2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Agrest znany jest również jako winogrona niemieckie lub kłujące i nie należy go mylić z winogronami King, które są rodzajem ziół szeroko stosowanym w farmacji.
Jednak agrest jest również niezwykle przydatny. Jego jagody mogą być w różnych odcieniach, ale charakterystyczne jest to, że skórka, która pokrywa owoce, jest prześwitująca i skrywa kilka drobnych nasion. W Europie stał się popularny dopiero w XV wieku.
Agrest jest bardzo bogaty w witaminę C i inne ważne dla organizmu substancje. Rzadko jest spożywany na surowo, ponieważ ma raczej cierpki smak, ale przy odpowiednim przygotowaniu można go bez problemu wykorzystać w gotowaniu.
Najpopularniejszy jest agrest europejski, z którego robi się wiele syropów, dżemów, galaretek i deserów owocowych. Ich spożywanie przyczynia się do oczyszczenia organizmu oraz reguluje pracę układu pokarmowego.
Najważniejszą rzeczą w ich przygotowaniu jest to, aby pamiętać o dodaniu odpowiedniej ilości cukru lub innego słodzika do agrestu, aby zgasić jego cierpki smak. Najlepszą opcją jest przygotowanie i spożycie go razem z innymi słodszymi owocami, takimi jak truskawki, maliny i inne.
Oto pomysły, jak zrobić sok z agrestu i dżem w domu:
Sok agrestowy
Sposób przygotowania: Winogrona są gotowane i filtrowane przez gazę w celu oddzielenia pestek i skórek. Do wody, w której się gotuje, dodaj sok z cytryny i cukier co najmniej 1:1. Sok można wtedy zamknąć w butelkach i dzięki temu przechowywać go przez dłuższy czas.
Dżem agrestowy
Sposób przygotowania: 1 kg agrestu myje się, a nasiona ostrożnie usuwa się igłą. Odcedź, aby usunąć płatki i posyp ok. 2 kg cukru. Odstawić na 3-4 godziny, następnie zalać 1 szklanką wody i wszystko zagotować do wymaganej gęstości.
Pianka odrywa się podczas gotowania. Krótko przed wyjęciem dżemu z pieca dodaj 2 łyżeczki kwasu winowego. Dżem wlewa się do dużej miski, odstawia na noc i następnego dnia przechowuje w słoikach.
Zalecana:
Jak Zrobić świeży Dżem, Marmoladę I Syrop Z Czarnej Porzeczki
Czarna porzeczka ma szereg dobroczynnych właściwości na ludzki organizm. Owoc jest niezwykle bogaty w witaminę P, która dobrze działa na układ krążenia, jednocześnie ma silne działanie przeciwwirusowe. Czarna porzeczka jest również dobrym źródłem wapnia i witaminy C.
Zróbmy Syrop Owocowy Na Zimę
Słodki syrop robiony przez babcię, który staramy się pić bez wody prosto z butelki z przymrużonymi oczami i którym zwykle cieszymy się w zimowe dni, to znajoma i słodka scena, która zawsze jest czule wspominana. Smak świeżego, owocowego napoju pozostaje niezapomniany.
Zróbmy Syrop Aroniowy
Aronia to krzew owocowy pochodzący z Ameryki Północnej. Rośnie na terenach podmokłych usianych krzewami oraz w wilgotnych lasach, osiągając wysokość 2,5 metra. Jej owoce są gorzkie, cierpkie i ciemnofioletowe. Zawierają wysokie stężenie flawonoidów i przeciwutleniaczy.
Jak Zrobić Dżem I Syrop Z Bławatka?
Dereń to rodzaj drzewa, który należy do najwcześniej kwitnących gatunków. Jednak jej owoce dojrzewają dopiero od września do października. Można pamiętać, że najpierw kwitnie, a najpóźniej dojrzewa. Najczęściej z owoców derenia przygotowuje się , sok.
Jak Zrobić Dżem, Kompot I Syrop Malinowy
Wraz z nadejściem zimowego sezonu kulinarnego Gotvach.bg oferuje trzy pyszne przepisy na dżem, kompot i syrop malinowy. Dżem malinowy . Marmoladę można przygotować zarówno z malin uprawnych, jak i dzikich leśnych. Musisz wybrać świeże i zdrowe, dobrze dojrzałe owoce.
