2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje szeregu cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Jednym z najważniejszych minerałów dla naszego zdrowia jest żelazo. Pełni podstawowe funkcje w organizmie, takie jak transport tlenu i wspomaganie produkcji czerwonych krwinek.
Przy niedoborach żelaza w naszym organizmie grozi nam rozwój anemii, której objawami są zmęczenie, osłabienie, niska koncentracja, wypadanie włosów, zawroty głowy, bóle głowy i depresja.
Najlepszym naturalnym źródłem cennego minerału jest spożywana przez nas żywność. Tutaj jakie pokarmy dostarczają nam solidnej dawki żelaza.
Warzywa z żelazem
Wszystkie zielone warzywa zawierają w swoim składzie stabilne ilości żelaza, a także szereg innych przydatnych składników odżywczych i witamin. Dodaj do swojego menu szpinak, szczawik, pokrzywę, pietruszkę, seler, kapustę, brokuły, szparagi, brukselkę, a zostaniesz naładowany niezbędną dawką żelaza. Spośród wymienionych warzyw najbogatszym w cenny minerał jest niewątpliwie pyszny szpinak.
Owoce z żelazem
Wśród owoców najlepsze źródła żelaza są cytrusy – cytryny, pomarańcze, mandarynki i grejpfruty. Nie do przecenienia i kiwi, truskawki, śliwki, figi, mango, jagody, arbuz, melon.
Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe, takie jak fasola, soczewica, groch, soja i ciecierzyca są również doskonałym źródłem tego minerału. Zawierają również magnez, potas i kwas foliowy. Pożądane jest spożywanie roślin strączkowych z pokarmami bogatymi w witaminę C, takimi jak warzywa, aby zoptymalizować wchłanianie żelaza przez organizm.
Mięso
Kolejną ważną częścią naszej diety są oczywiście produkty mięsne. Przez niektóre z nich też możemy can uzyskać niezbędną dawkę żelaza. Są to czerwone mięso, wątroba, mózg, nerki i serce. Ponadto są bogate w białko, witaminy z grupy B, cholinę, miedź, cynk i selen.
Jajka
Regularne spożywanie jajek dostarcza nam nie tylko wapnia i magnezu, ale także solidnej dawki żelaza, gdyż żółtko jaja zawiera znaczną ilość cennej substancji.
Dynia i pestki dyni
Dynia i zawarte w niej nasiona są kolejnym doskonałym źródłem zarówno żelaza, jak i białka, cynku i fosforu. Lepiej suszyć pestki dyni niż prażone czy smażone, jako takie zawierają większe ilości żelaza.
Zalecana:
Które Wysokokaloryczne Pokarmy Są Przydatne, A Które Szkodliwe
Wielu z nas prawdopodobnie zastanawia się, czy możliwe jest spożywanie pokarmów, które są wysokokaloryczne, a jednocześnie nie martwią się o swoje zdrowie i w dużej mierze o swoją wagę. W większości przypadków produkty te nie są drogie. Oto lista kilku całkiem wysokokalorycznych, ale zdrowych produktów:
Pokarmy, Które Zakłócają Wchłanianie żelaza
Żelazo w ciele to bardzo ważny element, dzięki któremu nie cierpimy na anemię, jeśli jest go w wystarczającej ilości. Czasami jednak występuje niedobór żelaza i jego dostarczanie jest utrudnione. I to nie dlatego, że nie przyjmujemy suplementów ani pokarmów zawierających ten pierwiastek, ale dlatego, że nie jest on wchłaniany.
Pokarmy, Które Zimą Przynoszą Nam Zdrowie
Aby przezwyciężyć przeziębienia i wirusy w okresie zimowym, musimy starannie wybierać każdą rzecz, którą wkładamy do ust. Zimowe menu znacznie różni się od letniego, ale nie powinniśmy zaniedbywać witamin i minerałów, tylko dlatego, że w chłodne miesiące jest mniej warzyw i owoców.
Jak Uzyskać Dzienną Dawkę Wapnia, Której Potrzebujemy?
Każdego dnia potrzebujemy wapnia, aby dostać się do naszego organizmu. Oprócz tego, że jest podstawowym minerałem dla wytrzymałości kości, nasz organizm wykorzystuje go do prawidłowego funkcjonowania serca, krwi, mięśni i nerwów. Bez niezbędnej ilości wapnia, nasz organizm wysysa go z kości, w których jest przechowywany.
Pokarmy, Które Dodadzą Nam Dodatkowej Energii
Jeśli ciężko pracujesz, uprawiasz sport, prowadzisz dynamiczny tryb życia, nic dziwnego, że ciągle czujesz się zmęczony. Spanie więcej niż osiem godzin dziennie to świetny pomysł, ale nie zawsze jest to możliwe. Na szczęście dodatkową energię można uzyskać z odpowiedniego jedzenia (nie tylko kawy).
