowana 19-karatowym diamentem, została sprzedana za rekordową kwotę 1,2 miliona dolarów. Amosu mówi, że zainspirował się projektem butelki Supermana i stworzył ją dla swojego klienta, którego imię chciał ujawnić.
Jak Podawać Mango
Mango to egzotyczny owoc, który można spożywać na surowo lub jako kluczowy składnik sosów owocowych lub sosów. Wiadomo, że mango pochodzi z Indii i Azji Południowo-Wschodniej 4000 lat temu. Jest bogaty w witaminy A i C oraz błonnik. Nie zawiera dużo kalorii i ma wysoką wartość odżywczą.
10 Najdroższych Butelek Szampana Na świecie
Otwarcie butelki szampana o północy w sylwestra to tradycja przestrzegana na całym świecie. Jeśli jesteś jedną z tych osób, którym nie wystarcza zwykły szampan, zobacz ranking najdroższych i najbardziej eleganckich butelek na świecie. Szampan pije się od XVII wieku, a jego ojczyzną jest Francja.
Brytyjczycy Twierdzą, że Wynaleźli Szampana
Fani szampana wiedzą, że musujący płyn został wynaleziony przez francuskiego mnicha Dom Perignon. Tak jednak nie było. Nieznany brytyjski lekarz z XVI wieku był ojcem szampana – donosi tabloid „Daily Mail”. W ten sposób kwestionuje się ustalone w 300-letniej historii boskiego napoju postulaty.
