2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dżem lub marmoladę można zrobić z różnych owoców, jak również do wyboru - z cukrem białym lub brązowym, nawet ze słodzikami, można je również zrobić bez słodzików.
Smakują tak samo dobrze jak inne słodkie, ale są po prostu o wiele zdrowsze. Jeśli zdecydowałeś, że nie chcesz gotować w domu, możesz zaufać tym, którzy sprzedają w sklepach, ale w nich nigdy nie znajdziesz takiej samej ilości owoców jak w domu.
Najlepiej poświęcić trochę czasu, kupić potrzebne owoce i zrobić kilka słoiczków dżemu - z niego można zrobić ciastka, można z niego jeść, jest super i miesza się z jogurtem. Produkcja domowa nigdy nie może być porównywana do produktu kupionego w sklepie.
Aby dżem był smaczny, trzeba wybrać dużo słodkich owoców - brak cukru będzie odczuwalny bez względu na to, jakie są, ale jeśli nie będą wystarczająco dojrzałe i słodkie, będą zbyt kwaśne i nie będą nadawały się do bezpośredniego spożycia. Dodatkowo wybierając owoce na dżem, upewnij się, że nie są one zniszczone ani nie mają plam.
Dżem śmieciowy bez cukru
Niezbędne produkty: śmieci, słoiki, w których będziesz przechowywać dżem i wodę.
A oto jak to przygotować:
Dobrze umyj śmieci i pokrój je na pół, a następnie usuń kość. Po oczyszczeniu wszystkich śmieci włóż je do głębokiej miski z wodą - tak, aby przykryć owoce. Włącz piec i zagotuj. Następnym krokiem jest zmniejszenie ciepła i pozwolenie owocom na dostateczne zgęstnienie - najlepiej robić to na małym ogniu.
Gdy mieszanka śmieci będzie wystarczająco gęsta, zacznij napełniać słoiki gorącą mieszanką. Zamknij je i zostaw z opuszczonymi czapkami do ostygnięcia w ciemniejszym miejscu.
Zalecana:
Zróbmy Dżem Z Dzikiej Róży
Dżem to gęsto ugotowany miąższ i sok z wybranych owoców. Jest przygotowywany z cukrem lub bez. Zwykle gotuje się go z jednego rodzaju owoców lub z połączenia kilku. Do przygotowania marmolady używa się głównie owoców miękkich i przejrzałych.
Zróbmy Dżem Z Poziomek
Poziomka to niezwykle smaczny i pożyteczny owoc. Jej owoce zbierane są w czerwcu. Najpopularniejsze zastosowanie dzika truskawka jest jako lek w medycynie ludowej. Do tego celu wykorzystywane są liście rośliny. Służą do przyrządzania herbaty, która pomaga w wielu chorobach wątroby, przewodu pokarmowego i układu krążenia.
Zróbmy Dżem Niesplik
Owoce nieszpułki osiągają dojrzałość we wrześniu. Co ciekawe, pozostają na drzewie nawet po opadnięciu liści, do końca listopada. Są to brązowo-zielone, kuliste kulki. Na nich znajduje się resztka kubka. Mają słodko-cierpki smak i pestki, twarde jak kamień.
Z Agrestu Zróbmy Syrop I Dżem
Agrest znany jest również jako winogrona niemieckie lub kłujące i nie należy go mylić z winogronami King, które są rodzajem ziół szeroko stosowanym w farmacji. Jednak agrest jest również niezwykle przydatny. Jego jagody mogą być w różnych odcieniach, ale charakterystyczne jest to, że skórka, która pokrywa owoce, jest prześwitująca i skrywa kilka drobnych nasion.
Zróbmy Dżem Z Kaliny
Kalina (jarzębina) jest używana zarówno jako owoc, jak i zioło. Zawiera więcej karotenu niż marchewka. Jest też pektyna i rutyna. Wszystko to sprawia, że jest przydatny dla żołądka, płuc i serca. Ponadto normalizuje ciśnienie krwi, dlatego polecany jest pacjentom z nadciśnieniem.
