2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Węglowodany to jeden z „najstraszniejszych” składników naszej diety. Większość dzisiejszych diet opiera się na niskiej, jeśli nie całkowitej, zawartości węglowodanów. Znajdują się one w prawie każdej grupie produktów spożywczych, które spożywamy – owocach, warzywach, zbożach, produktach mlecznych, a nawet w niektórych produktach bogatych w białko, takich jak rośliny strączkowe i orzechy.
Wolne i szybkie węglowodany
Wolno przyswajalne węglowodany zawarte są w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Są bogate w błonnik, dlatego trawią je dłużej i wolniej podnoszą poziom cukru we krwi. Pozostawiają też nas najedzonych na długi czas.
Z drugiej strony szybkie węglowodany znajdujące się w rafinowanym białym pieczywie i wypiekach z dodatkiem cukru są pozbawione błonnika i innych zdrowych składników odżywczych. Jak sama nazwa wskazuje, powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi i zaraz po zjedzeniu czujemy głód.
Jakie wolno jeść węglowodany
warzywa
Odpowiednie są wszystkie warzywa, które nie zawierają skrobi. Należą do nich szpinak, jarmuż, pomidory, brokuły, kalafior, ogórek, cebula i szparagi. Jedz mniej z każdym posiłkiem, aby uzyskać zdrową ilość węglowodanów, które zapewnią Ci powolny, ale stały dopływ energii przez wiele godzin po jedzeniu.
Owoce
Większość owoców ma niski do umiarkowanego indeks glikemiczny. Jeśli chcesz jeść tylko najwolniej przyswajalne węglowodany, aby zminimalizować wahania poziomu cukru we krwi, unikaj owoców tropikalnych, takich jak papaja, mango i ananas. Zamiast tego jedz melony, wiśnie, jabłka, śliwki i gruszki.
Jedz całe lub pokrojone owoce, które są minimalnie przetworzone. Soki owocowe, suszone owoce i owoce w puszkach zawierają szybko uwalniające się węglowodany.
Słodkie ziemniaki
Chociaż zwykłe ziemniaki zawierają węglowodany, które mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi, słodkie ziemniaki są dobrym ich substytutem o powolnym uwalnianiu. Podawaj pieczone słodkie ziemniaki lub tłuczone słodkie ziemniaki jako uzupełnienie zdrowych posiłków.
Orzechy i olej z orzechów
Orzechy i olej z orzechów mają bardzo niską zawartość węglowodanów, a dzięki wysokiej zawartości błonnika, białka i zdrowych tłuszczów, te węglowodany są trawione w bardzo wolnym tempie. Dodanie kilku orzechów włoskich do sałatki, zjedzenie garści orzechów makadamia lub zjedzenie oleju migdałowego na plasterkach owoców to dobre opcje, które sprawią, że poczujesz się pełny i pełen energii do następnego posiłku. Unikaj orzechów kandyzowanych i w czekoladzie i trzymaj się naturalnego oleju orzechowego, który nie zawiera dodatku substancji słodzących.
Zalecana:
Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
W ten sam sposób, w jaki sangrię kojarzymy z ciepłą i słoneczną Hiszpanią, możemy odnieść się do sąsiednich Włoch i jej tradycyjnego wina musującego, znanego nam jako Prosecco . Tak, pewnie słyszeliście to imię, zwłaszcza że w 2018 roku.
Makaron - Co Musimy Wiedzieć
Mówią, że zupa to danie dla duszy. A kto jest duszą zupy? Niektórzy mogli się domyślić, to wszystko makaron . Czym byłaby zupa bez nadzienia i niespodziewanie pysznego składnika - makaronu? Ten makaron z rodziny makaronów prawie nie istnieje jako samodzielne danie, ale jest integralną częścią najlepszych przepisów na zupy, jest również preferowany jako dodatek w kuchni wschodniej.
Teobromina – Co Musimy Wiedzieć?
Teobromina jest „ukrytym” stymulantem serca w czekoladzie. Istnieje wiele mitów i legend, że słodycze są szkodliwe i należy je ograniczać. Wszędzie słyszymy, że słodycze, a zwłaszcza czekolada, zawierają dużo szkodliwych substancji i cukru, co prawda, ale słodkie desery kakaowe zawierają nie tylko szkodliwe dla nas dodatki.
Jamon - Co Musimy Wiedzieć
Wśród miłośników różnych mięsnych przysmaków autorytetem cieszy się szynka. Ma delikatny smak, przyjemny aromat i jest lekkim mięsem, które jest spożywane przez szerokie grono osób. Wśród wielu rodzajów tego przysmaku znajdują się prawdziwe arcydzieła, których cena jest imponująca.
Pomidory Koktajlowe – Co Musimy Wiedzieć Need
pomidory koktajlowe mogą służyć nie tylko jako smaczny składnik sałatek, ale również z ich pomocą można ozdobić różne potrawy. W rzeczywistości warzywo to zyskało dużą popularność w połowie ubiegłego wieku, ponieważ w Ameryce Południowej uprawiano różne odmiany.
