2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Owoce nieszpułki osiągają dojrzałość we wrześniu. Co ciekawe, pozostają na drzewie nawet po opadnięciu liści, do końca listopada. Są to brązowo-zielone, kuliste kulki. Na nich znajduje się resztka kubka. Mają słodko-cierpki smak i pestki, twarde jak kamień.
Najlepsze miesiące na zbieranie nieszpułek to wrzesień i październik. Na początku są dość twarde, ale z czasem stają się miękkie i pachnące. Łatwo ulegają zranieniu, dlatego należy je zbierać ostrożnie. Zebrane przed pierwszymi przymrozkami pozostawia się w pudłach lub pudłach w grubych warstwach. Dlatego przechowuj w chłodnym i przewiewnym miejscu. Są ważne do dwóch miesięcy po zbiorze.
Po zbiorze następuje okres dojrzewania. Często przez nią sprawdza się nieszpułki, a silnie zmiękczone i zmiażdżone owoce są natychmiast spożywane lub usuwane. Jeśli pozostaną, pleśnią i uszkadzają resztę.
Jeśli nieszpułki są zbierane po kilku przymrozkach, owoce często wysychają, wysychają i stają się niezdatne do spożycia. W takim zbiorze po mrozie już zmiękły i muszą być natychmiast skonsumowane lub przetworzone, ponieważ są nietrwałe i gniją.
Podobnie jak wiele owoców, nieszpułki są spożywane głównie na surowo. Jednak przy dużych ilościach najlepszym sposobem na zachowanie ich niepowtarzalnego smaku na dłużej jest zrobienie dżemu. Oto jak to zrobić:
Dżem nieszpułkowy
Niezbędne produkty: 3 kg zmiękczonej nieszpułki, 1 kg cukru
Sposób przygotowania: Zalej owoce odrobiną wody i połóż je na kuchence do duszenia. Aby całkowicie zmiękczyć, najlepiej przetrzeć przez sito lub durszlak.
Owsiankę niesplik pozostawia się na chwilę do wrzenia. Dodaj cukier, a następnie gotuj, aż po przejściu mieszadła na dnie patelni zacznie tworzyć się rowek.
Marmolada niesplik jest wlewana na ciepło do podgrzanych słoików. Pozwala to na całkowite ochłodzenie, po czym są one zamknięte.
Zalecana:
Lecznicze Właściwości Niesplik
Ojczyzna niesplik to Azja Południowo-Zachodnia. Uprawiana jest od ponad trzech tysiącleci w rejonie Morza Kaspijskiego i północnego Iranu, a do starożytnej Grecji trafiła około 700 roku p.n.e. Początkowo jej owoce służyły do ich właściwości lecznicze , ale nie jako pyszne jedzenie.
Zróbmy Dżem Z Dzikiej Róży
Dżem to gęsto ugotowany miąższ i sok z wybranych owoców. Jest przygotowywany z cukrem lub bez. Zwykle gotuje się go z jednego rodzaju owoców lub z połączenia kilku. Do przygotowania marmolady używa się głównie owoców miękkich i przejrzałych.
Zróbmy Dżem Z Poziomek
Poziomka to niezwykle smaczny i pożyteczny owoc. Jej owoce zbierane są w czerwcu. Najpopularniejsze zastosowanie dzika truskawka jest jako lek w medycynie ludowej. Do tego celu wykorzystywane są liście rośliny. Służą do przyrządzania herbaty, która pomaga w wielu chorobach wątroby, przewodu pokarmowego i układu krążenia.
Zróbmy Dżem Bez Cukru
Dżem lub marmoladę można zrobić z różnych owoców, jak również do wyboru - z cukrem białym lub brązowym, nawet ze słodzikami, można je również zrobić bez słodzików. Smakują tak samo dobrze jak inne słodkie, ale są po prostu o wiele zdrowsze.
Niesplik
Niesplik (Mespilus germanica) to jedno z najładniejszych drzewek przydomowych. Oprócz przyjemnych dla oka owoców niesplik, często niedocenianych, kryją w sobie wiele zalet, jako smaczny i pożyteczny prezent od natury. Niesplik to kłujący, subtropikalny, wiecznie zielony krzew lub drzewo z rodziny różowatych.
